上海kru美食-上海kor餐厅

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本文目录一览：

• 1、上海有哪些不错的酒吧?
• 2、虾片是什么做的,为什么一炸就涨那么大?
• 3、罗卜丝虾油炸印尼叫什么

上海有哪些不错的酒吧?

1、蝙蝠吧：蝙蝠吧象是香格里拉的一个大仓库或地窖。酒吧的名字和装修来自印度尼西亚雅加达的蝙蝠吧，那里的生意很好。在上海，人们似乎也很乐意接受这种风格。地址：浦东高城路33号。

2、阿虎推荐几个我去过的美式酒吧！老卵俱乐部 上次我终于和朋友一起去了位于上海市愚园路753号嘉春园区内D栋一楼的老卵俱乐部。这是一家一直让我期待的酒吧，每次路过都会被吸引。

3、刘嘉玲酒吧 MYST酒吧 LINX酒吧 M1NT酒吧 Fusion酒吧 Modu酒吧 菲比酒吧 S2酒吧 LUCE酒吧 玛雅酒吧 酒吧，是指提供啤酒，葡萄酒，外国葡萄酒，鸡尾酒和其他酒精饮料的消费场所。

4、和平饭店爵士酒吧 地址：南京东路20号和平饭店1楼 酒吧坐落于上海的地标级建筑，和平饭店。作为上海最古老而又最具代表性的爵士场所之一，它曾被美国《新闻周刊》评为世界最佳酒吧之一。

5、上海静吧有很多都值得推荐，我最喜欢的还是Air by Ounce，Root Town和植物研究所 Air by Ounce 这是一家位于富兴中路的小酒馆，特别适合喜欢边喝酒边发呆的感觉。这里不太大，酒单也不算多，吧台上还放着几个橡木桶。

虾片是什么做的,为什么一炸就涨那么大?

1、虾片是通过油炸来进行膨胀的，因此它是非常典型的油炸食品，它里面含有一定的淀粉，受到高温油炸会造成膨胀的情况。

2、虾片是用虾汁和淀粉做成的，一炸就涨那么大，是因为淀粉遇热会膨胀，未炸的虾片都比较紧实，淀粉分子都聚集在一起，遇到高温会膨胀。

3、油炸虾片。这里最后选择玉米油和调和油，油炸出来的虾片腥味较轻。锅中倒入足够的油，锅中的油温达到120摄氏度，随后将虾片迅速倒入锅中油炸，前后的时间尽量不要超过三秒，否则虾片一旦炸老变硬，会非常的影响到口感。

4、其中起到膨胀的物质有好几种，淀粉遇到高油温本身会膨胀，好比红薯粉条、粉丝，丢入锅里炸也会涨大，只是幅度没有虾片那么厉害。所以要加入发酵粉进一步提升膨胀效果，而鸡蛋也有起蓬松的作用。

5、现在大连还有很多的虾片生产厂家，不过现在的工艺已经很先进了，一般都是把做好的淀粉和虾的半成品，进行冻干后烘干，然后包装而成。

6、其实顾名思义，虾片就是一种以虾为原料的油炸膨化食品。刚开始虾片的质量和口感都不错。随着时代的变迁，现在基本没有虾料了，大部分都是增加虾味的淀粉和添加剂。目前，虾片的主要成分是淀粉、各种添加剂和食用色素。

罗卜丝虾油炸印尼叫什么

因为是印度尼西亚的传统食物，又叫姜黄饭，Nasi Goreng印尼语意思就是“炒饭”，有别于亚洲其他国家的炒饭，因为使用大量的甜酱油和虾酱，味道更加强烈。带有印尼独有的特色，因此叫印尼炒饭。

印尼炒饭 印尼炒饭是一种流行于印尼、马来西亚及新加坡的炒饭。饭是加入甜酱油、罗望子及虾米等炒制而成，再配上沙嗲肉串，是一道极具当地风情的特色菜肴。

Soto Ayam ( 索托鸡 )由***的辣鸡肉汤和粉丝（或面条），姜黄制成的鸡汤。在印尼是最常见的传统汤，除了鸡和粉丝，还可以配煮鸡蛋，油炸土豆片，芹菜叶，炒洋葱， 椰奶。

日本的天妇罗：天妇罗是日本传统的油炸食品之一，通常用虾、蔬菜等食材油炸后裹上面粉、蛋液和面包糠等材料，口感酥脆、香气四溢，常用作配菜或单品食用。

喜欢吃辣椒的人则可点加多加多(Gado Gado)，这是一道印尼马来式蔬菜沙拉。用小黄瓜、甘蓝、豆干、豆芽菜加蛋混合后，拌入花生椰奶酱与少许炸熟的虾末一起食用的冷盘，清爽可口。

加里曼丹岛的波提亚那和沙玛里达，有最大的河虾，加亚帕拉有最好的烤鱼。印尼传统小食有棕榈糖花生，可可果饼干，香蕉干。印尼各地菜肴中，最典型的是巴东菜，以油炸及辣味重而闻名，喜欢吃的游客不妨一试。

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