杭州必吃美食攻略-杭州美食必吃榜

本篇文章给大家谈谈杭州必吃美食攻略，以及杭州美食必吃榜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、杭州旅游必吃特色美食推荐
• 2、杭州美食推荐:9种地道的老杭州特色菜和16家老字号餐馆
• 3、杭州中心美食攻略
• 4、杭州旅游攻略美食
• 5、杭州千岛湖美食攻略,杭州千岛湖最值得吃的美食
• 6、杭州有哪些必吃的美食?

杭州旅游必吃特色美食推荐

杭州西湖作为著名旅游景区，周边美食丰富，以下十种当地特色美食值得品尝：西湖醋鱼选用草鱼或鳜鱼，以醋糖勾芡，酸甜鲜嫩，是杭帮菜代表作。东坡肉相传为苏东坡所创，肥而不腻，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。龙井虾仁清明龙井新茶与河虾仁同炒，茶香清雅，虾肉弹嫩。叫化鸡荷叶包裹土鸡，外层糊泥烤制，肉质酥烂，荷香扑鼻。

杭州猫耳朵 简介：杭州猫耳朵是一种极具地方特色的小吃，相传其起源与乾隆皇帝下江南时的奇遇有关。大雨中，一名小姑娘用巧手制作了这种外形小巧玲珑的面食，乾隆吃后回味无穷，从此猫耳朵便流传开来。特色：猫耳朵的制作工艺精细，口感独特，既保留了面食的筋道，又融入了独特的调味，让人一试难忘。

杭州旅游必吃特色美食推荐：西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州的传统名菜，以草鱼为主料，搭配酱油、糖、醋等调料烹制而成。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，醋香味浓郁，是杭州不可错过的美食之一。推荐在山外山菜馆品尝这道经典菜肴。

定胜糕甜而不腻，口感细腻。杭州小笼包皮薄馅大，汤汁丰富。宋嫂鱼羹则汤汁醇厚，鱼肉鲜美。虾爆鳝面的面条劲道，汤汁鲜美。葱包桧则葱香浓郁，口感酥脆。西湖醋鱼则是鱼肉鲜嫩，酸甜适中。这些美食不仅满足了游客的味蕾，更让游客感受到了杭州深厚的文化底蕴。

葱包烩：在杭州的河坊街和南宋御街等旅游景点，您常常能看到葱包烩的小摊前排着长队。这种小吃以春饼包裹油条，加上甜面酱和葱，用铁板压烤而成，虽然制作简单，但味道独特，是杭州的标志性美食之一。 小鸡酥：杭州大厦的景园中，小鸡酥是备受喜爱的点心。

是杭州秋冬季节的滋补佳肴。幸福双：由知味观创制的小吃，因其一般成双供应而得名，口感丰富，是杭州传统的甜品之一。定胜糕：具有深厚文化底蕴的小吃，口感软糯，甜而不腻，是杭州传统的糕点之一。这些小吃不仅各具特色，而且承载着杭州的历史文化和地方风情，是游客来杭州旅游不可错过的美食体验。

杭州美食推荐:9种地道的老杭州特色菜和16家老字号餐馆

推荐餐馆：奎元馆、阿良面馆 老鸭煲 简介：杭州老鸭煲首选张生记，其次是花房。张生记的笋干老鸭煲用料讲究，汤鲜味美；花房的火腿老鸭煲同样用料上乘，鸭汤捞面也很不错。

西湖醋鱼：推荐在菲乐酒家品尝，这道菜选用草鱼烹制，酸甜可口，肉质鲜嫩，是杭州的经典名菜。东坡肉：楼外楼和知味观味庄的东坡肉非常有名，红酥肉香，肥而不腻，是品尝杭帮菜不可错过的佳肴。龙井虾仁：杭州酒家的龙井虾仁将龙井茶与鲜虾完美结合，口感清新，令人回味无穷。

龙井虾仁：杭州酒家，龙井茶与鲜虾的绝美融合，口感清新。宋嫂鱼羹：知味观味庄，800年历史的鱼羹，鱼肉鲜嫩。西湖莼菜汤：楼外楼，味醇清香，口感独特。知味小笼：知味观，皮薄馅滑，香鲜可口。片儿川：奎元馆、菊英面馆，汤面经典，回味无穷。虾爆鳝面：奎元馆、阿良面馆，汤鲜面滑，黄脆鲜嫩。

桂语山房 推荐理由：高端杭帮菜+创意菜，泉水牛肉、九层塔咖喱大虾必试。贴士：需预约，人均300+，适合纪念日。 茶人村 推荐理由：龙井茶园旁的农家菜，私房桂鱼、茶香鸡充满山野气息。夜市 & 夜宵推荐 河东路夜宵街 推荐老底子烧烤、小龙虾（如「梁大妈妈菜馆」）。

绿茶餐厅以其独特的装潢和精致的杭帮菜吸引着众多食客。知味观则是杭州历史悠久的老字号，提供各式传统杭帮菜，让食客仿佛穿越回旧时光。叶马茶楼以其茶文化闻名，不仅提供茶点，还有地道的杭帮菜肴，适合品茗享受。德明饭店则以海鲜为主打，其招牌菜老头儿油爆虾更是闻名遐迩，口感鲜美，深受食客喜爱。

