杭州有什么好吃的美食-杭州有什么好吃的美食推荐

本篇文章给大家谈谈杭州有什么好吃的美食，以及杭州有什么好吃的美食推荐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、杭州有什么好吃的特色小吃
• 2、杭州有名的6大美食排行榜
• 3、杭州有什么好吃的东西
• 4、杭州有什么特色美食推荐

杭州有什么好吃的特色小吃

桂花栗子羹是西湖传统风味小吃，藕粉作羹，用西湖特产的鲜嫩栗子片调制，撒上糖桂花、青梅片、玫瑰花瓣制成。藕羹浓稠，桂花芳香，色彩绚丽，清甜可口。西湖藕粉是杭州名产，藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉色泽白里透红，呈薄片或粒状，主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带，以余杭县沾桥乡三家村产的最负盛名。

杭州特色小吃众多，其中吴山酥油饼是不可不提的一种。它以精白面粉为原料，制成的酥油饼层层叠叠，色泽金黄，外皮香脆，内里绵软，油而不腻，入口即化。相传乾隆皇帝游览吴山时也品尝过，给予了高度评价，民间至今仍称其为“吴山第一点”。

杭州十大特色美食小吃介绍如下：杭州片儿川：特色：具有百年历史的传统美食，将雪菜、笋片、瘦肉丝等食材用各种调料煮熟后，再加上手工制作的面条烧煮而成。口感：面条筋道，汤汁鲜美，深受杭州市民喜爱。吴山酥油饼：特色：源自杭州吴山的特色面食，历史悠久，约起源于宋朝。

杭州河坊街：河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。这也是杭州最着名的美食街，街上除了当地的一些特色好吃的美食，还会有一些具有历史年代感的建筑。

杭州最好吃的小吃主要包括以下几种：吴山烤禽 特色：吴山烤禽的烤鸡是其招牌，烤鸡内部塞料充足，使得整只鸡的味道层次丰富。烤肉细嫩且水分保持得很好，吃起来既鲜美又多汁。推荐理由：其独特的烤制工艺和丰富的口感，使得吴山烤禽成为杭州不可错过的美食之一。

杭州有名的6大美食排行榜

杭州有名的6大美食排行榜如下：西湖醋鱼：特色：选用西湖草鱼为主料，肉质鲜嫩，搭配本地厨师特制的糖醋汁，味道鲜美难忘。龙井虾仁：特色：以龙井茶嫩芽烹饪虾仁，清淡鲜美，带有茶叶的香气，清口开胃。东坡肉：特色：苏东坡曾生活过的杭州特色菜肴，肉质酥烂，肥而不腻，味道醇厚。

杭州有名的6大美食排行榜如下：西湖醋鱼：以其鲜嫩的鱼肉和精心调配的糖醋口感著称，是杭州美食中的一绝。龙井虾仁：虾仁与龙井茶嫩芽的完美融合，带有淡淡的茶香，清新爽口，是杭帮菜的经典之作。

西湖醋鱼特色：杭帮菜灵魂，选用西湖草鱼饿养去腥，以糖醋汁淋出“蟹肉幻境”，酸香开胃。典故：南宋宫廷菜，楼外楼老师傅用铜锅熬醋汁，糖醋比例误差≤0.3克。推荐：楼外楼（孤山路店）、紫薇厅（西湖国宾馆）。

杭州有名的6大美食排行榜如下：西湖醋鱼：以西湖草鱼为原料，鱼肉鲜美，搭配本地厨师特制的糖醋汁，口感独特，是杭州必尝的美食之一。龙井虾仁：选用龙井茶的嫩芽烹饪虾仁，尤其是清明节前后的新茶，虾仁清淡鲜美，带有茶叶的香气，非常清口开胃。

杭州有名的6大美食西湖醋鱼 杭州的西湖醋鱼也是一绝，光是原材料就是其他地方拿不出来的，那就是西湖的草鱼，在西湖里生长的鱼，鱼肉吃一来就一个字“鲜”，再淋上本地厨师调配出来的糖醋，那滋味是你一辈子都不会忘记的，去杭州旅游，西湖醋鱼这道硬菜是一定不能少的。

杭州有什么好吃的东西

1、西湖醋鱼：简介：这是杭州的招牌菜之一，以鲜嫩的鱼肉和独特的酸甜口感著称。特色：选用体态适中的草鱼，烹制时讲究火候，装盘后淋上糖醋芡汁，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。推荐在孤山南麓的百年老店楼外楼品尝。杭州酱鸭：简介：这是一道杭州传统的风味名菜，适合作为佐酒佳肴。

2、西湖醋鱼 简介：西湖醋鱼是杭州名菜中的佼佼者，以鲜美和独特的酸甜口感著称。特色：选用体态适中的草鱼，烹制时需在清水中氽熟，掌握火候至关重要。装盘后淋上糖醋芡汁，使得鱼肉色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。这道菜在孤山南麓的百年老店楼外楼尤为有名。

3、西湖醋鱼：简介：杭州名菜中的看家菜，选用体态适中的草鱼烹制而成。特点：色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。杭州酱鸭：简介：选用当年饲养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心制作而成。特点：肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回味。

杭州有什么特色美食推荐

1、杭州著名的十大美食推荐如下：杭州猫耳朵：这是一种形似猫耳的面条，搭配火腿丁、鸡丁等食材，汤鲜味美，小巧玲珑。杭州片儿川：具有百余年历史的传统特色小吃，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，口感鲜美。南宋定胜糕：色泽淡红，松软香糯，带有甜甜的豆沙味，是江浙地区的传统名点。

2、荷花酥：这是杭州知味观的招牌点心之一，以其精美的外形和独特的口感著称。荷花酥的外皮酥脆，内馅香甜，咬一口便能感受到满满的幸福感。它的外形宛如盛开的荷花，不仅美味，还极具观赏性。其他特色美食：西湖醋鱼：作为杭州的传统名菜，西湖醋鱼以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋香闻名。

3、西湖醋鱼特色：选用草鱼或鳜鱼，以醋糖调制的酱汁酸甜开胃，鱼肉鲜嫩无腥味。推荐：楼外楼（西湖边老字号）、紫薇厅（西湖国宾馆）。 东坡肉特色：苏轼创制，肥而不腻，酥软入味，酱香浓郁。推荐：杭州酒家（延安路）、知味观（连锁老店）。

4、杭州的特色美食推荐如下：西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的传统名菜，以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋香而闻名。这道菜选用西湖草鱼为主料，经过清蒸配合特制的醋汁烹制而成。鱼肉口感细腻，醋汁酸甜适中，带有淡淡的清香，是品尝杭州菜必不可少的一道佳肴。

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