杭州美食海参-杭州美食海参排名

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本文目录一览：

• 1、杭州有哪些名菜?
• 2、杭州城西海鲜哪里好吃的
• 3、三鲜汤需要哪些食材

杭州有哪些名菜?

杭帮菜的36道名菜分为两大部分，各有18道佳肴，具体包括：第一部分： 西湖醋鱼：鱼肉鲜嫩，搭配酸甜的醋汁，酸甜适口。 东坡肉：肥而不腻，肉质酥烂。 龙井虾仁：鲜美与清香并存，以龙井茶的清香提味。 笋干老鸭煲：汤醇肉烂，营养丰富。 八宝豆腐：豆腐与各种配料的融合，香滑可口。

西湖醋鱼：这是杭州知味观的招牌菜之一，以新鲜的鱼肉为主料，配以独特的醋汁，口感酸甜可口，是杭州菜的代表之一。 龙井虾仁：这道菜选用上等的龙井茶叶和鲜嫩的虾仁制作而成，茶香与虾仁的鲜美相得益彰，令人回味无穷。

烂糊鳝丝湖州名菜，鳝鱼划丝焖煮，入口即化。其他经典油爆河虾小河虾旺火爆炒，壳脆肉甜。酱鸭杭州酱腌风干，肉质紧实咸香。莼菜羹西湖莼菜配鸡丝，滑嫩鲜美。糟烩鞭笋笋片酒糟烩制，绍兴特色时令菜。清蒸鲥鱼保留鱼鳞蒸制，油脂丰腴，蘸醋提鲜。八宝豆腐康熙御赐菜，豆腐配八珍，口感细腻。

杭州城西海鲜哪里好吃的

第二家海鲜餐厅是金箔海鲜大酒楼。这家酒楼是以网红招牌菜金箔小海螺而出名，在城西这个海鲜风味浓郁的地区，很容易想到这家餐厅来品尝海鲜了。另外，餐厅提供的油炸花蟹也非常不错，深受当地人的喜欢。第三家海鲜餐厅是悦千味海鲜私房菜。

最后，不得不提到杭州的地标性餐厅——“西溪湾渔村”。这家餐厅风景怡人，环境优美，除了有着当地的美味海鲜外，以及各式各样的湖鲜料理，还有特别的藏式火锅，来这里品尝一番，你会有意想不到的惊喜。

杭州吃美食的地方主要有以下几个：近江海鲜大排档 特色：这里是海鲜爱好者的天堂，露天餐厅为主，海鲜品种繁多，新鲜美味。营业时间：一直营业到凌晨4点，是夜宵的好去处。惠兴路吴山夜市 特色：充满烟火气息，是杭州的一个***夜市。在这里可以吃喝玩乐，体验杭州的本土文化。

海之鲜自助餐厅（城西银泰城店）：这家自助餐厅以提供新鲜的海鲜而闻名，包括生蚝、三文鱼、扇贝等多种选择。此外，还有寿司、刺身等日式料理，满足不同顾客的需求。海鲜盛宴自助餐厅（武林广场店）：位于市中心的海鲜盛宴自助餐厅，提供多种海鲜料理，包括烤生蚝、蒸扇贝等。

三鲜汤需要哪些食材

三鲜汤所需的主要食材包括海参、鱿鱼、笋干、豌豆苗以及鸡鸭汤等，调味料主要有盐、味精、料酒和胡椒粉。以下是关于这些食材的详细介绍：主要食材：海参：海参是三鲜汤中的重要成分，它富含蛋白质、矿物质和维生素，具有极高的营养价值，能为人体提供丰富的营养物质。

主料：海参、鱿鱼、笋干。 辅料：盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤是一道江南地区的传统名菜，属于江浙菜系，做法简单，味道鲜美。 特点：鸡肉软嫩、火腿味美、海参滑软，营养价值高。 主要做法：将海参、鱿鱼、笋干切成丝，煮熟后放入调料即可。

湖北三鲜汤需要的食材包括：金针菇、蟹味菇、香菇、火腿肠、虾仁、鸡蛋、盐、油、鸡粉、白糖、胡椒粉、香菜、葱花。

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