杭州美食籼米推荐(杭州美食籼米推荐店)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食籼米推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州美食籼米推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙泉粉皮介绍？
2. 江浙地区民风民俗？

龙泉粉皮介绍？

提起龙泉美食，粉皮一定不会被遗忘。龙泉人对粉皮有着特别的喜爱，大大小小的餐饮店里一定会有粉皮，饿了来一碗，馋了来一碗，从早吃到晚，从小吃到大，一直吃不腻。

炎热的夏天里，早餐店里满是吸粉皮的“哧溜”声，吃一碗刚煮上来的粉皮，虽大汗淋漓，但不会有人在乎，再炎热的天气也阻挡不了粉皮的诱惑，不用多浓稠的汤底，只一碗清汤加水煮的粉皮就能让人尝到十足的美味。吃完满满一碗的粉皮，冒了一身的汗，肚子饱了，身上有劲了，口腔里的美味还在，可以精神十足地去上班或者上学了。寒气逼人的冬天早晨，来一碗粉皮能让整个身子都暖和起来，美好的一天就此开始。粉皮出现在饭桌上是从来不分时间的，春夏秋冬，从早饭到晚饭再到夜宵，它从来不会被冷落。

龙泉粉皮的历史可以追溯到石磨产生的时代。粉皮最主要的原材料为高山籼米。把籼米研磨成粉，再按一定比例加入优质玉米浸粉或者红薯淀粉调好米浆，再将米浆摊开，以适当的火候蒸熟，粉皮就算是做好了。工艺虽然简单，但是要调好米浆的比例，掌握好蒸煮的火候，做出好的粉皮，却不是一件简单的事。

叶海霞的粉皮店已经有35年的历史了，对于粉皮的感情，已经不仅仅是“深厚”一词所能形容。每天凌晨3时就开始准备材料，她忙碌的一天也开始了。店里全部的粉皮都要事先手工切好，从3时切到6时，要切好一天用的量，等待一批又一批的客人光顾。小小的店铺里挤满了人，即使座位满了，客人们也愿多等几分钟，因为他们相信，好东西是值得等待的。从早忙到晚，叶海霞几乎没有休息的时候。“虽然累，但粉皮改变着我的生活，也让我能传递美味，所以即使苦点累点，也是高兴的。”叶海霞告诉记者。

李思思是一位在杭州读书的大学生，在外面最想念的就是家乡的粉皮。这个龙泉特有的美食可是让在外的游子尝尽了“相思之苦”，回到龙泉一准要吃上好几碗，解馋也解乡愁。李思思说：“在杭州吃不到家乡味的粉皮，经常会和同学‘炫耀’龙泉粉皮有多好吃，有时说着说着就开始想家了。”的确，对于龙泉人而言，粉皮已不仅仅是一种美味，更是家乡的味道，给人以慰藉。

江浙地区民风民俗？

一、开门炮

大年初一，每家每户第一件事就是打“开门炮”，噼里啪啦的爆竹声象征着送旧迎新和接福，俗谓“接年”。打过开门炮，大家都穿上新衣。

二、送元宝

在温州，人们喜欢用红糖和糯米、籼米做成大小元宝，家里面贮藏物件之处都要放上一个小元宝。大年初一那天，把红糖元宝用红绳缚在万年青的树枝上，挨家挨户送吉利话，一人打板一人应好，叫做“送元宝”。

绍兴新年则以“茶碗茶”待客，茶中加上橄榄和金桔，同时用茶叶蛋待客，称为“捧元宝”。

三、划龙舟

江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人。

四、舞太平灯

大年初一，村民们在锣鼓声中舞起“太平灯”。原汁原味的祈福舞蹈“太平灯”至今已有700年的历史，是当地特有的民俗活动，精彩的跳灯传承着指南村村民质朴火热的民风习俗，以祈求新年国泰民安、风调雨顺、五谷丰登、万象更新。

五、舞龙

舞龙，又称玩龙灯，是江浙地区的传统民俗文化活动，以舞龙的方式来祈求平安和吉祥。舞龙源自古人对龙的崇拜，每逢喜庆节日，人们都会舞龙，从春节开始舞龙，然后二月“龙抬头”、端午节也舞龙。

到此，以上就是小编对于杭州美食籼米推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食籼米推荐的2点解答对大家有用。