大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州富阳美食特色的问题,于是小编就整理了5个相关介绍杭州富阳美食特色的解答,让我们一起看看吧。
富阳是浙江省杭州市的一个区,拥有丰富的美食文化。以下是一些
:
富春包子:富春包子是富阳最著名的小吃之一,以皮薄馅多、汁多味鲜而闻名。
孙权面筋:孙权面筋是富阳的传统小吃,以面筋为主料,配以各种配料,口感鲜美。
龙门油面筋:龙门油面筋是富阳的特色小吃之一,以面筋为主料,配以肉末、笋干等配料,口感鲜美。
东坞山豆腐皮:东坞山豆腐皮是富阳的传统小吃,以豆腐皮为主料,配以各种配料,口感鲜美。
新登烧饼:新登烧饼是富阳的特色小吃之一,以面粉为主料,配以肉末、笋干等配料,口感香脆。
永昌臭豆腐:永昌臭豆腐是富阳的传统小吃,以臭豆腐为主料,配以各种配料,口感鲜美。
常绿沃豆腐:常绿沃豆腐是富阳的特色小吃之一,以豆腐为主料,配以各种配料,口感鲜美。
富春茶点:富春茶点是富阳的传统小吃之一,以茶点为主,包括各种糕点、点心等,口感鲜美。
富春糕点:富春糕点是富阳的传统小吃之一,以糕点为主,包括各种糕点、点心等,口感鲜美。
场口土面:场口土面是富阳的特色小吃之一,以面粉为主料,配以各种配料,口感鲜美。
以上是一些
,当然还有很多其他的美食,如富春鱼头、富春三鲜、富春烤肉等。如果您有机会去富阳,一定要品尝一下这些美食,感受当地的美食文化。
主要包含以下十个方面特色小吃:
第一是永昌的臭豆腐,炸至金黄最著名;
第二是常绿沃豆腐,拿来拌饭吃最好不过;
第三是新桐酒酿馒头;
第四是五更料牛腩;
第五是洞桥米馃;
第六是东坞山豆腐皮;
第七是新登烧饼;
第八是孙权面筋;
第九是龙门炖牛肉;
第十是龙阳豆腐干,等等
1、新桐酒酿馒头
正宗的新桐酒酿馒头是用醪(láo)糟发酵而成的,不同于其他馒头,它的韧性很好,捏个十几次都不会变形,加之那带有酒酿芬芳的甘甜,无论是干吃还是夹菜吃都不会厌倦。
2、富春江鲥鱼
富春江盛产的江鲥鱼是闻名全国,其肉质鲜美细腻,脂肪丰富,营养也是如此。这鱼可清蒸,也可清炖,做成其他也是可以的,鲜嫩无比,肥美可口,当真是鱼中极品。
3、龙羊豆腐干
龙羊豆腐干是富阳龙羊地区的特产,有别于传统的豆腐制作方法,***用龙羊当地的黄豆和无污染的山泉水加工制作,风味独特,味道鲜美,入口爽滑,清香扑鼻,是真正的绿色食品。
一是清蒸石蛙,石蛙肉质鲜美,营养丰富县有滋补强身的功放。清蒸石蛙,清汤见底,盖碗清蒸,不失原味,香气浓郁,味鲜肉嫩,如果在烹饪时,保留石蛙皮风味更佳。
二油焖春笋,营养丰富,口感适中,以重油,重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,百吃不厌。
三是临安核桃酥,选取山核桃仁,发酵黄油,优质糖粉,鸡蛋黄等原料,精心配制,耐心烘烤,制成核桃酥,口感酥香,老少皆宜
临安区是杭州市辖区,位于浙江省杭州市西部。地处浙江省西北部天目山区,东邻余杭区,南连富阳区和桐庐县、淳安县,西接安徽省歙县,排行榜前十名的小吃是:天目烘青豆炒肉、临安山核桃肉丁、天目竹笋干、天女雷笋排骨汤、临安山核桃、天目菜竹笋等小吃。
1、安顶山云雾茶产于里山镇安顶山,以山得名。安顶山海拔700多米,山顶常年云雾缭绕,土壤有机质含量丰富,得天独厚的自然条件成就了好茶。
安顶山有茶园133.33公顷,年产2万多公斤,民间还流传着明朝皇帝朱元璋与安顶山老道和18蓬茶树的故事。安顶山云雾茶一芽二、三叶,叶片厚实,色泽翠绿而泛白光,人称“金子片”。
安顶云雾茶在明代正德年间被列为贡品茶,1986年与“西湖龙井”一起荣获省一类优质茶奖,2003年荣获第五届“中茶杯”名优茶评比一等奖。富阳还有拔山高峰茶、月和毛尖茶,品质都很优良。
2、东坞山豆腐皮因产于银湖街道东坞山村而得名。古时,此地有九庵十三寺,终年香火不断,香客成群,加上众多的僧尼,需要大量的素斋,豆腐皮成了僧尼及香客的主要素肴。东坞山村山峦叠翠,水源富含矿物质,回味甘味,成就了优质的东坞山豆腐皮。
东坞山豆腐皮薄如蝉翼、轻似绢纱,油润白净,呈金***,分量极轻,具有薄、匀、韧的特点,每公斤有240张,有“金衣”之称,是制作高级素食的重要原料,如炸响铃、干炸黄雀、凤飞南山、素烧鹅等。东坞山豆腐皮曾连续三年获浙江农业博览会金奖和公众最喜爱的中华老字号品牌荣誉称号。
3、陆家浦葡萄因产于东洲街道陆家浦村而得名,陆家浦村种植葡萄已经有30多年,连片面积达100多公顷,全村有96%的村民都把种葡萄作为主要工作。陆家浦葡萄品种多样,有红提、美人指、红富士等十余个品种, 2015年获浙江精品果蔬展销会金奖。
4、白鹤火柿产于东洲街道黄公望村白鹤自然村,故名。白鹤火柿已有120多年的栽培历史。果实成熟于10月左右,形状有球形、扁圆形、近似锥形、方形等,不同的品种颜色从浅橘***到深橘红色不等,含有丰富的糖、果胶和维生素等,营养价值丰富,是柿子科植物中的稀少品种,受到国内外朋友的青睐
到此,以上就是小编对于杭州富阳美食特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州富阳美食特色的5点解答对大家有用。
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