上海火爆美食推荐-上海火爆美食推荐一下

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本文目录一览：

• 1、上海有哪些好吃到爆的传统美食推荐?
• 2、上海的特色美食有哪些值得推荐呢?
• 3、上海必吃的十大美食

上海有哪些好吃到爆的传统美食推荐?

红烧肉：上海的红烧肉注重火候和调味，肥而不腻，色泽红亮，肉质酥烂。配上一碗白米饭，简直是人间美味。糖醋排骨：这道菜将酸甜口感发挥到极致，排骨外酥里嫩，酸甜适中，回味无穷。葱油拌面：简单的面条佐以特制的葱油酱，香气扑鼻，味道鲜美，是上海人的日常家常美食。

上海本帮菜 红烧肉：上海本帮菜的代表，色泽红亮，肥而不腻，入口即化。油爆虾：虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，甜咸适中。响油鳝丝：鳝鱼丝滑嫩，配上蒜末和热油，香气扑鼻。腌笃鲜：以咸肉、鲜肉和竹笋炖煮，汤鲜味美。 上海小吃 小笼包：皮薄馅多，汤汁鲜美，推荐南翔小笼。

必打卡美食 油爆虾 在上海人的餐桌上必不可少的一道菜就是油爆虾，油爆虾一般都是用个头不大的河虾油爆制成。这个虾甚至是可以连壳一起吃的。外壳金黄酥脆，虾肉紧实，在搭配上鲜甜的酱汁，味道超级好。

- **特点**：葱油拌面是上海的传统面食之一，以其简单的做法和独特的口感而受到广泛喜爱。面条煮熟后淋上熬制好的葱油酱料，拌匀即可食用。- **推荐理由**：葱油拌面的葱香浓郁，口感滑爽，是一道既简单又美味的家常菜。无论是作为正餐还是夜宵，都能满足人们对美食的追求。

红烧肉：上海传统名菜之一，色泽红亮，口感酥烂，肥而不腻。 红烧蹄髈：蹄髈经过红烧后，肉质酥烂，味道鲜美，是宴席上的一道佳肴。 红烧鮰鱼：选用新鲜的鮰鱼，红烧后鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道醇厚。 油爆虾：选用大河虾，经过油爆后，外壳酥脆，肉质鲜嫩，口感极佳。

粢饭团：粢饭团是上海的传统早餐之一，通常由糯米制成，里面可以夹咸菜、肉松、腌萝卜等多种馅料。它的特点是软糯可口，携带方便。豆腐花：上海的豆腐花口感细腻，可以选择甜味或咸味。甜的通常加上糖水或者蜂蜜，咸的则配上酱油、醋、辣油、葱花等调料。

上海的特色美食有哪些值得推荐呢?

1、推荐理由： 上海鲜肉月饼外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，是中秋节期间的特色美食。 推荐餐厅： 光明邨、真老大房。 1 糖醋排骨 推荐理由： 上海糖醋排骨酸甜适中，外酥里嫩，是上海本帮菜中的经典。 推荐餐厅： 老正兴、绿波廊。 1 蟹粉狮子头 推荐理由： 蟹粉狮子头是上海本帮菜中的经典，狮子头肉质鲜嫩，蟹粉增添了独特的鲜味。

2、葱油拌面：特色：面条快速捞起，拌上香葱猪油，香味四溢，食欲大增。推荐理由：作为上海的经典面食，葱油拌面以其简单而美味的做法，赢得了无数人的喜爱。南翔小笼馒头和蟹黄小笼包：特色：皮薄馅嫩，汤汁丰富，味道鲜美。

3、小笼包：上海的小笼包以其汤汁丰富、皮薄馅儿美而著称。通常由猪肉和虾仁制成，蒸煮后，透明的皮囊中包裹着浓郁的汤汁，每一口都是鲜美无比。 生煎包：生煎包是上海的标志性早餐之一，也是当地人津津乐道的小吃。外皮酥脆，内馅多汁，肉香四溢，令人回味无穷。

4、小笼包：上海的小笼包以其鲜美的汤汁和薄皮馅料而闻名。它通常由猪肉和鲜虾混合制成，蒸熟后呈现出透明的外皮和浓郁的汤汁。 生煎包：生煎包是上海的传统早餐食品，也是当地人最喜欢的小吃之一。它的外皮煎得金黄酥脆，内里则是多汁的猪肉馅料。

5、本帮菜经典 城隍庙五香豆：独特的香料风味，是上海的传统小吃之一。 鲜肉月饼：外皮酥脆，内馅鲜美，是中秋佳节常见的传统点心。 油酱毛蟹和锅烧河鳗：以其鲜香的口感著称，是上海河鲜的代表。 红烧圈子和佛手肚膛：这两道菜味道醇厚，展现了上海菜肴烹饪的精湛技艺。

上海必吃的十大美食

上海十大必吃的美食包括：小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而著称，吃小笼包的诀窍是轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。糍饭糕：金***的长方形炸米糕，外层金黄酥脆，内层白色粢饭糕软糯可口，是老上海的四大金刚之一。白斩鸡：又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，受到各方食客的高度评价。

上海的十大著名小吃，必吃美食攻略如下：生煎包：特色：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是上海的标志性小吃。推荐店铺：老城隍庙附近的“大壶春生煎”和小杨生煎。小龙虾：特色：肉质鲜嫩，味道鲜美，夏季最受欢迎的小吃之一。品尝地点：上海的小龙虾店遍布各个街区，可根据口味选择。

南翔小笼包：作为上海的代表性美食，南翔小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。轻轻咬开包子，满口的汤汁和肉香让人回味无穷。 上海生煎包：生煎包是上海的另一道经典小吃，外皮酥脆，内馅多汁，底部有一层焦香的脆壳，口感丰富。

红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

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