来上海一定要吃的美食-去上海美食

今天给各位分享来上海一定要吃的美食的知识，其中也会对去上海美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、上海十大必吃
• 2、到上海一定要吃的美食:去上海一定要吃的特色?
• 3、上海必吃的十大美食
• 4、去上海旅游必吃的东西有哪些?

上海十大必吃

1、上海十大必吃的美食包括：小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜著称，吃时需轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。糍饭糕：金***的长方形炸米糕，外层金黄酥脆，内层软糯可口，是老上海的四大金刚之一。白斩鸡：又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，深受食客喜爱。

2、上海十大必吃老字号包括：南翔小笼、生煎馒头、蟹壳黄、小绍兴鸡粥、吴淞鲈鱼、枫泾丁蹄、素菜包、松江鲈鱼、三黄鸡、八宝鸭。南翔小笼：历史悠久，可以追溯到清朝同治十年。形态小巧，皮薄馅足，汤汁丰富，味道鲜美，是上海的一张名片。生煎馒头：底部煎得金***，香脆可口，馒头身内馅料丰富，口感鲜美。

3、腌笃鲜 徽菜系的腌笃鲜是上海必吃的本帮菜之一。它以冬笋、咸五花肉片、火腿和百叶结为主要食材，烹饪出的汤汁白浓，口味咸鲜。根据个人口味，还可以添加莴笋、腊肉等食材。 上海熏鱼 熏鱼是江苏、浙江、上海地区的传统食品，尤其在过年期间，更是不可或缺的佳肴。

到上海一定要吃的美食:去上海一定要吃的特色?

小笼包：作为上海的代表性美食，小笼包以其薄皮、嫩馅、汤汁鲜美的特点，是必尝之选。 油条豆浆：经典的早餐组合，油条酥脆，搭配醇厚豆浆，美味简单。 蟹壳黄：形状似蟹壳的特色小吃，外酥内香，是上海本地的骄傲。 梨膏糖：上海的著名特产，香甜可口，是不容错过的上海味道。

说起上海的美食，大家一定会说的一道菜那就是红烧肉，这一道菜基本上是全国各个地方都有的一道菜，但是在上海的菜会有哪些不一样呢？上海人口味偏甜，所以会用冰糖入菜，浓稠的酱汁、鲜艳的色泽，卖相看着就很不错。红烧肉肥瘦相间，不是很腻，味道很不错的。

**南翔小笼包**：南翔小笼包是上海最有名的小吃之一，以其皮薄、馅嫩、汤汁鲜美而著称。吃小笼包有一定的技巧：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”，这样才能充分体验其美味。 **上海生煎包**：生煎包底部煎得金黄酥脆，上面撒上芝麻和葱花，咬一口，肉汁四溢。

**排骨年糕**：排骨年糕是上海的特色小吃之一，由糯米年糕和排骨共同烹制而成。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩；年糕则软糯有嚼劲，两者搭配在一起，口感层次丰富，味道浓香四溢。 **鲜肉月饼**：鲜肉月饼是上海中秋节期间的传统食品之一，但现在已经成为了全年可享的美食。

南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统美食，以皮薄馅多、汤汁丰富、味道鲜美而闻名。在上海市区内，你可以选择前往豫园商城内的南翔馒头店或者***路延安路口的古猗园点心店品尝。 小绍兴鸡粥是上海的另一道特色美食，鸡肉香嫩，白粥口感细腻，味道鲜美。

去上海必吃的美食有以下几种：南翔小笼馒头：简介：上海郊区南翔镇的传统名点，以皮薄馅鲜、汤汁丰富著称。推荐店铺：豫园商城内的南翔馒头店和***路延安路口的古猗园点心店。高桥松饼：简介：滋味甜肥，松酥爽口，是高桥地区的特色小吃。购买地点：淮海中路瑞金路口的高桥食品厂门市部专营。

上海必吃的十大美食

1、糟田螺：夜市必备小吃，田螺个大肥美，用茴香、桂皮等烧制，再加上陈年香糟，汤汁醇厚鲜美。鸽蛋圆子：以糯米和白芝麻做主料，形似鸽蛋，小巧玲珑，入口香甜清凉，是夏季必备甜点。葱油拌面：上海招牌美食，面条油而不腻，韧劲十足又爽滑，做法简单，材料不复杂。

