上海美食小朋友做-上海带小孩吃饭的地方

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本文目录一览：

• 1、上海菜饭怎么做好吃-上海菜饭de做法
• 2、上海有什么美食
• 3、上海的特色美食小吃有哪些?
• 4、上海有哪些做法简单的小吃推荐?
• 5、学生到上海玩必打卡的美食攻略
• 6、上海小笼包怎么做肉嫩汁多、味道鲜美?

上海菜饭怎么做好吃-上海菜饭de做法

食材准备 咸肉：约150克，切丁备用。咸肉是这道菜的关键，选择带皮的五花肉腌制的咸肉，这样炒出来的咸肉会更香。大米：适量，一般根据家庭人口数量来决定，但建议不少于3杯（约600克），以保证饭的量足够且口感好。

上海咸肉菜饭的正宗做法：材料：糯米饭 500克咸肉 100克花菜 100克胡萝卜 50克葱姜蒜适量盐、酱油、料酒、糖适量步骤：将咸肉切成小块，用开水焯水后沥干备用。花菜和胡萝卜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入咸肉煸炒至出油。

制作步骤： 准备食材：淘米后，加水浸泡半小时，让大米充分吸水；青菜切碎，咸肉切丁备用。 炒青菜：热锅起油，放入青菜翻炒，加少许盐，炒至青菜颜色翠绿即可出锅，这样炒过的青菜更加鲜美，颜色也更好看。 煮饭：将咸肉丁与生米混合均匀，加入700毫升水，上锅焖熟。

做法： 将大米淘洗干净，加水泡制备用。 虾仁、猪肉、干贝分别剁成茸备用。 香菇、木耳洗净泡软，切成丝备用。 锅中加热适量的食用油，将切好的虾仁、猪肉、干贝翻炒均匀。 加入香菇、木耳丝继续翻炒。 倒入鸡蛋液快速炒散，使其均匀润滑。

以下是几种平底锅烧菜饭的常见做法：上海菜饭 食材准备 主料：大米200克、上海青5棵、咸肉50克。辅料：姜1块、猪油1勺、生抽1 - 2勺、老抽半勺、盐适量、糖少许、香油几滴。做法步骤 大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟左右，这样可以让米粒在煮的时候更容易熟透。

上海有什么美食

1、上海的美食种类繁多，以下是一些必尝的美味：麻辣烫：品之鲜的麻辣串串非常受欢迎，口味独特，麻中带辣，辣中又带有一丝鲜味，位置靠近地铁7号线，十分便利。小吃：生煎包：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，汤汁四溢，让人回味无穷。鲜肉小笼包：皮薄馅嫩，汤汁丰富，肉质鲜美。

2、- **节日食品**：在上海，春卷常在春节期间制作和享用，是节日中的重要美食之一。- **多样口味**：春卷的馅料可以根据个人喜好变化，包括猪肉、鸡肉、蔬菜等多种选择。 **桂花糖藕 - **甜品代表**：桂花糖藕是上海的传统甜品之一，用糯米和藕为主材料，加入桂花糖增香。

3、红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

4、小绍兴鸡粥：上海传统美食的代表之一，以鸡粥的鲜美和口感细腻著称。鸡肉粥加入特制调料，熬制数小时，香气四溢，鸡味浓郁，口感滑嫩。鸡肉生煎馒头：上海特色美食，外皮酥脆，内馅鲜美多汁，制作精细，火候控制得当，呈现出诱人的金***泽。糟田螺：上海特色小吃，以其独特的糟香味道吸引食客。

5、南翔小笼包：作为上海的代表性美食，南翔小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。轻轻咬开包子，满口的汤汁和肉香让人回味无穷。 上海生煎包：生煎包是上海的另一道经典小吃，外皮酥脆，内馅多汁，底部有一层焦香的脆壳，口感丰富。

上海的特色美食小吃有哪些?

上海最具特色的八大名小吃包括：五香豆：特色：选用嘉定产的三白蚕豆，经过精心加工和独特的配料制作而成，色香味俱全。历史：起源于旧上海时期，由郭瀛洲在城隍庙创立，后成为上海著名小吃。龙虾片：特色：选用新鲜虾肉和上等淀粉为原料，入口松脆，带有天然虾香。

红油抄手是一种传统的四川小吃，但是在上海也非常受欢迎。它的皮薄馅多，味道鲜美，是上海人较喜欢的小吃之一。较著名的红油抄手店是小杨生煎，位于上海***宁区。 老鸭粉丝汤 老鸭粉丝汤是上海较受欢迎的汤类美食之一。它的味道鲜美，汤汁浓郁，是上海人较喜欢的美食之一。

上海梨膏糖：上海梨膏糖由纯白糖混合着川贝、杏仁等食材制成，十分营养滋补，是老上海人心目中最具代表性的传统小吃。 生煎包：生煎包也是由上海走向全国的一大特色美食，小包子里装肉芯，经过煎烤后外皮酥脆，搭配酱汁别有风味，轻轻咬一口，里面滚烫的肉馅汤汁还会溢出来，十分鲜美。

推荐理由： 鸡鸭血汤是上海的传统小吃，血块滑嫩，汤头鲜美，搭配粉丝或豆腐，口感丰富。 推荐餐厅： 街头小吃摊、老字号面馆。 2 三鲜馄饨 推荐理由： 三鲜馄饨是上海的传统小吃，馄饨皮薄馅多，汤头鲜美，内馅丰富。 推荐餐厅： 老字号面馆、街头小吃摊。

上海有哪些做法简单的小吃推荐?

