大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州美食西湖附近美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食西湖附近美食的解答,让我们一起看看吧。
1. 西湖醋鱼:杭州传统名菜,以西湖醋为主要调料,鱼肉鲜嫩,酸甜可口。
2. 东坡肉:名厨苏东坡亲自创制的一道传统名菜,猪肉红烧至入口即化,口感鲜美。
3. 西湖牛肉羹:杭州特色小吃,牛肉切成丝状煮成汤,配以蛋花、香菜等佐料,清香可口。
4. 龙井虾仁:选用龙井茶叶炒制的虾仁,口感鲜嫩,香气扑鼻。
5. 蒜泥白肉:猪肉切成薄片,蒜泥拌匀,鲜香可口。
一,杭州大厦外楼,
二,智威馆,
三,元奎厅,
四,龙井酒家,
五,涠庄,
六,张生记,
七,姥姥家,
八,新洲集,
九,杭州酒家,
十,天香楼
杭州的特色美食有:西湖醋鱼,龙井虾仁,片儿川,定胜糕,葱包桧,猫耳朵,东坡肉,藕粉,糖桂花等等。
1,西湖醋鱼
西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
2,西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为***提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。
3,西湖莼菜汤
西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜,属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料,味道鲜美,别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。
河坊街,这是南宋御街杭州最出名的小吃一条街,是条仿古一条街,工艺品、小吃很多。
河坊街是杭州最传统的美食所在,有很多小饭店很有特色。附近还有南宋御街,同样的建筑风格,但商业化程度不高,很多文艺的咖啡店、茶馆、手作小店。
到此,以上就是小编对于杭州美食西湖附近美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州美食西湖附近美食的4点解答对大家有用。
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