杭州小笼包是哪里来的美食(杭州小笼包是哪里来的美食啊)

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1. 汤包的发源地是哪里？
2. 小笼包的历史故事？

汤包的发源地是哪里？

开封

汤包它源于北宋京城开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南常州府（今江苏省常州市），后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。

小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。

清代道光年间，在今江苏常州出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，苏州味美，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。

河南开封。

灌汤包在全国各地都有，但是如果追溯它的发源地的话，那么就是在河南开封。灌汤包它本身就是河南特开封特产的一种包子，历史悠久，因为包子里有汤水而得名，最开始还不叫灌汤包，而是被叫做灌浆包。其实真正的灌汤包，它的特点就是皮薄，馅大，汤汁浓郁，而且每个包子规定是18~24个褶子，这样提起来像灯笼放下去像菊花，的造型非常的好看，而且吃上去也特别的有嚼劲。如果大家想吃最正宗的灌汤包的话，可以来开封。

      江苏省镇江市

        汤包是包子的一种，在中国中部、江南等一些地区较为盛行，以汤多为主要特点，以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，与小笼包系出同门。

河南开封。

其实灌汤包的发源地是河南开封，是河南开封的特产。在古代北宋时期，其实就有灌汤包了，它是***黄继尚首创，当时还不叫灌汤包，而是叫灌浆包子。后人将它发扬光大，成为了现在的灌汤包，而且享誉全国，让全国人民都爱上了它。但是因为灌汤包在全国各地遍地开花，所以每个地区的灌汤包都是经过改良了，但是吃上去却更加美味，与时俱进。

北宋京城开封

小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。

汤包它源于北宋京城开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南常州府（今江苏省常州市），后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。

小笼包的历史故事？

传说最早小笼包起源于北宋，是北宋都城汴梁的第一美食。

经过了近千年的演变后，在清代道光年间的常州府，也就是现今的常州，出现了现代形式的小笼包，并且在各地都形成了各自的特色。如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。

后有“游龙”美称的清代乾隆皇帝，曾遍游名山大川，尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗。他曾六次下江南巡游，乾隆下江南之旅，沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线，乾隆皇帝第一次南巡，于1751年旧历二月十九日到无锡，宿北营盘(石塘湾北)的龙舟上。

他早在出巡前就决定要到无锡秦园(寄畅园)。二十日晨，御驾从黄埠墩换乘小船到秦园。就品尝了当地的小笼包，之后小笼包名气很旺一直留传至今。探访乾隆的足迹，聆听乾隆的轶闻趣事，品尝乾隆所称颂的美味佳肴“无锡小笼包”。

到此，以上就是小编对于杭州小笼包是哪里来的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州小笼包是哪里来的美食的2点解答对大家有用。