上海当地小吃-上海当地小吃有什么

本篇文章给大家谈谈上海当地小吃，以及上海当地小吃有什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、上海最地道的当地小吃是什么?
• 2、上海十大特色小吃
• 3、上海十大网红小吃去上海必看的美食攻略

上海最地道的当地小吃是什么?

上海最地道的当地小吃主要包括以下几种： 生煎包 特点：个大汤多，外皮酥脆，肉馅鲜美。咬一口汤汁四溅，配上店里的醋一起吃，别有一番风味。小杨生煎是其中的代表，店里装修干净整洁，价格也比较大众化。 南翔小笼 特点：皮薄肉嫩，汁多味鲜，名扬国内外。在城隍庙和***路等地都有售卖，常常门庭若市。

生煎馒头（生煎包）上海生煎堪称“早餐界的交响乐”，分两派风格：大壶春的全发酵厚皮生煎，面皮蓬松有嚼劲，底部金黄酥脆，肉馅紧实少汁，突出面香与肉香的本味。小杨生煎的薄皮多汁版本，咬开时滚烫的汤汁喷涌而出，搭配芝麻和葱花的香气，是年轻人最爱的“爆汁体验”。

生煎馒头 特色：半发酵面皮，底部酥脆，肉馅喷汁（传统分清水派全瘦肉和混水派皮冻汤汁）。必吃店：大壶春（无汤老派）、小杨生煎（改良多汁）。Tips：先咬小口吸汤汁，蘸陈醋解腻。 小笼包（南翔小笼）灵魂：16-18道褶的薄皮，蟹粉或鲜肉馅配姜丝醋。

上海的地道小吃主要包括上海生煎馒头、蟹壳黄以及排骨年糕。上海生煎馒头：这是上海非常有名的小吃，其最大特色在于皮薄、底脆、汁浓、肉香。生煎馒头的底部经过油煎变得金黄酥脆，而上部则撒有芝麻和香葱，增添了额外的香气。

上海最地道的小吃主要包括以下几种：冷面：源于清末，爽滑的口感体现了上海人的饮***髓。咸肉菜饭：上海人家常便饭的代表，醇厚的味道融入了上海人的日常与热情。米饭饼、老虎脚爪和金山眉毛饺：这些仿佛是时光的印记，代表着老上海的传统风味。

上海十大特色小吃

上海作为中国最具国际化的都市之一，其特色小吃融合了本地传统与各地风味，以下为十大经典代表，按历史渊源和特色排序：生煎馒头（上海生煎）发源于1920年代，以大壶春的全发酵厚皮和小杨生煎的薄皮多汁为代表。底部煎至金黄酥脆，馅料选用猪前腿肉，讲究一两褶子十八纹。

上海十大特色小吃包括：南翔小笼：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料是夹心腿肉，口感新鲜且价格实惠。上海生煎包：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，外形精巧，具有上百年的历史。排骨年糕：经济实惠，既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。

上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。南翔小笼 南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。

上海十大名小吃包括： 生煎馒头生煎馒头是上海的传统点心，具有上百年的历史。其特点为底部酥脆，上部松软，馅料鲜美多汁，是上海人早餐的常见选择。 南翔小笼南翔小笼因其小巧的形态和半透明的皮而著称，以特制的小竹笼蒸熟。小笼包皮薄馅嫩，汤汁丰富，口感鲜美。

上海十大特色小吃包括：南翔小笼：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料以夹心腿肉为主，是上海非常有名的特色小吃。上海生煎包：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，有着上百年的历史，飞龙生煎、小杨生煎等都很有名。排骨年糕：经济实惠，既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。

排骨酥烂，深受喜爱。白斩鸡：肉质紧实，口感鲜嫩，具有独特的食用体验。排骨年糕：经济实惠，独具风味，已有50多年历史，是上海特色小吃之一。光明邨大酒家的特色菜肴：如特色酱鸭、油爆虾、鲜肉月饼等，都是不可错过的美食。这些美食不仅体现了上海的传统和特色，也展现了上海人对美食的热爱和追求。

上海十大网红小吃去上海必看的美食攻略

上海十大网红小吃，去上海必看的美食攻略如下：阿大葱油饼：特色：大饼中包着香葱和猪肉糜，上过BBC纪录片，是上海十大网红小吃之首。推荐理由：五元一个的价格亲民，不吃一个等于白来上海。上海梨膏糖：特色：由纯白糖混合川贝、杏仁等食材制成，营养滋补。推荐理由：是老上海人心目中最具代表性的传统小吃。

阿大葱油饼：上海的阿大葱油饼以其独特的美味和亲民的价格（仅需五元）闻名，曾登上BBC纪录片，深受食客喜爱。这种小吃不仅在当地火，还成为了上海必尝的美食之一。 上海梨膏糖：传统的上海梨膏糖结合了川贝、杏仁等食材，营养价值高，是老上海人心中不可或缺的经典小吃。

上海十大网红小吃及必看美食攻略如下：阿大葱油饼：特色：香葱和猪肉糜包裹在大饼中，上过BBC纪录片，是上海十大网红小吃之首。价格：五元一个。上海梨膏糖：特色：由纯白糖混合川贝、杏仁等食材制成，营养滋补，是老上海人的传统小吃。

薄荷糕：具有上海特点的小吃，主要材料为薄荷和红豆，口感清新，夏天食用清凉无比。排骨年糕：上海经典小吃，排骨清甜，年糕软糯，口感丰富，历史悠久。枫泾丁蹄：家喻户晓的上海小吃，用黑皮纯种猪蹄精制而成，皮薄肉厚，口感上乘。

上海当地小吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于上海当地小吃有什么、上海当地小吃的信息别忘了在本站进行查找喔。