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面食技师主要是中国传统面食的加工制作人员,包子、饺子、烧麦、馅饼、麻花、酥饼····。西式面点技师主要是西方糕点食品加工制作人员,各类蛋糕、面包、西式食品····。随着市场需要,目前一般都能多面手,中西兼顾,都能完成。所谓技师就是比面点师高一级职称的人员。
中之杰面食技师主要负责面食类菜品的烹饪,要掌握正确的切削技巧、正确的烹饪方法,并具备调料配比的基本功,使面食技艺到达最优状态。
面食技师要精通多种面食做法,如面条、米粉、汤圆等,并要学会面食中使用的各种调料的选择和搭配,优化面食口味。
拼音:huǒ、biāo。
huǒ:声母:h,介母:u,韵母:o,声调:第三声。
biāo:声母:b,介母:i,韵母:ao,声调:第一声。
灬
拼音:huǒ、biāo,部首:灬 ,笔画:4,繁体:灬 ,五笔:OYYY,注音:ㄏㄨㄛˇ或 ㄅㄧㄠ,郑码:UOAA,U:706C,GBK:ECE1。
释义:
[ huǒ ]
古同“火”。
[ biāo ]
烈火。
无组词。
笔顺
扩展资料:
同音字:火。
火
拼音:huǒ,部首:火,笔画:4,繁体:火,五笔:OOOO。
释义:
1、燃烧,物质燃烧时所发出的光和焰。
2、紧急。
3、指枪炮***等。
4、发怒,怒气。
5、中医指发炎、红肿、烦躁等的病因。
6、形容红色的。
7、古代军队组织,一火十个人。
8、姓。
组词:火把、灭火、去火、火电、火力、***、烧火、火石、玩火、火车、点火、生火。
一、火把 [ huǒ bǎ ]
释义:用于夜间照明的东西,有的用竹篾等编成长条,有的在棍棒的一端扎上棉花,蘸上油。
二、灭火 [ miè huǒ ]
释义:把火弄灭。
三、去火 [ qù huǒ ]
释义:中医指消除身体里的火气。
四、火电 [ huǒ diàn ]
释义:
1、火力电的简称。
2、火力发电产生的电能。
五、火力 [ huǒ lì ]
释义:
1、由可燃体产生的动力。
2、军事上指***经过发射、投掷或引爆后形成的杀伤力和破坏力。
3、指人体的抗寒能力。
有两个读音:
① huǒ 古同“火”。 ② biāo 烈火。
笔画数:4;
部首:灬;
笔顺编号:4444
笔顺:捺捺捺捺
它既不是火字底,也不是水字底,做部首时成为四点底,做单个字时同“火”,烈火的意思。
灬:普通话读(huǒ)时,古同“火“。
灬:普通话读(biāo)时,烈火,热气的意思。
《正字通》灬卽火字变体。凡四点在下者俱属火部,犹水之从氵也。
现在一般不用。
基本释义
灬 huǒ ㄏㄨㄛˇ
古同“火”。
灬 biāo ㄅㄧㄠˉ
烈火。[是由“火”演变而成,煮、蒸、熟、烹等字构成元素。
符号。由于现代网络用语的增多,灬常被用来当作一个符号来用,用来点缀网络昵称,名字等。
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