上海10大美食-上海著名美食

今天给各位分享上海10大美食的知识，其中也会对上海著名美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、上海十大必吃美食推荐
• 2、上海十大名菜美食排行榜
• 3、上海十大不得不吃的美食
• 4、上海必去的十大名吃
• 5、上海最出名美食

上海十大必吃美食推荐

1、经典本帮菜红烧肉上海红烧肉以酱油和糖慢火炖煮，肥而不腻，入口即化，常搭配卤蛋或百叶结，体现“浓油赤酱”的精髓。白斩鸡选用三黄鸡，皮黄肉嫩，蘸特制酱油姜蓉，是上海冷盘的代表，尤以小绍兴酒家最为著名。糟钵头用酒糟腌制的猪内脏炖煮而成，糟香浓郁，为老上海人喜爱的传统风味。

2、上海十大必吃美食推荐如下：小笼包：以其鲜美的汤汁和细腻的肉馅著称，是上海传统小吃的代表之一。生煎包：底部酥脆，上部松软，搭配鲜美的馅料，口感丰富。红烧肉：色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，瘦而不柴，是上海传统名菜。油爆河虾：体型硕大，红润如玛瑙，外皮酥脆，虾肉鲜嫩，咸甜交织。

3、奶油五香豆 简介：奶油五香豆是上海市的一种著名传统小吃，由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创。特点：选用嘉定特产三白蚕豆做原料，经精工制作，烧煮的五香豆表皮泛起一层盐霜，犹似奶油，皮色雪亮，冰霜均匀，软硬适度，香甜软糯，细品慢嚼，回味无穷。

上海十大名菜美食排行榜

1、上海十大名菜美食排行榜如下：网油清蒸鲥鱼：以鲥鱼为主要食材，搭配猪网油、火腿、香菇、冬笋等，口感鲜美，营养丰富。上海红烧肉：以五花肉为主料，加入酱油、酒、糖等佐料精心烹制，酥而不烂，肥而不腻。八宝鸭：整只鸭子填入多种配料后蒸制而成，造型美观，香气浓郁，口感丰富。

2、红烧肉 上海红烧肉以肥瘦相间的五花肉为主料，经过长时间炖煮，色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，甜中带咸，是上海本帮菜的代表作之一。 小笼包 上海小笼包皮薄馅多，汤汁丰富，咬一口鲜美的汤汁四溢，是上海最著名的点心之一。经典的馅料为猪肉，也有蟹粉小笼等变种。

3、上海十大名菜美食排行榜如下：网油清蒸鲥鱼：以鲥鱼为主食材，搭配猪网油、火腿、香菇、冬笋等，口感鲜美，营养丰富。上海红烧肉：以五花肉为主原料，使用酱油、酒、糖等佐料精心烹制，肉质酥而不烂，肥而不腻。八宝鸭：整鸭开背后填入多种配料，蒸制而成，造型美观，香气扑鼻，味道可口。

4、上海十大必吃美食推荐如下：小笼包：以其鲜美的汤汁和细腻的肉馅著称，是上海传统小吃的代表之一。生煎包：底部酥脆，上部松软，搭配鲜美的馅料，口感丰富。红烧肉：色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，瘦而不柴，是上海传统名菜。油爆河虾：体型硕大，红润如玛瑙，外皮酥脆，虾肉鲜嫩，咸甜交织。

上海十大不得不吃的美食

1、上海十大不得不吃的美食包括：蟹壳黄：简介：蟹壳黄因其形似蟹壳、色呈金黄而得名，是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。南翔小笼馒头：简介：南翔小笼馒头原名南翔小笼包，是上海嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

2、腌笃鲜腌笃鲜是一道非常鲜美的上海菜，这里面的原材料有鲜笋，咸肉等等，是用小火慢慢熬制的，所以汤汁鲜美，而且营养丰富。 五香熏鱼五香熏鱼是最能代表上海的10大美食之一，上海人都非常喜欢吃五香熏鱼，这道菜外酥里嫩，充分的发挥了草鱼的鲜嫩。

3、上海十大必吃美食推荐如下：小笼包：以其鲜美的汤汁和细腻的肉馅著称，是上海传统小吃的代表之一。生煎包：底部酥脆，上部松软，搭配鲜美的馅料，口感丰富。红烧肉：色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，瘦而不柴，是上海传统名菜。油爆河虾：体型硕大，红润如玛瑙，外皮酥脆，虾肉鲜嫩，咸甜交织。

