寻找美食杭州-打卡杭州美食

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本文目录一览：

• 1、杭州十大特色美食
• 2、杭州美食介绍
• 3、杭州必吃的十大美食
• 4、杭州美食一条街有哪些
• 5、杭州美食街排行榜之高银街美食圈

杭州十大特色美食

1、杭州十大经典美食包括：西湖醋鱼：杭州的代表性菜品，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富。龙井虾仁：以杭州特产龙井茶为调料，茶香与虾仁的鲜嫩相融合，口感清爽。宋嫂鱼羹：杭州传统的汤类美食，汤汁浓郁醇厚，鱼肉鲜嫩可口，营养丰富。叫化童子鸡：杭州传统名菜，口感酥香鲜美，现已遍布全国各地，享有高声誉。

2、杭州特色小吃的十大排名如下：葱包桧儿：杭州特有的风味小吃，以其独特的制作方法和香脆可口的口感而著称。油冬儿：面粉裹萝卜丝制成的小吃，通常与炸臭豆腐一起售卖，是杭州街头巷尾常见的美味。馄饨小笼：结合了馄饨和小笼包的特色，皮薄馅嫩，汤汁丰富，是杭州人喜爱的早点之一。

3、西湖龙井茶（中国十大名茶之首）特点：明前茶尤为珍贵，豆香清冽，茶汤透亮。推荐品牌：狮峰牌、贡牌（认准西湖产区防伪标）。避坑：景区路边摊慎买，建议去解放路茶叶市场或梅家坞茶农直销。 知味观杭帮点心（老字号招牌）必买：定胜糕（寓意吉祥）、荷花酥（颜值超高）、龙井茶酥。

4、叫化童鸡：叫化童鸡全身用泥封裹，放入已预热好的烤箱中慢烤至熟。这道菜鸡肉酥嫩，香气四溢，具有浓郁的地方特色。清汤鱼圆：清汤鱼圆是杭州的传统名点，选用鲜活的草鱼或鲢鱼制作而成。鱼圆口感滑嫩，汤汁鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。干炸响铃：干炸响铃又称“炸响铃”，是一种传统的杭州小吃。

5、杭州的特色美食主要包括以下传统名菜和特色小吃：传统名菜： 西湖醋鱼：色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味，是杭州名菜中的看家菜。 杭州酱鸭：肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回味，是杭州传统的风味名菜。 干炸响铃：用优质豆腐皮裹入里脊肉末，油炸而成，口感酥脆。

杭州美食介绍

杭州的特色美食有：龙井虾仁：以新鲜虾仁和西湖龙井茶叶融合烹制，口感鲜美，茶香四溢。西湖醋鱼：又称叔嫂传珍或宋嫂鱼，选用草鱼烹制，酸甜适口，鱼肉鲜嫩，是浙江菜系的代表之作。片儿川：杭州特色面食，由嫩笋片、肉丝和雪菜搭配，口感鲜香。宋嫂鱼羹：传统杭州美食，以鱼肉为主料，汤汁浓郁，味道鲜美。

杭州的特色美食主要包括以下传统名菜和特色小吃：传统名菜： 西湖醋鱼：色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味，是杭州名菜中的看家菜。 杭州酱鸭：肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回味，是杭州传统的风味名菜。 干炸响铃：用优质豆腐皮裹入里脊肉末，油炸而成，口感酥脆。

西湖醋鱼：西湖醋鱼也称为叔嫂传珍，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。通常选用草鱼作原料，先在饿养一两天以去除泥土味，烹饪时仅用三四分钟烧制，最后浇上一层平滑油亮的糖醋芡汁。成菜后的西湖醋鱼肉质鲜嫩、酸甜可口，带有蟹味。

