一段话介绍上海美食特色-一段话介绍上海美食特色怎么写

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本文目录一览：

• 1、上海美食的特色是什么
• 2、上海特色美食介绍和对应10年以上老餐馆推荐
• 3、上海必吃美食介绍
• 4、介绍上海美食特色～～,急需～～
• 5、上海特色美食有哪些啊

上海美食的特色是什么

上海外滩的特色美食主要包括蟹壳黄、排骨年糕和南翔小笼馒头。蟹壳黄：特色描述：蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名，是用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼后外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。口味：此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。馅心有咸、甜两种，咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

- **美食特色**：素蟹粉是一道集美观与口感于一体的美食，用胡萝卜等蔬菜巧手制作，色泽与口感均可媲美真正的蟹粉。- **食材工艺**：这道菜不仅展现了食材间的巧妙搭配，更是一道色彩和味道完美结合的佳肴。

上海十大特色美食包括：小笼包：皮薄馅鲜，汤汁丰富，是上海最具代表性的传统小吃之一。生煎包：底部煎得金黄酥脆，上部松软，馅料鲜美多汁，是早餐或下午茶的常见选择。油豆腐粉丝汤：口感鲜美，油豆腐吸满了汤汁，与粉丝搭配相得益彰，是一道温暖人心的美食。

上海十大特色美食包括：小笼包：皮薄馅嫩，汤汁丰富，每一口都能感受到满满的幸福感，是上海的地标性美食。红烧肉：色泽红亮，肥而不腻，入口即化，让人回味无穷，展现了上海菜的独特韵味。生煎包：外皮酥脆，内馅鲜美，既有汤汁的浓郁，又有肉的鲜美，非常受欢迎。

上海特色美食介绍和对应10年以上老餐馆推荐

1、上海特色美食介绍及对应10年以上老餐馆推荐 红烧肉 介绍：上海红烧肉是一道经典的传统美食，以五花肉、酱油、酒和糖等材料精心制作而成。其特点在于浓油赤酱，肥而不腻，口感丰富而不厌腻，展现出红烧肉独特的美味。推荐餐厅：老吉士酒家（天平路41号），10年以上老店，红烧肉售价128元一份。

2、- **历史背景**：王宝和酒家创建于1744年，位于福州路603号。这家餐馆以专营“王宝和老酒”和清水河蟹闻名于世，享有“蟹大王，酒祖宗”之称，至今已有200多年历史。王宝和酒家的招牌菜是大闸蟹和黄酒，其独特的烹饪技艺让每一口都充满了历史的厚重感。

3、小杨生煎：这家餐厅以其地道的生煎包和牛肉粉丝汤闻名，始终人气旺盛，绝对值得一试。 小绍兴：自1947年创立以来，小绍兴以其正宗的上海本帮菜和特色白斩鸡著称，是老字号中的佼佼者。 鲜得来：这家拥有超过五十年的历史的老店，以其美味的排骨年糕吸引着无数食客，包括年轻一代。

4、扬州饭店扬州饭店在上海非常有名，是上海人心目中的老字号餐厅之一，这里的淮扬菜好吃极了。红房子西菜馆红房子西菜馆可以说是上海最有名的西餐厅了，这里极具年代感，也是老克勤们的最爱餐厅之一了。

5、特色：以经营淮扬风味菜点而著称，著名菜肴有鸡火千丝、白汁鳜鱼等。深受中外宾客的青睐，是上海一家人气较高的中华老字号饭店。功德林 创店时间：1922年 人均消费：（未提供具体数值）特色：上海一家享誉海内外的素菜馆，享有素食鼻祖之美誉。主打素菜，最大特色是素菜荤做，如黄油素蟹粉、素鸡等。

6、红烧肉 推荐店：老吉士酒家（天平路）、兰心餐厅（进贤路）特点：酱色油亮、肥而不腻，搭配卤蛋或百叶结，甜咸入味。小贴士：老吉士需提前订位，兰心环境朴素但味道正宗。 响油鳝丝 推荐店：上海老饭店（豫园）、圆苑餐厅 现划鳝丝淋热油，蒜香扑鼻，配米饭一绝。

上海必吃美食介绍

特点：香甜软糯，桂花香浓。描述：桂花糖藕是上海的传统甜点，以莲藕和糯米为主要原料。将糯米灌入莲藕的孔中，煮熟后切片，再浇上由桂花糖浆熬制而成的汤汁。莲藕软糯，糯米香甜，桂花香浓，每一口都充满了甜蜜的味道，是一道极具江南特色的美食。

上海十大必吃美食推荐如下：小笼包：以其鲜美的汤汁和细腻的肉馅著称，是上海传统小吃的代表之一。生煎包：底部酥脆，上部松软，搭配鲜美的馅料，口感丰富。红烧肉：色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，瘦而不柴，是上海传统名菜。油爆河虾：体型硕大，红润如玛瑙，外皮酥脆，虾肉鲜嫩，咸甜交织。

