美食百科第一期-美食一百种

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本文目录一览：

• 1、上海美食最最地道正宗的美食是什么?
• 2、有什么让你吃一次就记一辈子的美食?
• 3、长春市人们的日常饮食是怎样的?

上海美食最最地道正宗的美食是什么?

1、上海十大必吃美食有：咸豆浆、猪油菜饭、鸡鸭血汤、油墩子、擂沙圆、条头糕、粢饭糕、崇明糕、梨膏糖、鲜肉月饼。咸豆浆 宽口浅底的蓝边大碗里，都是实实在在的食料。

2、南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。到城隍庙可以一品上海的特色南翔小笼，如果有机会的话，还是要到嘉定区南翔镇去吃一吃更地道的南翔小笼包。

3、排骨年糕是著名的上海小吃，不仅经济实惠，而且风味独特，排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

4、红烧鮰鱼是上海名菜，也是比较普通的一道上海本帮菜，可以说上海师傅***都会做。其卤汁浓如胶质，鱼肉入口即化，咸中带甜，色泽红亮，非常受当地人青睐。

5、上海本地菜系，又称海派菜、上海菜，以烹调鲜活著称，特别是鱼虾，非鲜不取，非活不用，有浓油赤酱、色泽鲜亮、注重原味的特色。其中又以德兴馆、老正兴和上海佬饭店所烧制的最闻名遐迩。

有什么让你吃一次就记一辈子的美食?

母亲的拿手菜：我认为母亲亲手烹制的美食是无法取代的。无论是她的招牌炖汤、炸鸡翅还是自制的面包，每一口都散发着她独特的爱和味道。这些美食不仅满足了我的味蕾，更带给我温暖和家的感觉。

第二种是日本传统的寿司(Sushi)。我曾经在东京的一家寿司店里尝过这道美食，它的味道让我感到非常震撼。每一口寿司都充满了海鲜的鲜味和米饭的香气，让我感觉仿佛置身于日本的海岸线上。第三种是中国传统的火锅(Hot Pot)。

酸汤鱼。酸汤鱼是贵州非常常见的一道特色菜。使用的鱼一般为泥鳅或者青鱼，加上用泡菜、干豆腐、魔芋等料熬汤，再加上少量瘦肉、鸡蛋、酸笋等配料，最后放上秘制的酸汤，做出来的鱼肉味道鲜美，可谓令人回味无穷。

长春市人们的日常饮食是怎样的?

1、长春特色美食有白肉血肠、雪衣豆沙、鸡汤豆腐串、清蒸白鱼、长春炒粉、长春熏肉大饼等。雪衣豆沙是吉林的一道名菜，算得上是一道糕点，距今历史悠久，去吉林游玩的游客一定不能错过。

2、锅包肉是一道东北名菜，光绪年间由哈尔滨道台府府尹杜学赢的厨师郑兴文所改良而成。锅包肉是为适应外宾口味，锅包肉将原本咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴，色泽金黄，口味酸甜。甜酸适口，外酥里嫩。

3、长春酱肉 长春酱肉属于东北菜，主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，是长春酱肉是长春特色美食。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质，肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。

4、在全民营养周期间，长春市中医院门诊办、治未病中心主任张春玲从中医的角度，为大家讲解有关如何科学、 健康 饮食等相关问题。

5、可以满足日常饮食需求。当然，我们学校的食堂服务也非常贴心。每个食堂都有自己专门的餐具和保洁人员，保证了餐具的干净卫生，同时也让同学们用餐更加方便快捷。

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