杭州必吃的十大美食

定胜糕：用米粉和红豆沙制成，糕点软糯，甜而不腻。 虾爆鳝：虾和鳝的处理鲜美，汁浓面鲜，是杭州的经典美食。 炸响铃：用豆腐皮卷入里脊肉末，油炸后外形似马铃，食时有脆响声。 桂花栗子羹：用西湖藕粉作羹，加入鲜嫩栗子片，撒上西湖糖桂花，清甜可口。

杭州的美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和历史背景。以下是杭州必吃的十大美食及其简要介绍：西湖醋鱼：西湖醋鱼也称为叔嫂传珍，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。通常选用草鱼作原料，先在饿养一两天以去除泥土味，烹饪时仅用三四分钟烧制，最后浇上一层平滑油亮的糖醋芡汁。

杭州必尝的十大美食：叫花童子鸡、杭州酱鸭、干炸响铃、油爆虾、杭州小笼包、西湖藕粉、龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、片儿川。 叫花童子鸡 叫花童子鸡是杭州的传统名菜，以荷叶包裹，用绍兴酒脚料和盐水调和的酒坛泥裹在外皮，经炭火煨烤而成。其特点是骨肉分离，鸡肉酥嫩可口，酒香醇厚。

杭州美食一条街有哪些

1、杭州最受欢迎的美食一条街主要有以下几条： 西湖美食街 位置：位于杭州市区核心地带，毗邻西湖。 特色：中西合璧的美食文化，包括地道的杭帮菜、江浙菜系以及各种异国风情的美食餐厅。如烤鳗鱼、杭州小笼、西湖醋鱼等特色小吃丰富多样。

2、杭州的美食一条街有以下这些：杭州西塘河台湾美食街：位于浙江省杭州市拱墅区和睦路525号，可以品尝到地道的台湾美食。高银美食街：坐落在杭州上城区后市街25号，是杭州知名的美食聚集地。米市巷美食街：位于浙江省杭州市拱墅区湖墅南路407号，拥有众多特色餐馆和小吃店。

3、杭州的美食一条街有以下这些：杭州西塘河台湾美食街：地址：浙江省杭州市拱墅区和睦路525号。高银美食街：地址：杭州上城区后市街25号。米市巷美食街：地址：浙江省杭州市拱墅区湖墅南路407号。打铜巷美食街：地址：杭州市上城区。杭州东站台湾美食街：地址：杭州东站东广场江南荟商业中心B1层。

4、杭州的美食一条街有多处，以下是主要的几条：西塘河台湾美食街 地址：浙江省杭州市拱墅区和睦路525号。简介：这里汇聚了众多台湾特色美食，让游客在杭州就能品尝到地道的台湾风味。高银美食街 地址：杭州上城区后市街25号。

杭州美食街排行榜之高银街美食圈

必吃美食推荐：龙井虾仁：选用明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成，虾仁鲜嫩，透着龙井幽香。东坡肉：薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，香糯而不腻口。知味小笼：杭州知味观的风味小吃，选用发酵精白面粉作皮，馅料丰富，口感独特。片儿川：杭州奎元馆制售的大众化名食面点，已有100多年的历史，富有杭州地方风味。

在高银街，不得不提的是那些令人垂涎欲滴的美食。

虾爆鳝面：虾爆鳝面为杭州奎元馆传统名食。虾爆鳝面烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至***；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。

信义坊美食街：位于杭城北部的经济文化中心，紧邻京杭大运河，以富有中国传统文化特色的低层商业建筑连接而成，是品尝杭州美食的好去处。高银街美食圈：历史悠久，现已成为人气兴旺的美食街，紧挨着著名景点河坊街、鼓楼等，但相应地，人多且消费比较高。

信义坊美食街，坐落于杭城北部的经济文化中心，以富有中国传统文化特色的低层商业建筑连接而成。这里不仅是品尝美食的好去处，更是感受杭州历史文化的绝佳地点。高银街美食圈，南宋时以出售糯米灌猪肺出名，如今已成为人气兴旺的美食街。

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