杭州中心美食攻略

推荐：猫耳朵、鲜肉小笼、东坡肉 特点：百年老字号，杭帮菜标杆，环境古雅。 贴士：错峰用餐避免排队。皇饭儿（河坊街店）招牌菜：乾隆鱼头、醉虾 亮点：传统杭帮菜馆，鱼头配油条是隐藏吃法。孙奶奶葱包桧（中山南路）必试：现压葱包桧夹素烧鹅 说明：市井小吃，薄脆面皮夹甜辣酱，仅此一家。

知味观杭州老字号，以传统杭帮菜闻名，推荐尝试小笼包、猫耳朵和东坡肉。新丰小吃本地人常去的平价小吃店，牛肉粉丝、虾肉馄饨和糖糕是招牌。奎元馆百年面馆，主打虾爆鳝面和片儿川，汤头鲜美，面条筋道。杭州酒家经典杭帮菜馆，推荐叫化鸡、西湖醋鱼和龙井虾仁。

知味观（仁和路总店）推荐：猫耳朵、片儿川、小笼包 特点：百年老店，杭州小吃***地，但游客较多，建议错峰。 杭州酒家（延安路店）推荐：东坡肉、熏鱼、响铃儿 特点：国营老字号，价格亲民，需提前排队。 奎元馆（解放路店）推荐：虾爆鳝面、片儿川 特点：江南面王，面条筋道，浇头现炒。

杭州旅游攻略美食

西湖醋鱼：中午在湖边餐厅品尝地道的西湖醋鱼，这道菜是杭州的传统名菜，以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋香著称。东坡肉：同样值得一试的还有东坡肉，这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，是杭州的传统名菜之一。

景区“叫花鸡”多为冷冻加热，想吃正宗的可去“张生记”。 杭州菜偏甜，点单时可要求少糖。【路线建议】早餐：游埠豆浆 → 上午：西湖游船 → 午餐：楼外楼 → 下午：龙井村喝茶 → 晚餐：福缘居（油淋鸡必点） → 夜宵：武林夜市（台湾小吃***）。

西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州的传统名菜，以草鱼为主料，搭配酱油、糖、醋等调料烹制而成。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，醋香味浓郁，是杭州不可错过的美食之一。推荐在山外山菜馆品尝这道经典菜肴。龙井虾仁龙井虾仁选用新鲜大虾，搭配清明前后的龙井茶烹制，虾仁鲜嫩滑爽，茶香四溢，是杭州茶文化与美食结合的典范。

知名面食：如陈生记过桥米线、腊味煲仔饭，以及杭式特色如葱包桧、餐包三丝面疙瘩等，都能让你体验到杭州独特的面食文化。 创新与传统结合：西湖蜜皇彩花、奶黄雪梨果、金牌胡萝卜蟹黄小汤包等创新美食，以及核桃冻、空心南瓜饼等传统小吃，都是值得一试的美味。

凤起路：推荐李记酥鱼，外酥里嫩，甜咸适中；***荷光头卤鸭，鸭肉紧实，卤香浓郁。晚上：逛吴山夜市，体验杭州的夜生活，品尝各类小吃。第二天行程早餐：前往油埠豆浆，品尝杭州传统早餐，如咸豆浆、粢饭团等。上午：游览大马弄，这是一个充满烟火气的老弄堂菜市场，可购买新鲜食材或品尝地道小吃。

杭州千岛湖美食攻略,杭州千岛湖最值得吃的美食

1、杭州千岛湖最值得吃的美食主要包括以下几道： 淳安非遗美食花猪肉暖锅 推荐理由：花猪肉暖锅是淳安的非遗美食，肉质鲜美、汁多味香，肥而不腻，且荤素搭配，寓意美好，是逢年过节、家中喜事的首选佳肴。

2、风吹肉炖鲜笋：千岛湖嫩笋与紧实风吹肉慢炖，汤鲜味美，笋的清甜与肉的咸香融合，配饭一绝，连不爱吃笋的食客也赞不绝口。传统糖醋里脊：酸甜比例精准，里脊外酥里嫩，地道做法深受小朋友喜爱，口味优于多数同类餐厅。

3、千岛湖鱼头：在千岛湖地区，鱼头是不可或缺的美食。无论是在鱼头豆腐、砂锅鱼头还是鱼头汤等菜肴中，都能品尝到这道美味。 千岛玉鳖：这是一种在林间、山野或松林内生长的蕨菜，富含多种维生素，是一种无污染的绿色野菜。

杭州有哪些必吃的美食?

西湖醋鱼选用草鱼或鳜鱼，以醋糖勾芡，酸甜鲜嫩，是杭帮菜代表作。东坡肉相传为苏东坡所创，肥而不腻，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。龙井虾仁清明龙井新茶与河虾仁同炒，茶香清雅，虾肉弹嫩。叫化鸡荷叶包裹土鸡，外层糊泥烤制，肉质酥烂，荷香扑鼻。片儿川杭州特色面食，雪菜、笋片、瘦肉片浇头，汤头鲜美。

定胜糕：用米粉和红豆沙制成，糕点软糯，甜而不腻。 虾爆鳝：虾和鳝的处理鲜美，汁浓面鲜，是杭州的经典美食。 炸响铃：用豆腐皮卷入里脊肉末，油炸后外形似马铃，食时有脆响声。 桂花栗子羹：用西湖藕粉作羹，加入鲜嫩栗子片，撒上西湖糖桂花，清甜可口。

**西湖醋鱼**：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其独特的酸甜口感和鲜美的鱼肉而闻名。这道菜选用新鲜的草鱼，经过精心烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适中，让人回味无穷。 **龙井虾仁**：龙井虾仁是一道集茶香与海鲜于一体的创新菜肴。

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