1、粢饭团：粢饭团是上海的传统早餐之一，它的制作非常简单。只需要将糯米煮熟，然后放在手心上压平，放入自己喜欢的馅料，如咸鸭蛋、猪肉松、腌菜等，再将糯米饭捏合成团即可。糍粑：糍粑是一种古老的汉族传统小吃，制作方法简单。

2、上海宝山附近的特色小吃有以下几种：罗店鱼圆：以其悠久的历史和独特的制作工艺而闻名。制作方法精细，保留了鱼肉的鲜美同时去除了鱼刺，是宝山地区的传统美食。宝山鞋底年糕：因其形状长而宽，形似鞋底而得名。年糕口感软糯，甜而不腻，制作工艺复杂，需经过多道工序才能呈现出独特风味。

3、红烧肉 - 上海的红烧肉做法讲究，肥而不腻，色泽红亮。它***用五花肉经过炖煮，使得肉质软烂入味，是家常菜中的佳肴。糖醋排骨 - 这是一道甜酸口味相结合的经典上海菜，排骨经过炸制后，再用特制的糖醋酱料烹煮，口感酸甜适中，肉质鲜嫩。

4、葱油拌面简单却不失风味，是上海人日常生活中的经典面食。蟹粉小笼则是将蟹肉与猪肉完美结合，口感层次丰富，适合秋季品尝。除了这些经典小吃，上海的油豆腐粉丝汤也是一道不容错过的美食，清淡鲜美，适合搭配其他重口味菜肴。糖醋排骨则是上海本帮菜的代表之一，酸甜适口，肉质鲜嫩。

学生到上海玩必打卡的美食攻略

晓平饭店：据说是30年的老馆，襄阳路正宗的本帮菜，在等位的时候遇到了不少地人。

外滩+陆家嘴：白天看黄浦江两岸的近代建筑与摩天大楼对比，夜晚欣赏灯光秀。 豫园+城隍庙：体验江南园林和传统小吃（如南翔小笼包）。 迪士尼乐园：适合亲子或打卡，建议工作日去减少排队。 武康路/安福路：文艺青年必逛，历史建筑与网红咖啡馆结合。

必打卡美食 油爆虾 在上海人的餐桌上必不可少的一道菜就是油爆虾，油爆虾一般都是用个头不大的河虾油爆制成。这个虾甚至是可以连壳一起吃的。外壳金黄酥脆，虾肉紧实，在搭配上鲜甜的酱汁，味道超级好。

豫园：位于上海市中心的豫园，不仅是著名的旅游景点，更是品尝正宗上海菜的绝佳去处。在这里，您可以品尝到地道的小笼包、蟹粉小馄饨等上海特色小吃。 新天地：新天地是上海时尚的商业区，拥有众多高端餐厅和酒吧。在这里，您可以品尝到法式大餐、意大利面等国际美食。

上海吃货必去的地方有以下几处：南翔小笼包：位置：闵行区。特色：拥有百年历史，以薄皮小笼包和醉鸭著称，小笼包皮薄馅鲜，醉鸭皮酥肉嫩，是网红打卡地之一。弄堂里的万州牛肉面：位置：徐汇区。特色：菜品丰富，口味独特且价格实惠，环境干净整洁，服务态度好，招牌牛肉拉面香味浓郁，面条入口即化。

上海街头小吃探索：早餐：在城隍庙附近的小巷里寻找一家老字号的早点店，尝尝豆浆油条或者葱油饼。午餐：逛到南京路步行街，这里有很多快餐店和小吃摊，可以尝试生煎、锅贴、臭豆腐等。晚餐：在外滩附近找一家有江景的餐厅，边享受夜景边品尝上海的海鲜大餐。

上海小笼包怎么做肉嫩汁多、味道鲜美?

1、小笼包肉馅的配比，大致可分为：猪肉（50%）、皮冻（30%）、调味料（20%）。猪肉建议选用前腿肉或五花肉，前腿肉口感扎实有嚼劲，五花肉油脂丰富，鲜嫩多汁。皮冻则选择猪皮熬制的，富含胶质，口感Q弹。调味料，画龙点睛 调味料的搭配，直接影响着肉馅的风味。

2、可以加入一些切碎的水发香菇、虾仁或者鲜贝等，增加风味。面皮制作：将高筋面粉过筛后，加入适量的温水，揉成光滑的面团。盖上湿布或者保鲜膜，让面团醒发约30分钟。将面团擀成长条，切成小剂子，每个剂子约10克。取一个剂子，用擀面杖擀成直径约7厘米的圆皮，中间稍厚，边缘要薄。

3、高汤准备： 将鸡骨头或猪骨头清洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入姜片和葱段，小火慢炖数小时，熬制成浓郁的高汤。熬好后过滤掉杂质，放凉备用。面团制作： 将高筋面粉加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发一段时间。

4、蒸小笼包好吃到极致，外观小巧精致。薄皮里面全是汤和馅。如果夹住了，就破不了皮了。轻轻咬一口一侧皮肤。在你的嘴唇和牙齿上留下香味。一口吃完剩下的包子，肉质鲜嫩，不要太好吃。

关于上海美食小朋友做和上海带小孩吃饭的地方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。