重庆美食diy餐饮价格(重庆美食diy餐饮价格表)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食diy餐饮价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食diy餐饮价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆软糕制作？
2. 在重庆市区，找开卤肉店的师傅学习卤肉制作？打算学习一周左右，需要给多少学费？
3. 重庆酒席菜芝麻圆子制作？

重庆软糕制作？

1. 糯米淘洗干净用凉水浸泡3个小时以上，泡到米能用手轻轻碾碎的程度，捞出，分次用擀面杖擀碎，放到湿的纱布上摊开蒸，大火烧开后中火蒸30分钟。

2. 关火打开锅盖，将蒸好的糯米碎用纱布拎出来，趁热放上白糖，手上不时的沾凉开水隔着纱布，反复地折叠糯米将白糖折叠融化进糯米里，使糯米变得紧实光滑。

3. 用纱布卷紧糯米揉成长条，完全凉后，将刀沾凉开水切成小段直接吃或者浇上蜂蜜食用即可。

在重庆市区，找开卤肉店的师傅学习卤肉制作？打算学习一周左右，需要给多少学费？

有些卤肉店很赚钱，比如南京的骨里香，比如四川的一些风味卤肉店。卤肉行业，我承认利润是比较丰厚的，比如100元的东西可以赚到30以上，如果做的好生意很兴隆的话，赚到100以上也不是没有可能的。关键在于所做的味道是否满足所在地的客户需求，比如四川人爱吃麻辣的，山东和河南人爱吃放葱蒜多的。。可以根据客户的需求做出改进，当然，基础的手艺一定要好才行。建议楼主去有名的地方学技术或者本来有技术的再去进修一下，找个好的地理位置做好宣传服务就可以开业了。味道和卫生服务很关键

重庆酒席菜芝麻圆子制作？

用料

糖馅：核桃200g，花生300g，芝麻粉1000g，橘饼100g，冬瓜糖100g，细砂糖400g，红糖50g，猪油1000g;

馅皮：鸡蛋4个，细砂糖100g，肉糜750g，炒米泡500g，糯米300g

步骤 1

花生核桃芝麻放烤箱150度/15分钟烤香，

步骤 2

橘饼，冬瓜糖，芝麻打粉所有食材倒入大盆里;

步骤 3

加入细砂糖混合均匀，倒入猪油拌匀，搓成20g/个的小丸子。

步骤 4

准备好馅皮材料，鸡蛋敲入盆里，倒入100g细砂糖混合均匀，再倒入750g肉糜搅拌均匀，最后倒入500g炒米搓揉;

步骤 5

搓揉压实，让肉和炒米融合一起，蒙上保鲜膜放置20分钟。

步骤 6

分成50g一个圆子，包上芝麻馅搓圆，

步骤 7

糯米淘洗干净，倒入开水里煮5分钟捞出沥干水份，把刚刚搓好的圆子放入糯米里滚几圈，让圆子表面均匀的裹上糯米。

步骤8

整齐的摆盘子里，送入蒸箱，水开蒸12分钟即可。

准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、黑芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。

2、将花生和核桃仁切细。

3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。

6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。

9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。

10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。

1、主料：血糯米饭40g、芝麻核桃粉40g、藕粉50g、果干红绿丝适量、红糖适量。

2、准备芝麻核桃粉，果干切碎。3、果干加入芝麻核桃粉和糯米饭拌合一起，加入红糖，拌合后待红糖全部融化。

4、10g一个搓成小球。

5、准备藕粉，把藕粉倒入碗中加入芝麻球不停地晃动让其均匀地沾上藕粉。

6、锅内水烧开，用丝网漏勺加入小球放入沸水中30秒后捞起。7、再倒入藕粉中轻轻晃动均匀，沾上藕粉。

8、直接倒入沸水中再捞起反复4次。9、另用锅，水烧开。

10、倒入做好的藕圆，转中小火。11、一直煮到藕粉圆子自然浮起时熄火。

12、盛入碗中，喜欢偏甜的可以加入糖调味。

到此，以上就是小编对于重庆美食diy餐饮价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食diy餐饮价格的3点解答对大家有用。