清淡的美食杭州-杭州平价美食

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本文目录一览：

• 1、杭州的美食有哪些
• 2、杭州有名的6大美食排行榜
• 3、杭州有什么本地特色美食值得安利给游客?
• 4、杭州旅游攻略美食

杭州的美食有哪些

西湖醋鱼 选用草鱼或鳜鱼，以醋糖调制的酱汁浇淋，酸甜开胃，鱼肉鲜嫩，是杭帮菜的招牌。推荐：楼外楼、紫薇厅（西湖国宾馆）。 东坡肉 相传为苏东坡所创，肥而不腻，酥软入味，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。推荐：杭州酒家、知味观。 龙井虾仁 用明前龙井茶与河虾仁同炒，茶香清雅，虾仁滑嫩，春季限定美味。

推荐店：新白鹿餐厅（连锁店）。市井美食聚集地河坊街 & 南宋御街 集中杭州传统小吃，如葱包桧、定胜糕、臭豆腐等，适合边走边吃。胜利河美食街 夜宵天堂，推荐光头龙虾、鑫隆鸡爪。大马弄 本地人市场，可尝到油墩儿、卤鸭等接地气小吃。

杭州的特色美食主要包括以下几种： 龙井虾仁 简介：龙井虾仁是中国浙江省杭州市的传统风味名菜，属于浙江菜系。它将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩。 特点：虾仁玉白鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽。虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。

杭州的美食种类繁多，各具特色，以下是几种著名的杭州美食： 西湖藕粉 简介：西湖藕粉是杭州的传统名产，以其色泽白里透红、香滑可口而著称。它选用优质莲藕，经过加工制成藕粉，再配以白糖、桂花等佐料，用开水冲泡后即可食用。 径山茶 简介：径山茶是杭州余杭区的特产，属于绿茶类。

杭州版“雪菜肉丝面”，碱水面配笋片、倒笃菜，推荐菊英面店、方老大面。 葱包桧 薄面皮夹油条和葱压烤，刷甜辣酱，河坊街现做的最香。 猫耳朵 面疙瘩形似猫耳，汤底用虾仁、火腿等，知味观的经典。 定胜糕 南宋流传的糯米糕，红豆沙馅，寓意吉祥，河坊街现蒸热卖。

杭州的美食种类繁多，其中杭帮菜以其独特的风味和丰富的品种而著称。以下是一些杭州的特色美食：特色小吃 知味观：三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵、片儿川、牛肉粉丝等，这些小吃味道独特，深受食客喜爱。新丰小吃：新丰肉包、菜包、虾肉馄饨、虾肉小笼等，价格实惠，口感鲜美。

杭州有名的6大美食排行榜

1、杭州有名的6大美食排行榜如下：西湖醋鱼：特色：选用西湖草鱼为主料，肉质鲜嫩，搭配本地厨师特制的糖醋汁，味道鲜美难忘。龙井虾仁：特色：以龙井茶嫩芽烹饪虾仁，清淡鲜美，带有茶叶的香气，清口开胃。东坡肉：特色：苏东坡曾生活过的杭州特色菜肴，肉质酥烂，肥而不腻，味道醇厚。

2、杭州有名的6大美食排行榜如下：西湖醋鱼：以其鲜嫩的鱼肉和精心调配的糖醋口感著称，是杭州美食中的一绝。龙井虾仁：虾仁与龙井茶嫩芽的完美融合，带有淡淡的茶香，清新爽口，是杭帮菜的经典之作。

3、西湖醋鱼特色：杭帮菜灵魂，选用西湖草鱼饿养去腥，以糖醋汁淋出“蟹肉幻境”，酸香开胃。典故：南宋宫廷菜，楼外楼老师傅用铜锅熬醋汁，糖醋比例误差≤0.3克。推荐：楼外楼（孤山路店）、紫薇厅（西湖国宾馆）。

4、杭州有名的6大美食排行榜如下：西湖醋鱼：以西湖草鱼为原料，鱼肉鲜美，搭配本地厨师特制的糖醋汁，口感独特，是杭州必尝的美食之一。龙井虾仁：选用龙井茶的嫩芽烹饪虾仁，尤其是清明节前后的新茶，虾仁清淡鲜美，带有茶叶的香气，非常清口开胃。

5、南宋定胜糕 始于宋代的定胜糕，一直是杭城人民的喜爱。外层是香米和糯米粉的完美结合，里面是豆沙馅，香甜可口，象征战争的凯旋。此外，杭州的西湖地区还有许多必尝美食，如宋嫂鱼羹、西湖莼菜汤以及知味小笼等，都是杭帮菜的代表。宋嫂鱼羹将鳜鱼或鲈鱼蒸得鲜嫩无比，搭配烩制的羹菜，美味无穷。

杭州有什么本地特色美食值得安利给游客?

