杭州美食代理-杭州美食公司

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本文目录一览：

• 1、杭州小吃有哪些
• 2、杭州特色美食店
• 3、杭州当地有什么特别好吃的美食?
• 4、杭州如何创新美食?

杭州小吃有哪些

1、杭州蜜饯 杭州蜜饯是浙江省杭州市的一种传统名点，属于浙菜，该小吃是苏式蜜饯的代表产品，已有四百多年历史。其主要产品有青梅、话梅、金桔、杏脯等。酥油饼 酥油饼，亦称吴山酥油饼。

2、西湖醋鱼 西湖醋鱼可谓杭州的代表性菜品之一，主要由西湖醋、草鱼、姜丝、葱段等原料制成。制作过程中，草鱼要先用油煎至金黄，然后加入西湖醋、冰糖等调味品，最后撒上葱花和姜丝。味道酸甜可口，令人回味无穷。

3、杭州小吃有很多著名的选择，如虾爆鳝面、猫耳朵、杭州小笼包、南方迷宗大包、吴山酥油饼、杭州麻糕、杭州酱鸭和知味小笼等。虾爆鳝面是一款具有浓厚地方风味的杭州特色名面。

4、西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州非常有名的一道菜，以鱼肉鲜嫩、醋味爽口、汁浓味美、色香味俱佳而著称。可以将西湖醋鱼作为美食摆摊的代表，吸引顾客。

杭州特色美食店

杭州美食攻略必去的地方推荐：新丰小吃、杭州的夜宵江湖、河坊街、定胜糕、起亚面馆等。新丰小吃 新丰小吃解放店据说是很多杭州土著的更爱，很多老爷爷老奶奶都过去吃。

天香楼天香楼是杭州一家老字号餐饮店，喜欢去吃的人有很多，主要经营有杭州特色的传统美食，鱼、虾、鸡的做法各有千秋，都非常值得一试。

老鸭粉丝汤（祥园路店）- 可追溯到清朝，以其浓郁的鸭肉味和细腻的粉丝而著名。 大爷烤鸭店（南山路店）- 创建于1949年，以其优质的北京烤鸭和传统滋味而著名。

口感鲜美，营养丰富。味千拉面：一家日式拉面店，提供各种口味的拉面和日式小吃，味道鲜美，价格实惠。除此之外，杭州银泰城还有很多其他的美食餐厅，包括中餐、西餐、日餐、韩餐、甜点店等，满足不同口味的食客需求。

游埠豆浆在杭州吃货的眼里，优步豆浆在早餐界的地位可以说是一个***。兰溪游客的主人已经在黄成山脚下生活了20多年。杭州的老早点在这里也能吃到，味道很正宗。

杭州当地有什么特别好吃的美食?

杭州好吃的特色美食有：龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼等。龙井虾仁 龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。龙井虾仁选用活大河虾，配上了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩。

杭州酱鸭是杭州当地著名的美食之一，选用当年饲养成熟的鸭为原料，经过复杂的腌制后，再配上秘制的酱料煮熟，成品颜色红鲜亮，酱香四溢，是一道美味的佐酒佳肴。

灌汤小笼包： 杭州特色的小笼包，包子外面薄薄的皮，灌进滚烫的鲜肉汤汁，汤多鲜香。 老字号小吃：杭州还有很多老字号小吃，包括盐城小笼、兰亭蛋糕、佟园脆皮鸡等等，各具特色。

作为杭州的当地传统美食，马帮鲜肉锅贴因其制作工艺与口感都非常优秀而闻名。其特点是薄皮焦香、汤汁浓郁，非常美味可口。马帮鲜肉锅贴的口材非常冰凉，在炎炎夏日，享用它是确实退热又解暑的良方。

杭州如何创新美食?

创新配料：尝试使用非传统的配料来增添新鲜感和口味层次。例如，在传统的西湖醋鱼中添加一些水果，如葡萄或柚子，以增加酸甜的风味。 融合不同菜系：将杭州美食与其他菜系进行融合，创造出新的味道。

江南小吃创新：杭州地处江南，传统小吃丰富，可以通过创新升级传统小吃来扩充美食品牌。例如，用类似于肯德基的经营模式经营口味独特的小吃，如古法红糖糕、红油炸酱面等。

创新古老的传统美食-杭州有很多传统的美食，例如西湖醋鱼、宋嫂鱼羹，可以创新这些美食，加入一些新的元素，比如更健康、美味的调味料，或者把一些时下流行的食材加入到传统菜肴里面。

创新版传统菜肴：可以将传统的杭州菜肴进行创新和改良，推出新口味、新形式的美食。例如，将传统的西湖醋鱼改成创新的鱼肚酸汤、鱼肚丸子等，或者将传统的龙井虾仁改成创新的龙井虾球、龙井虾卷等。

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