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成都十大名小吃包括:鸳鸯火锅:以传统毛肚火锅的红汤卤和清汤卤合并改制而成,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮,口味丰富。担担面:用面粉擀制成面条,煮熟后舀上炒制的猪肉末而成,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻。
经典小吃 陈麻婆豆腐:国家命名的《中华老字号》,以其麻、辣、烫、鲜、香的豆腐菜肴闻名。毛血旺:以鲜生猪血旺为主料,加入多种杂碎和调料,味道鲜美,辣而不燥。夫妻肺片:成都地区的风味名菜,以牛肉、心、舌、肚、头皮等制成,麻辣鲜香,口感丰富。
盐市口广场荞面:小巷里的荞面店,是全成都最好吃的荞面之一。华兴煎蛋面红糖粽子:红糖粽子口感独特,甜而不腻。长顺街太安居豆花青蛙:豆花青蛙是这里的特色菜,深受食客喜爱。菊乐路宣兔头、周大妈兔头:兔头别有风味,是成都的特色小吃之一。
1、自由行游玩重庆,建议住在渝中区解放碑、洪崖洞附近,或南岸区南滨路一带,交通便利且靠近核心景点。推荐住宿区域及理由 解放碑/洪崖洞周边 优势:地处市中心,步行可达解放碑、洪崖洞、长江索道等景点,轻轨1/2/6号线交汇,方便前往磁器口、李子坝等地。适合人群:首次到访、喜欢夜生活或便利交通的游客。
2、到重庆旅游,比较建议居住的三个地方如下:渝中区解放碑附近:这里交通十分便利,较场口有轻轨一号线和二号线经过。周边有众多高端购物中心和土特产商店,方便购物。著名景点解放碑、洪崖洞、八一好吃街等都在附近,能满足游客的游玩和美食需求。临江门旁还有很多经营多年的重庆老火锅。
3、观音桥:是本地人最多的商圈,有丰富的美食、购物和***场所,适合喜欢夜生活的游客。该区域民宿环境较好,周边交通也比较便捷,方便前往市内其他景点。沙坪坝:住宿性价比高,适合穷游者、学生党或自驾人群。不过该区域离市中心较远,但如果行程中有去磁器口古镇等沙坪坝区景点的安排,住在此处也较为合适。
传统特色美食 何氏豆腐:位于植物园旁,以番茄豆腐最为出名,口感细腻,味道鲜美。豆花饭:高升桥七道堰街的一家小店,酸菜豆花和荤豆花口味极佳,价格实惠。冷锅鱼:如王府井背后的何氏冷锅鱼,以其独特的红汤煮沸鱼片著称,鲜辣可口。赖汤圆:遍布成都城,珍珠圆子小巧可口,糯而不腻。
钵钵鸡,起源于乐山,是成都的传统名小吃之一。以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。 肥肠粉 肥肠粉,成都众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一。主要材料有红薯粉,辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。
钟水饺:以其独特的红油蘸料和鲜美的水饺而著名。玻璃烧麦:皮薄如纸,馅料鲜美,口感独特。白家肥肠粉:肥肠粉口感滑嫩,汤汁鲜美,是成都的特色小吃之一。韩包子:以其皮薄馅大、口感鲜美而著称。三合泥:一道传统的甜点,口感细腻香甜。酸辣豆花:豆花口感嫩滑,搭配酸辣调料,开胃解腻。
回锅肉:川菜之首,蒜苗炒五花肉,酱香浓郁。 麻婆豆腐:麻辣嫩滑,陈麻婆豆腐(总店)最正宗。 水煮鱼/沸腾鱼:鲜嫩鱼肉配辣椒油,视觉味觉双重***。 夫妻肺片:麻辣凉拌牛杂,推荐“廖记棒棒鸡”。小吃 & 街头美食 担担面:碱水面配肉臊、花生碎,麻辣干香。
麻婆豆腐 麻婆豆腐是成都最有名的菜肴之一,以其麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八大特点著称。 钵钵鸡 钵钵鸡是成都和乐山地区的名菜,以其独特的制作方法和爽口的口感而受到喜爱。 回锅肉 回锅肉被认为是川菜之首,以其色泽红亮、肥而不腻、入口浓香的特点广受欢迎。
1、夫妻肺片:这是春熙路的一道著名小吃,由牛肉和肺片组成,配以麻辣汤汁。这道菜非常辣,但是非常美味。 烧麦:烧麦是成都市的特色小吃之一,由面粉制成,馅料通常包括猪肉、虾仁、笋等。这只是春熙路小吃的一小部分,还有许多其他美味的小吃值得一试。
2、肥肠鸡:推荐店面为谢记肥肠鸡(成都市锦江区书院西街75号)。王婆荞面:玉林分店位于成都市武侯区人民南路四段玉林生活广场外(近玉林南路)。粉蒸肉:推荐店面为黄牛肉(吉祥街店)(成都市青羊区吉祥街37号,同仁路口)或贺水饺(成都市青羊区焦家巷,近长顺街)。
3、成都必吃十大馆子:皇城老妈、小龙坎老火锅、陈麻婆豆腐店、南充川北凉粉、钢管厂五区小郡肝串串香、川西坝子火锅、夫妻肺片店、成都红杏酒家、盘飨市、洞子口张老二凉粉。皇城老妈 皇城老妈始于1986年,川味火锅代表之一,是成都比较火的火锅店了,也是成都人气较高的火锅餐厅,在成都有多家分店。
4、评价和口碑:曾小龙坎老火锅荣获大众点评网“2014年度最佳餐厅”、第十二届成都国际美食节火锅类评选第一名、2015成都火锅最大黑马”、《华西都市报》“2015成都十大最红火锅、腾讯大成网2015成都火锅人气王’等殊荣。
5、首先,必尝的美食之一是火锅。成都是火锅的发源地,九眼桥附近有许多著名的火锅店,如老码头火锅、巴蜀大宅门等。这些火锅店提供各种口味的火锅,从麻辣到清汤,从牛肉到海鲜,应有尽有。在九眼桥附近的火锅店,你可以品尝到正宗的川菜风味,同时还能欣赏到美丽的夜景。
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