2、腌笃鲜 腌笃鲜是一道非常鲜美的上海菜，这里面的原材料有鲜笋，咸肉等等，是用小火慢慢熬制的，所以汤汁鲜美，而且营养丰富。 五香熏鱼 五香熏鱼是最能代表上海的10大美食之一，上海人都非常喜欢吃五香熏鱼，这道菜外酥里嫩，充分的发挥了草鱼的鲜嫩。

3、上海十大特色美食包括：小笼包：皮薄馅鲜，汤汁丰富，是上海最具代表性的传统小吃之一。生煎包：底部煎得金黄酥脆，上部松软，馅料鲜美多汁，是早餐或下午茶的常见选择。油豆腐粉丝汤：口感鲜美，油豆腐吸满了汤汁，与粉丝搭配相得益彰，是一道温暖人心的美食。

4、红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

5、上海十大特色美食包括：小笼包：皮薄馅嫩，汤汁丰富，每一口都能感受到满满的幸福感，是上海的地标性美食。红烧肉：色泽红亮，肥而不腻，入口即化，让人回味无穷，展现了上海菜的独特韵味。生煎包：外皮酥脆，内馅鲜美，既有汤汁的浓郁，又有肉的鲜美，非常受欢迎。

6、上海十大网红小吃及必看美食攻略如下：阿大葱油饼：特点：内含香葱和猪肉糜，上过BBC纪录片，是名副其实的上海网红小吃之首。推荐理由：五元一个，价格亲民，不吃等于白来上海。上海梨膏糖：特点：由纯白糖混合川贝、杏仁等食材制成，营养滋补。推荐理由：老上海人心目中最具代表性的传统小吃。

去上海旅游必吃的东西有哪些?

去上海旅游必吃的东西包括小笼包、生煎包、葱油拌面、蟹粉小笼、油豆腐粉丝汤、糖醋排骨和鲜肉月饼等。上海作为中国的美食之都，拥有丰富多样的传统小吃和特色菜肴。小笼包是上海的代表性美食之一，皮薄馅多，汤汁鲜美，尤其是南翔小笼包更是享誉全国。生煎包则以其外脆里嫩、肉汁丰富的特点深受游客喜爱。

小笼包是上海的代表性美食之一，皮薄馅嫩、汤汁鲜美。 生煎包外皮酥脆，内馅多汁。 红烧肉选用五花肉，肉质软糯，味道醇厚。 糖醋排骨酸甜可口、色泽诱人。 蟹壳黄外皮酥脆，内馅香甜。 葱油拌面口感香滑。 糍粑口感软糯香甜。

八宝辣酱。八宝辣酱是上海著名的特色菜，味道鲜美，吃完第一口你绝对还会想吃第二口。粢饭糕。粢饭糕喷香松脆，味道鲜美，是一道非常好吃的油炸类糕点。奶油五香豆。奶油五香豆，奶油香味十足，是上海地区一道非常流行的小吃。

去上海旅游必买的特产有蝴蝶酥、高桥松饼、梨膏糖、城隍庙五香豆、七宝方糕、嘉定竹刻等。蝴蝶酥 所谓蝴蝶酥就是外形类似蝴蝶的一种小酥饼，是一层层酥皮构成的，不仅造型好看，味道也不错。奶味很重，但是并不显得太腻，颜色很漂亮，吃上一口整个口腔都弥漫着一股子奶味，也是非常不错的甜点选择。

以下是一些在上海旅游时必须尝试的美食：第一，上海小笼包是必须品尝的美食之一。这种蒸饺通常由猪肉和汤汁制成。外皮薄而嫩，馅料鲜美，汤汁香浓。你可以在上海各个小吃摊位和餐馆中品尝到这种美食。最有名的小笼包店是“南翔馒头店”。第二，炸酱面是另一种对上海人来说必不可少的传统美食。

百叶：是一种用豆精皮（上海称为“千张”）做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”，沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并加入精盐、味精葱花等作料，吃起来清淡爽口。

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