上海私房美食-上海私房菜推荐

本篇文章给大家谈谈上海私房美食，以及上海私房菜推荐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、玉芝兰——上海滩不得不吃的传奇私房菜
• 2、南京路哪家上海菜好吃
• 3、世纪大道周边好吃的
• 4、上海汪姐私房菜河鲜一锅怎么烧?
• 5、上海本帮菜餐厅前十名

玉芝兰——上海滩不得不吃的***私房菜

成都的很多私房菜主理人都是隐居江湖的高人，其中一位便是人称“江湖第一刀”的 兰桂均 。兰桂均先生是泡椒凤爪的发明人，还是知名私房菜馆玉芝兰的创办人，玉芝兰在成都一座难求，每天只招待两席客人，海外报刊纷纷报道。

不是成都本地人，但经常去成都出差，成都的美食也品尝的八九不离十了。

到了成都，宽窄巷子总是人头攒动，附近各种档次、各种类型的餐馆也不少。如果是高档宴会，可以选择宽窄巷子的紫飞。如果你想感受***的私房菜，你可以去常发街的玉芝兰。子非玉芝兰私房菜听香价格适中，有个小院子。

南京路哪家上海菜好吃

1、第二家要推荐的是南京路步行街正中的「静安饭店」，这家饭店有着超过一百年的历史，是上海美食的经典之一。

2、老盛昌汤包(南京路店)老盛昌苏州汤包馆是一家主要吃汤包面点的餐厅，位置就在南京路，装修得很不错，明亮舒服，店堂整洁，价格也实惠。

3、上海南京路附近好吃的饭店：位于南京路步行街附近的“南京大排挡”是一家以经典中式菜肴为主的饭店。这里的经典菜肴有：马蹄炒肉、葱爆羊肉、口水鸡等。同时，饭店环境也十分不错，设计简约大气，同时充满浓郁的上海风情。

4、以下是一些南京路上好吃的店：沈大成（三鲜小馄饨）：沈大成是上海著名的老字号餐厅，以三鲜小馄饨著称。该餐厅位于南京西路160号。泰康（灌汤包）：泰康是上海著名的老字号餐厅，以灌汤包著称。

5、大壶春的名气早已传遍上海，在南京路附近寻找一家好吃的生煎店，绝对不能错过这里。第三家是南翔馒头店。虽然南翔馒头店以馒头著名，但它家的生煎更是名声在外。南翔生煎包虽然体积不大，却有着丰富的肉汁和芝麻香味。

世纪大道周边好吃的

1、李沧区最好吃的饭馆——品味餐厅品味餐厅是李沧区最好吃的饭馆之一。这家餐厅位于黄岛路与世纪大道的交汇处，交通便利。餐厅的环境非常舒适，装修现代简约，氛围优雅。

2、东北大锅台，地址：咸阳市秦都区世纪大道与扶苏路交叉路口咸阳茯茶文化体验园内，饭店内可提供各色东北美食。乞丐酱驴饭店，地址：陕西省咸阳市秦都区世纪大道世纪家园三期B座11号，饭店主打陕西菜。

3、世纪大道上好吃的饭店推荐如果你在世纪大道附近想吃一顿正宗的中国菜，不妨试试这家叫做“竹叶青”的饭店。这个饭店的装修非常的有特色，大量运用竹子和石头元素，让人耳目一新。

上海汪姐私房菜河鲜一锅怎么烧?

叉烧的做法 把猪肉洗干净晾干水，那个密封盒，把，叉烧酱，酒，蜂蜜，蒜，姜，葱白放到盒子里拌匀，把肉放进去，盖好盖子，摇摇盒子，等猪肉跟酱料更好的混合在一起，放冰箱腌制一晚比较入味。

起锅烧油，油烧热后，再将鳝鱼段放入锅中，把它们煎至微微发黄后，再倒入适量的蒜瓣、姜片、小米椒，再淋入少许的白醋，再放1勺生抽，以及少许的老抽上色。

②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。

第三讲究烹调方法并不断加以改进。上海菜原来以烧、蒸、煨、窝、炒并重，逐渐转为以烧、生煸、滑炒、蒸为主，其中以生护煸、滑炒为最多特别善烹四季河鲜。第四口味也有了很大变化。

上海本帮菜餐厅前十名

老吉士作为张国荣最爱的餐厅之一，老吉士当之无愧的成为最火爆和人气最高的上海菜。平日里也常有明星会来，也是游客来上海的本帮菜首选哦。老吉士是沪上红烧肉的泰山北斗，红烧肉当然是这家的招牌，油爆虾鲜香，螃蟹也肥美。

来过上海的人知道上海有些很好吃的本帮菜馆。如果你是第一次来上海想吃本帮菜馆的菜品，那么可以看看我这篇给你推荐几家不错的上海本帮菜馆。

老正兴菜馆创建于同治元年，至今已有百余年历史，是名气最大的上海本帮菜餐厅之一。老正兴的口碑在上海是非常好的，有着多个金牌菜式，其中这家店的招牌美食草头圈子、油爆虾、酱方等还多次获奖。

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