上海最具特色的小吃-上海最具特色的小吃排名

本篇文章给大家谈谈上海最具特色的小吃，以及上海最具特色的小吃排名对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、上海小吃排名前十
• 2、上海十大特色小吃
• 3、上海最具特色的小吃
• 4、上海特色小吃有什么

上海小吃排名前十

上海白斩鸡：上海白斩鸡，尤其是小绍兴的白斩鸡，以其选用的优质鸡种和独特的烹饪方法，成为上海的名菜。肉质鲜嫩，皮黄肉白，肥而不腻，清鲜异常。水晶虾仁：水晶虾仁是沪菜中的招牌菜，曾被评为上海第一名菜。这道菜以虾仁和鸡蛋为主料，清炒而成，虾仁透明晶莹，口感软中带脆，香气扑鼻。

推荐店：光明邨大酒家（淮海中路）。 崇明糕 地域特色：源自崇明岛，糯米和粳米混合蒸制，夹红枣、核桃等，口感厚实，节日必备。吃法：切片蒸软或煎香。 国际融合小吃 蝴蝶酥（国际饭店）、鲜肉月饼（光明邨）、咖喱牛肉饺（王家沙），体现上海海派文化的包容性。

. 上海酱鸭 上海酱鸭是代表上海风味的美味佳肴之一，以其黄黑相间的色泽、鲜香酥嫩的口感而闻名。它不仅美味，还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补的功效。

上海的小吃种类繁多，其中排名前十的包括南翔小笼包、上海生煎包、上海八宝鸭、上海蟹壳黄、水晶虾仁、素菜包、上海八宝饭、上海白斩鸡、上海红烧肉和上海鲜肉月饼。 南翔小笼包：又称南翔小笼馒头，源自嘉定区南翔镇，以其皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美而闻名，是上海深受欢迎的传统美食之一。

上海特色美食排行榜前十名如下：生煎馒头：表皮酥脆，猪肉馅鲜嫩多汁，是上海的特色小吃之一。小笼包：小而精致，猪肉馅和调料纯手工制作，味道鲜美可口。粢饭团：上海市内的传统小吃，糯米香味扑鼻，口感爽口，适合早餐食用。牛肉粉：以银丝粉为主食材，加入牛肉及调料，清热解毒，营养价值高。

上海特色美食小吃排行榜前十名包括：油豆腐线粉汤：以干线粉、油豆腐等为主要食材，适合与生煎包等油腻点心搭配。素菜包：内馅用青菜、面筋等食材制作，鲜香松软，深受喜爱。上海蟹壳黄：以精面粉和老酵面制作，形似蟹壳，内馅有咸甜两种口味。

上海十大特色小吃

上海十大特色小吃包括：南翔小笼：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料以夹心腿肉为主，是上海非常有名的特色小吃。上海生煎包：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，有着上百年的历史，飞龙生煎、小杨生煎等都很有名。排骨年糕：经济实惠，既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。

上海十大特色小吃包括：南翔小笼：特色：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料为夹心腿肉，价格实惠。上海生煎包：特色：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，历史悠久，以飞龙生煎、小杨生煎等最为有名。排骨年糕：特色：经济实惠，大排配年糕，口感甜辣，鲜嫩适口，是上海独具风味的传统小吃。

鲜肉月饼：上海传统小吃，馅大皮薄，酥脆有韧劲，一口下去满是满足感。咸豆浆：内有油条片、榨菜末、虾皮、葱花等，味道鲜美，赏心悦目。葱油拌面：极具上海特色的风味面食，以面条为主，配上多种调味品制成，味道独特。

上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。南翔小笼 南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。

上海最具特色的小吃

上海十大特色小吃包括：南翔小笼：特色：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料为夹心腿肉，价格实惠。上海生煎包：特色：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，历史悠久，以飞龙生煎、小杨生煎等最为有名。排骨年糕：特色：经济实惠，大排配年糕，口感甜辣，鲜嫩适口，是上海独具风味的传统小吃。

南翔小笼：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料以夹心腿肉为主，是上海非常有名的特色小吃。上海生煎包：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，有着上百年的历史，飞龙生煎、小杨生煎等都很有名。排骨年糕：经济实惠，既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。

上海最具特色的八大名小吃包括：五香豆：特色：选用嘉定产的三白蚕豆，经过精心加工和独特的配料制作而成，色香味俱全。历史：起源于旧上海时期，由郭瀛洲在城隍庙创立，后成为上海著名小吃。龙虾片：特色：选用新鲜虾肉和上等淀粉为原料，入口松脆，带有天然虾香。

南翔小笼：以其小巧玲珑的外观和丰富的汤汁，成为上海小吃的代表之一。生煎：以其酥脆的外皮和丰富的馅料，深受许多人喜爱。蟹壳黄：酥脆的外皮和丰富的馅料，让人回味无穷。叉烧包：香甜的馅料和软糯的口感，是经典之选。大排面：鲜美的汤汁和大块的肉排，让人食指大动。

上海蟹壳黄：上海蟹壳黄是上海的特色小吃之一，始于20世纪20年代。它***用油酥面加酵面制成的扁圆形饼，表面粘有芝麻，色泽深红，形似蟹壳，故名蟹壳黄。贵妃鸡：贵妃鸡，又称京葱贵妃鸡，源于20世纪20年代末的上海陶乐春川菜馆。

上海最好吃的民间小吃包括蟹壳黄、枣泥酥饼和生煎馒头。蟹壳黄：这是一种以发酵面加油酥制成的酥饼，饼色与形状酷似煮熟的蟹壳，吃口酥松香。蟹壳黄以其独特的风味深受茶客喜爱，是上海传统茶楼和老虎灶的热门小吃。枣泥酥饼：用油酥面作为外皮，黑枣泥作为内馅，经油炸后制成。

上海特色小吃有什么

1、南翔小笼：以其小巧玲珑的外观和丰富的汤汁，成为上海小吃的代表之一。生煎：以其酥脆的外皮和丰富的馅料，深受许多人喜爱。蟹壳黄：酥脆的外皮和丰富的馅料，让人回味无穷。叉烧包：香甜的馅料和软糯的口感，是经典之选。大排面：鲜美的汤汁和大块的肉排，让人食指大动。

2、上海十大特色小吃包括：南翔小笼：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料以夹心腿肉为主，是上海非常有名的特色小吃。上海生煎包：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，有着上百年的历史，飞龙生煎、小杨生煎等都很有名。排骨年糕：经济实惠，既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。

3、上海最好吃的民间小吃包括蟹壳黄、枣泥酥饼和生煎馒头。蟹壳黄：这是一种以发酵面加油酥制成的酥饼，饼色与形状酷似煮熟的蟹壳，吃口酥松香。蟹壳黄以其独特的风味深受茶客喜爱，是上海传统茶楼和老虎灶的热门小吃。枣泥酥饼：用油酥面作为外皮，黑枣泥作为内馅，经油炸后制成。

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