四川美食以及制作方法(四川美食以及制作方法***)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食以及制作方法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四川美食以及制作方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川蓬溪小吃冲饼做法？

四川蓬溪小吃冲饼做法？

食材:

面粉500g

葱

色拉油

盐

花椒粉

水

四川蓬溪小吃冲饼的做法:

1.面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。

2.葱切成葱花，备用。

3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份。

4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。

5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。

6.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。

到此，以上就是小编对于四川美食以及制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食以及制作方法的1点解答对大家有用。