上海居美食-美食 上海

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本文目录一览：

• 1、上海有哪些特色美食?
• 2、上海特色小吃都有哪些?麻辣烫算不算呢?
• 3、上海特色美食排行榜前十名

上海有哪些特色美食?

八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。 响油鳝丝：这道菜以新鲜黄鳝为主料，火候掌握至关重要，鳝丝软糯中带有嚼劲，味道鲜美独特。 蟹粉小馄饨：上海的特色小吃，以蟹肉和蟹黄为馅，馄饨皮薄馅美，汤汁浓郁，香气扑鼻。

传统小吃：蟹壳黄：石门一路的吴宛饼家所制，酥脆可口，每一口都充满着蟹的鲜美。小绍兴鸡粥：粥品醇厚，鸡肉鲜嫩，是早餐的绝佳选择。鸡肉生煎馒头：上海市王家沙点心店特色，底部煎得金黄，内馅香浓，滋味独特。糟田螺：五味斋点心店和鲜得来点心店均有售卖，酸甜可口，田螺肉质鲜美。

上海的特色美食非常丰富，以下是一些一定不要错过的美食：上海梨膏糖：简介：上海最著名的特产之一，用纯白糖加入川贝、杏仁等药材制成。特点：口感细腻，外形美观，具有药食同源的特点。排骨年糕：简介：上海的一道传统美食，已有近50年的历史。

上海的特色美食有以下几种： 蟹壳黄 特点：形圆色黄似蟹壳，是用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼后外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。 小绍兴鸡粥 特点：鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，是地道的上海风味小吃。

以下是一些值得推荐的上海特色美食： 小笼包 推荐理由： 上海小笼包以其皮薄、汁多、肉鲜而闻名，咬一口汤汁四溢，是上海最具代表性的小吃之一。 推荐餐厅： 南翔馒头店、鼎泰丰。 生煎包 推荐理由： 生煎包底部煎得金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，搭配芝麻和葱花，香气扑鼻。 推荐餐厅： 大壶春、丰裕生煎。

上海的特色美食包括以下几种：白斩鸡：选用适龄的三黄鸡，煮到骨头里微微带点鲜红色，皮黄肉嫩，鲜美多汁。生煎包：小巧精致，底酥肉香，是上海人非常喜欢的早点之一。鲜肉月饼：外皮酥脆，肉馅软嫩多汁，肥而不腻，是老上海的味道。德兴馆焖蹄面：老汤味浓稠，带着微甜喜人的肉香，非常受欢迎。

上海特色小吃都有哪些?麻辣烫算不算呢?

上海的特色小吃种类繁多，麻辣烫是其中之一。具体来说：麻辣烫：以其独特的鲜味、香味和辣味著称，成为了上海特色小吃中的代表之一，品之鲜麻辣烫更是其中的上等之选，吃过后令人回味无穷。小笼包：以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而闻名，是上海传统美食的瑰宝。生煎包：外皮酥脆，内馅鲜美多汁，深受食客喜爱。

麻辣烫：品之鲜的麻辣串串非常受欢迎，口味独特，麻中带辣，辣中又带有一丝鲜味，位置靠近地铁7号线，十分便利。小吃：生煎包：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，汤汁四溢，让人回味无穷。鲜肉小笼包：皮薄馅嫩，汤汁丰富，肉质鲜美。

街头小吃 麻辣烫：麻辣鲜香，食材丰富，是上海街头常见的小吃之一。 炸鸡排：外皮酥脆，肉质鲜嫩，是许多上海人的最爱。 臭豆腐：虽然名字不雅，但味道独特，深受一些人的喜爱。 糖葫芦：酸甜可口，是上海传统的街头小吃，尤其受到孩子们的喜爱。

南翔小笼：南翔小笼是上海的特色小吃，源于南翔古镇。南翔小笼的皮薄馅大，汤汁丰富，味道鲜美。蟹壳黄：蟹壳黄是上海的传统小吃，以面粉、蟹肉为主要原料，制成类似蟹壳的形状，烘烤而成。蟹壳黄外酥里嫩，蟹肉鲜美，颇受欢迎。麻辣烫：虽然麻辣烫起源于四川，但在上海也发展出了自己的特色。

生煎包：生煎包是上海的特色小吃，外皮金黄酥脆，里面馅料饱满，香气四溢。 烧烤：夜市上的烧烤摊位几乎是不可避免的，从羊肉串到鸡翅膀，都是美味的选择。 锅贴：锅贴是一种流行的中式餐点，是一种脆而鲜嫩、口感美妙的小吃。

.麻辣烫：麻辣烫起源于四川，但在上海也颇受欢迎。麻辣烫是将各种食材如豆腐、蔬菜、肉类等煮熟后，加入特制的麻辣汤料中，味道麻辣鲜香，适合辣味爱好者。总之，上海的小吃种类繁多，口味丰富，既有传统的本帮菜，也有来自各地的特色美食。

上海特色美食排行榜前十名

上海特色美食排行榜前十名如下：生煎馒头：表皮酥脆，猪肉馅鲜嫩多汁，是上海的特色小吃之一。小笼包：小而精致，猪肉馅和调料纯手工制作，味道鲜美可口。粢饭团：上海市内的传统小吃，糯米香味扑鼻，口感爽口，适合早餐食用。牛肉粉：以银丝粉为主食材，加入牛肉及调料，清热解毒，营养价值高。

是上海特色美食排行榜前十名： 小笼包 小笼包是上海较著名的美食之一。它是一种用鲜肉和汤汁包裹在薄薄的面皮里的小点心。在上海，小笼包是早餐、午餐和晚餐的常见选择。 生煎包 生煎包是一种独特的上海点心，它是一种蒸煮和煎炸的面团，里面填充有肉馅和汤汁。

上海十大特色美食：上海梨膏糖：作为上海著名的特产之一，梨膏糖以其独特的口感和美观的外形深受欢迎。它以纯白糖为基料，加入川贝、杏仁等药材，不仅美味，还具有一定的药用价值。排骨年糕：这道美食在上海已有近半个世纪的历史，它实惠又美味。

上海美食排行榜前十名包括：小笼包：以其皮薄馅嫩、味道鲜美、汤汁丰富而著名，是上海的特色小吃之一。生煎包：煎炸的小吃，底部酥脆，内部鲜嫩多汁，味道独特。蟹壳黄：以蟹肉和蟹黄为馅的酥饼，色泽金黄，口感鲜美。白斩鸡：上海传统的家常菜，选用嫩鸡烹制，味道鲜美。

生煎馒头 “外焦里嫩，一口香煎”，这便是上海生煎馒头的魅力。每一个生煎都像是精心制作的艺术品，外皮酥脆，内里肉馅多汁，让人回味无穷。 小笼包 小笼包以其精致的外观和丰富的口感成为了上海美食的代表。手工制作的包子，皮薄馅多，汤汁鲜美，每一口都让人感受到上海的味道。

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