豆果美食食材百科阿胶-阿胶豆是什么

今天给各位分享豆果美食食材百科阿胶的知识，其中也会对阿胶豆是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、豆果美食网(发现美食,分享生活)
• 2、自制阿胶糕--熬胶全过程
• 3、豆果美食的做法
• 4、推荐几款优秀的美食网站

豆果美食网(发现美食,分享生活)

1、选用新鲜的鸡腿肉，将鸡肉切成适当大小的块状，用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒等腌制20分钟。准备面粉、淀粉、鸡蛋、面包屑等材料，将面粉、淀粉、鸡蛋打成蛋液，将面包屑放入碗中备用。

2、豆果美食 豆果美食是由美食爱好者创立的精品美食分享平台，覆盖菜谱、食材、健康饮食等板块。豆果美食以朋友之间分享美食为核心理念，运用了类似于微博的社交模式，非常适合想要获取其他美食爱好者的意见和建议的网民使用。

3、豆果美食 豆果美食***是应用于手机平台的一个发现美食、享受美食、和全国众多美食达人一起分享菜谱。你还可以在豆果美食上面发布自己的美食菜谱。

4、内容包含八大菜系、西餐、小吃、饮品、烘焙、海鲜、料理等等。豆果美食 豆果美食是国内首家发现、分享、交流美食的互动平台。

5、豆果美食 豆果美食是国内首家发现、分享、交流美食的互动平台，是一家基于优质菜谱内容的美好生活方式提供商。豆果美食具有厨艺交流、美食分享的功能；提供国内免费手机美食菜谱、生活资讯。

6、感谢豆果用户们，因为一路有你们的相伴，让豆果美食有机会与你们一同品尝美味生活。美食方丈记——手机也有“上传菜谱”功能了。我们需要记录美食的诞生，任流年似水，回首依然拥抱迎面而来的喷香。

自制阿胶糕--熬胶全过程

1、阿胶取出来，用干净的纱布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些。将敲碎的阿胶块放入破壁机中。启动破壁机，将阿胶搅打成粉末。如果没有破壁机的话，药店有那种磨粉的机器，可以代加工的。

2、阿胶糕的需要用到阿胶、黄油、冰糖、核桃、红枣、桂圆、黑芝麻，枸杞慢慢熬制，然后用模具定型，切成片即可。具体操作步骤如下：打碎阿胶。

3、步骤9搅拌好的阿胶倒入模具中，上面盖油纸压平压紧。步骤10压实压平后，放凉处冷却定型一夜，也可放凉后放入冷藏2小时。定型后切片。步骤11切好片的阿胶糕可以用糯米纸包一下，再装袋或装盒。

4、如何自制阿胶糕 材料：阿胶250g、红枣150g、枸杞50g、核桃100g、桂圆肉20g、黑芝麻150g、黄酒500g、冰糖粉125g 阿胶用黄酒浸泡3天左右，其实泡了三天，还是有少许没融化的，不过没关系，可以熬融化的哦。

5、锅子：首选不粘锅，砂锅，锅子最好大一点，带盖，方便泡阿胶，后面熬的过程搅拌时锅子大一点更好发挥。木锅铲：选用不粘锅，一定要配木制锅铲。冷却模具：熬好的阿胶糕需要冷却，可以选用大一点的饭盒，或者烤盘。

豆果美食的做法

鱼香茄子豆果的制作方法十分简单，首先将茄子切成条状，豆腐也切成大小适中的块状，然后进行炸制。接着将果仁炒香备用，再将调料炒香，最后将茄子和豆腐放入锅中翻炒，加入炒香的果仁和调料，翻炒均匀即可。

准备三张饼皮；饼皮之间可以放白糖；然后切小段；摆放好后准备刷鸡蛋液；鸡蛋液和芝麻撒上；放入烤箱180度20分钟；吸油之后即可。

选用新鲜的鸡腿肉，将鸡肉切成适当大小的块状，用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒等腌制20分钟。准备面粉、淀粉、鸡蛋、面包屑等材料，将面粉、淀粉、鸡蛋打成蛋液，将面包屑放入碗中备用。

做法：茄子用淡盐水浸泡洗净后，切成长条，泡在清水里，至少15分钟 泡茄子的水倒掉，把茄子一根根用干净的布吸干表面水份 锅里放油烧热（跟平时烧菜差不多量的油就可以了）。

冬瓜汤的做法 冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。冬瓜去皮，去瓤切厚块。提前泡发干贝、海米。锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。

淡奶油80g牛奶80g 炼乳32g细砂糖20g 蛋黄（2个鸡蛋）38g吉士粉6g 蛋挞-甜品店配方精制蛋挞（这位同学）的做法步骤 把买的蛋挞皮从冰箱冷冻仓拿出来，常温解冻即可，（约20分钟即可）去准备挞水。

推荐几款优秀的美食网站

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