上海就地过年美食-上海过年有吃的吗

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本文目录一览：

• 1、上海年夜饭菜单12个菜,上海人过年吃什么
• 2、大年三十上海人吃什么?
• 3、上海春节旅游攻略:美食、景点、购物详尽攻略!

上海年夜饭菜单12个菜,上海人过年吃什么

红烧肉 上海的红烧肉是有回忆的上海味道，家里过年的时候桌上肯定会有那么一道红烧肉，寓意新的一年红红火火。作为上海传统本帮菜，最大的特点就是浓油、赤酱、口感甜。

红烧肉 酱香味重的红烧肉是非常有代表性的上海菜之一，要做到口感肥而不腻、入口即化就要看掌勺人的功力了！红烧肉还有“***当头”的寓意，是必不可少的一道过年菜品。

在上海所属的县、区农村中，还有一种“荠菜圆子”。别有风味。上海松江县元宵节做的糯米团子，有汤煮和蒸制两种，汤煮的大都是鲜肉馅或糖馅；蒸制的多为素馅，荠菜以外还有萝卜丝、百果、芝麻等馅料。

蛋饺 这是不少上海人家过年要做的一道菜。和北方过年必然要吃饺子，是同一个寓意。外加蛋饺颜色金黄，很有些金元宝的样子，喻示着交子时刻，新的一年，财源广进，***利市。

说到鱼，如果上海朋友要请侬吃“bao鱼”，侬一定要问问清爽，因为，很可能不是鲍鱼，而是一道本地名菜， 爆鱼、或者叫熏鱼。

大年三十上海人吃什么?

如新岁吃汤团，清明食青团，端午包棕子、中秋尝月饼、重阳吃糕团、除夕包饺子制年糕等仍成为江南地区民俗，海派特色的个性。

在合肥，大年夜里必不可少的一道菜就是“鸡爪豆”。豆子寓意金银钱财，鸡爪顾名思义这是“抓钱手。吃了这道菜，来年必定招财进宝，生意兴隆。

于是上海过年的餐桌上就有发豆芽，它的寓意也吉利，吃到发芽的黄豆一路发发发。上面所描述的只是上海人过年吃的一部分，其实还有不少美食都等着人们去品尝、去探索，其他地方的美食更是多得数不胜数。

不过，吃年夜饭的时候，大家是不会对元宝鱼动筷子的，就那么放着，留到正月初一才能吃，寓意“年年有余”。上海：烤麸 上海人过年讲究极多，菜名需讨口彩，所谓烤麸即是靠夫，寓意家里的男丁来年取得更高的成就。

上海春节旅游攻略:美食、景点、购物详尽攻略!

1、景点推荐 上海迪士尼乐园：各类游乐设施、特色表演和美丽的园林景观吸引着成千上万的人潮。春节期间，乐园会有不同的特别活动和节目，适合一家人一起去玩。建议提前购买门票和快速通行证以避免排队。

2、如果你想感受上海传统文化和历史遗迹，那么朱家角古镇则是不容错过的景点。这里保存着明清时期的建筑和水乡风光，非常适合散步和拍照。

3、上海上海的老字号小吃包括三阳店的宁式海苔月饼、红宝石奶油蛋糕、豫园的奶油五香豆、梨糖、哈尔滨食品店的蝴蝶酥、哈豆、腰果排骨、芦溪河的桃酥、绿波廊的精美中国小吃、沧浪亭的汤面，以及上海特色的早餐、油条、年糕和油。

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