4、上海十大名吃排行榜如下：南翔小笼包：上海不可多得的特色小吃之一，皮薄馅嫩汁多，鲜美可口，是上海人早餐的必选之一。大壶春汤包：一家可以追溯到清朝的老字号，以汤包而闻名，皮薄馅嫩味鲜。老正兴鲍鱼鸡：特色菜是鲍鱼鸡，口感好，吃起来不腻口。

5、素菜包：以蔬菜为主要馅料，口感清爽，不油腻，是上海素食文化的代表之一。松江鲈鱼：肉质细嫩，味道鲜美，与黄河鲤鱼、松花江鲑鱼、兴凯湖大白鱼并列为中国的四大淡水名鱼。三黄鸡：因其皮黄、肉黄、骨黄而得名，口感鲜嫩，是上海的特色家禽美食。

上海必去的十大名吃

1、上海的十大著名小吃，必吃美食攻略如下：生煎包：特色：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是上海的标志性小吃。推荐店铺：老城隍庙附近的“大壶春生煎”和小杨生煎。小龙虾：特色：肉质鲜嫩，味道鲜美，夏季最受欢迎的小吃之一。品尝地点：上海的小龙虾店遍布各个街区，可根据口味选择。

2、最能代表上海的10大美食包括：腌笃鲜：一道非常鲜美的上海菜，用鲜笋、咸肉等小火慢熬而成，汤汁鲜美且营养丰富。五香熏鱼：外酥里嫩，充分发挥了草鱼的鲜嫩，是上海人非常喜爱的一道菜。排骨年糕：金***的排骨搭配吸满汤汁的年糕，口感丰富，是上海当地人最喜欢的美食之一。

3、上海十大名吃排行榜如下：南翔小笼包：上海不可多得的特色小吃之一，皮薄馅嫩汁多，鲜美可口，是上海人早餐的必选之一。大壶春汤包：一家可以追溯到清朝的老字号，以汤包而闻名，皮薄馅嫩味鲜。老正兴鲍鱼鸡：特色菜是鲍鱼鸡，口感好，吃起来不腻口。

上海最出名美食

上海十大必吃美食推荐如下：小笼包：以其鲜美的汤汁和细腻的肉馅著称，是上海传统小吃的代表之一。生煎包：底部酥脆，上部松软，搭配鲜美的馅料，口感丰富。红烧肉：色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，瘦而不柴，是上海传统名菜。油爆河虾：体型硕大，红润如玛瑙，外皮酥脆，虾肉鲜嫩，咸甜交织。

上海的十大著名小吃，必吃美食攻略如下：生煎包：特色：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是上海的标志性小吃。推荐店铺：老城隍庙附近的“大壶春生煎”和小杨生煎。小龙虾：特色：肉质鲜嫩，味道鲜美，夏季最受欢迎的小吃之一。品尝地点：上海的小龙虾店遍布各个街区，可根据口味选择。

经典本帮菜红烧肉上海红烧肉以酱油和糖慢火炖煮，肥而不腻，入口即化，常搭配卤蛋或百叶结，体现“浓油赤酱”的精髓。白斩鸡选用三黄鸡，皮黄肉嫩，蘸特制酱油姜蓉，是上海冷盘的代表，尤以小绍兴酒家最为著名。糟钵头用酒糟腌制的猪内脏炖煮而成，糟香浓郁，为老上海人喜爱的传统风味。

上海最著名的美食必吃推荐如下：小笼包 南翔馒头店：小笼包皮薄如纸，馅料鲜美，汤汁浓郁，每一口都能品尝到独特的鲜美滋味。小杨生煎：以其独特的煎制工艺闻名，小笼包外酥里嫩，口感丰富，让人回味无穷。生煎包 大壶春生煎：生煎包外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，独特的口感让人难以忘怀。

上海人改良的俄式汤，酸甜开胃，搭配炸猪排绝配。 炸猪排配辣酱油 海派西餐灵魂组合，推荐德大西菜社。 葱油蚕豆 春季时令菜，蚕豆绵软带着葱香。【夜市 & 宝藏去处】云南南路：老字号一条街（鲜得来排骨年糕、五芳斋粽子）。黄河路：《繁花》同款美食街，曾聚集本帮菜馆。

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