西湖醋鱼：这是杭州最有名的菜品之一，以新鲜的鱼肉和独特的醋汁调味而闻名。鱼肉鲜嫩，酸甜可口，是品尝杭州风味的必选之一。 龙井虾仁：龙井茶是杭州的特产，而龙井虾仁则是将鲜嫩的虾仁与香气扑鼻的龙井茶叶炒制而成。这道菜色香味俱佳，是杭州的经典菜品之一。

龙井虾仁：选用新鲜的河虾和龙井茶叶同炒，虾仁鲜嫩，茶香四溢，是杭州的一张名片。西湖莼菜汤：以西湖莼菜和火腿、鸡肉等食材熬制而成，汤色清澈，味道鲜美，具有很好的清热去火的效果。叫花鸡：用泥土封裹着整只鸡烤制，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，是一种非常有趣的传统吃法。

龙井虾仁：选用龙井茶和鲜活的河虾为主料，清淡爽口，茶香四溢，是杭州的一道特色名菜。西湖莼菜汤：以西湖莼菜和火腿、鸡肉等为原料，汤清味美，营养丰富，是杭州的传统汤品。姑嫂饼：这是一种传统的杭州小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，有着悠久的历史。

张小泉剪刀：虽然不是食品，但张小泉剪刀作为杭州的传统手工艺品，也是值得安利的特产。它以精湛的工艺和实用性著称，是送礼自用的佳品。除了上述美食，杭州还有许多其他的特色小吃和菜肴，如钱塘江鱼干、杭州熏鱼、西湖藕粉等，都是游客们喜欢购买的特产。

杭州旅游攻略美食

1、景区“叫花鸡”多为冷冻加热，想吃正宗的可去“张生记”。 杭州菜偏甜，点单时可要求少糖。【路线建议】早餐：游埠豆浆 → 上午：西湖游船 → 午餐：楼外楼 → 下午：龙井村喝茶 → 晚餐：福缘居（油淋鸡必点） → 夜宵：武林夜市（台湾小吃***）。

2、知名面食：如陈生记过桥米线、腊味煲仔饭，以及杭式特色如葱包桧、餐包三丝面疙瘩等，都能让你体验到杭州独特的面食文化。 创新与传统结合：西湖蜜皇彩花、奶黄雪梨果、金牌胡萝卜蟹黄小汤包等创新美食，以及核桃冻、空心南瓜饼等传统小吃，都是值得一试的美味。

3、西湖醋鱼：作为杭州的特色菜，鱼肉鲜嫩，搭配酸甜可口的醋汁，让人回味无穷。龙井虾仁：这道菜将龙井茶的清香与鲜嫩的虾仁完美融合，口感独特，值得一试。传统杭州菜：如叫花鸡、东坡肉等，这些传统美食不仅味道独特，还能让你感受到杭州深厚的文化底蕴。

4、传统美食：午餐时分，你可以品尝杭州的传统美食，如西湖醋鱼（正式午餐时段推荐）、龙井虾仁、东坡肉和叫花鸡等。这些菜品口感鲜美，是杭州美食的代表作。下午游览 灵隐寺：作为杭州最著名的佛教寺庙之一，灵隐寺不仅建筑宏伟，还蕴含着深厚的佛教文化。你可以在这里感受心灵的宁静与平和。

5、新白鹿餐厅(湖滨银泰店)：蛋黄鸡翅是一绝。 外婆家(湖滨银泰店)：游客必打卡之处，菜品中规中矩。 绿茶餐厅：面包诱惑深受欢迎。 弄堂里：薄荷冰奶和鸡爪不可错过。上述几家杭帮菜餐厅都颇具特色，虽然价格亲民，但味道也相当不错。

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