上海十大必吃的美食包括：小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而著称，吃小笼包的诀窍是轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。糍饭糕：金***的长方形炸米糕，外层金黄酥脆，内层白色粢饭糕软糯可口，是老上海的四大金刚之一。白斩鸡：又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，受到各方食客的高度评价。

红烧肉 浓油赤酱代表，肥而不腻。推荐老字号「老正兴菜馆」（福州路），选用五花三层肉，糖色炒至琥珀色，搭配卤蛋绝佳。进阶吃法：尝试「毛头老爹饭店」的秘制酒香红烧肉，加入黄酒焖煮，入口即化。蟹粉小笼 南翔馒头店（豫园）的蟹粉小笼皮薄如纸，汤汁金黄，需先咬小口吸汤。

上海的十大著名小吃，必吃美食攻略如下：生煎包：特色：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是上海的标志性小吃。推荐店铺：老城隍庙附近的“大壶春生煎”和小杨生煎。小龙虾：特色：肉质鲜嫩，味道鲜美，夏季最受欢迎的小吃之一。品尝地点：上海的小龙虾店遍布各个街区，可根据口味选择。

介绍上海美食特色～～,急需～～

1、白斩鸡：江浙传统美食，上海振鼎鸡改良后味道独特，小绍兴白斩鸡味道清淡，为传统代表。浇头面：苏式汤面，德兴面馆和沧浪亭的浇头面地道，德兴面馆的焖蹄二鲜面值得推荐。三鲜小混沌：上海特色名点，个头小、汤汁多。山阴路鲁迅故居附近的万寿斋最为有名。鸡粥：用鸡汁烧煮的米粥，配以鸡肉，味道鲜美。

2、描述：糯米团是上海街头小吃，软糯弹牙，内含肉松或咸菜，外裹芝麻糖，甜咸混搭，别有风味。小时候常见摊贩现做，香气扑鼻。上海人常拿它当早餐或下午茶。推荐“大富贵”。图片：葱油饼 特点：外焦里软，葱香扑鼻。描述：葱油饼煎得外焦里软，葱香浓郁，咬下去满口油香，嚼着有劲儿。

3、上海的特色美食有以下几种： 蟹壳黄 简介：蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。它是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。特点：外酥里嫩，香气扑鼻，是上海传统的小吃之一。 小绍兴鸡粥 简介：小绍兴鸡粥店的鸡粥是地道的上海风味小吃。

4、上海必吃美食介绍如下：蟹壳黄：简介：蟹壳黄是一种用发酵面加油制成皮，再加馅料的酥饼。其饼色与形状酷似煮熟的蟹壳，成品呈褐***。口感：入口酥、松、香，是早期上海茶楼和开水专营店的经典小吃之一。枣泥酥饼：简介：枣泥酥饼是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。

5、上海十大特色美食包括：小笼包：皮薄馅鲜，汤汁丰富，是上海最具代表性的传统小吃之一。生煎包：底部煎得金黄酥脆，上部松软，馅料鲜美多汁，是早餐或下午茶的常见选择。油豆腐粉丝汤：口感鲜美，油豆腐吸满了汤汁，与粉丝搭配相得益彰，是一道温暖人心的美食。

上海特色美食有哪些啊

1、上海的特色美食有以下几种： 蟹壳黄 简介：蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。它是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。特点：外酥里嫩，香气扑鼻，是上海传统的小吃之一。 小绍兴鸡粥 简介：小绍兴鸡粥店的鸡粥是地道的上海风味小吃。

2、上海十大特色美食包括：小笼包：皮薄馅鲜，汤汁丰富，是上海最具代表性的传统小吃之一。生煎包：底部煎得金黄酥脆，上部松软，馅料鲜美多汁，是早餐或下午茶的常见选择。油豆腐粉丝汤：口感鲜美，油豆腐吸满了汤汁，与粉丝搭配相得益彰，是一道温暖人心的美食。

3、上海作为中国最具国际化的都市之一，融合了本帮菜、苏浙风味及全球美食，以下是一份经典必吃清单，按类别整理：本帮经典 红烧肉 浓油赤酱代表，肥而不腻。推荐老字号「老正兴菜馆」（福州路），选用五花三层肉，糖色炒至琥珀色，搭配卤蛋绝佳。

4、上海十大特色美食：上海梨膏糖：作为上海著名的特产之一，梨膏糖以其独特的口感和美观的外形深受欢迎。它以纯白糖为基料，加入川贝、杏仁等药材，不仅美味，还具有一定的药用价值。排骨年糕：这道美食在上海已有近半个世纪的历史，它实惠又美味。

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