杭州美食名字-杭州美食菜名

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本文目录一览：

• 1、杭州有哪些传统美食?
• 2、杭州名小吃有哪些
• 3、杭州特色小吃十大排名
• 4、杭州有名的6大美食排行榜

杭州有哪些传统美食?

1、简介：葱包烩是杭州的一种传统小吃，由薄饼、油条和葱组成，搭配甜酱和辣酱食用。口感香脆可口，是杭州人喜爱的早餐之一。 龙翔臭豆腐 推荐美食：炸臭豆腐、炸粽子和炸年糕。龙翔臭豆腐以其外皮金黄松脆、里面鲜嫩多汁而著称，搭配独特的甜面酱和辣酱，味道独特。

2、西湖醋鱼：这是一道具有悠久历史的传统菜肴，选用西湖草鱼为主料，以醋为主要调料，味道酸甜可口，鱼肉鲜嫩。 东坡肉：这道菜源于宋代文学家苏东坡，选用五花肉为主料，经过红烧、炖煮等工艺，肉质鲜美，肥而不腻。

3、推荐店：新白鹿餐厅（连锁店）。市井美食聚集地河坊街 & 南宋御街 集中杭州传统小吃，如葱包桧、定胜糕、臭豆腐等，适合边走边吃。胜利河美食街 夜宵天堂，推荐光头龙虾、鑫隆鸡爪。大马弄 本地人市场，可尝到油墩儿、卤鸭等接地气小吃。

4、杭州传统小吃：定胜糕：白里透红，松软清香，是春季养生的佳品。龙井虾仁：用西湖龙井嫩芽作为配菜，虾仁鲜嫩，口味独特。西湖醋鱼：历史悠久，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。杭州酱鸭：选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经过腌制和日晒而成，具有保健作用。杭州小笼包：汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异。

杭州名小吃有哪些

杭州必吃的十大小吃包括：干炸响铃：外酥里嫩，口感独特，是杭州的传统名点之一。东坡肉：色泽红亮，肥而不腻，入口即化，源自宋代大文豪苏东坡的故事。杭州酱鸭：色泽红润，味道鲜美，肉质鲜嫩，是杭州人冬季喜爱的美食。龙井虾仁：虾仁鲜嫩，与龙井茶香的浓郁完美结合，是杭州的特色名菜。

桂花栗子羹：西湖传统风味小吃，藕羹浓稠，桂花芳香，色彩绚丽，清甜可口。此外，西湖藕粉也是杭州名产，历史上曾作为“贡粉”进贡皇室，是极佳的滋补品，同样值得一试。

杭州小笼包：以鲜肉或虾肉为馅，皮薄汁多，鲜香滑韧。片儿川：特制面条配以瘦猪肉片、笋片和雪菜，肉片鲜嫩，雪菜笋片翠白分明。油墩儿：面糊包裹萝卜丝、肉丝等，油炸至金黄，外脆里嫩。定胜糕：米粉中间放入红豆沙蒸熟，糕点软松，带甜甜的豆沙味。

杭州的名小吃种类繁多，各具特色，以下是几种著名的杭州小吃： 虾爆鳝面 简介：虾爆鳝面是杭州的传统面食，以鳝鱼、虾仁为主料，搭配面条烹制而成。其口感鲜美，鳝鱼香脆，虾仁鲜嫩，面条爽滑，是杭州不可错过的美食之一。

杭州十大名吃包括：西湖醋鱼：选用草鱼，烹制后浇上糖醋汁，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。龙井虾仁：以清明节前后的龙井茶配以虾仁制作，虾仁***、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。片儿川面：杭州奎元馆老店的名面，以倒笃菜、笋片、猪肉片烧制而成，面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。

杭州特色小吃十大排名

杭州特色小吃十大排名如下：吴山酥油饼：以精白面粉为原料，色泽金黄，外皮香脆，内里绵软，油而不腻，入口即化。葱包桧：春卷皮包裹油条和小葱段，反复压扁烘烤至金黄，涂上辣酱或甜酱风味更佳。猫耳朵：白面粉制成面瓣，配以多种佐料烹制，汤鲜味美，口感极佳。

杭州特色小吃十大排名如下：吴山酥油饼：以其精白面粉为原料，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，被誉为“吴山第一点”。葱包桧：春卷皮包裹油条和小葱段，涂上辣酱或甜酱，香气四溢，深受喜爱。猫耳朵：形似猫耳朵的面食，搭配多种佐料烹制，汤鲜味美。

杭州特色小吃的十大排名如下：葱包桧儿：杭州特有的风味小吃，以其独特的制作方法和香脆可口的口感而著称。油冬儿：面粉裹萝卜丝制成的小吃，通常与炸臭豆腐一起售卖，是杭州街头巷尾常见的美味。馄饨小笼：结合了馄饨和小笼包的特色，皮薄馅嫩，汤汁丰富，是杭州人喜爱的早点之一。

杭州有名的6大美食排行榜

1、杭州有名的6大美食排行榜如下：西湖醋鱼：特色：选用西湖草鱼为主料，肉质鲜嫩，搭配本地厨师特制的糖醋汁，味道鲜美难忘。龙井虾仁：特色：以龙井茶嫩芽烹饪虾仁，清淡鲜美，带有茶叶的香气，清口开胃。东坡肉：特色：苏东坡曾生活过的杭州特色菜肴，肉质酥烂，肥而不腻，味道醇厚。

2、杭州有名的6大美食排行榜如下：西湖醋鱼：以其鲜嫩的鱼肉和精心调配的糖醋口感著称，是杭州美食中的一绝。龙井虾仁：虾仁与龙井茶嫩芽的完美融合，带有淡淡的茶香，清新爽口，是杭帮菜的经典之作。

3、杭州有名的6大美食排行榜如下：西湖醋鱼：以西湖草鱼为原料，鱼肉鲜美，搭配本地厨师特制的糖醋汁，口感独特，是杭州必尝的美食之一。龙井虾仁：选用龙井茶的嫩芽烹饪虾仁，尤其是清明节前后的新茶，虾仁清淡鲜美，带有茶叶的香气，非常清口开胃。

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