杭州居民美食推荐-2021杭州美食

本篇文章给大家谈谈杭州居民美食推荐，以及2021杭州美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、杭州美食推荐必吃前十名
• 2、杭州特色店铺推荐
• 3、杭州必吃的特色美食
• 4、杭州美食攻略十大必吃排行榜
• 5、杭州的十大美食

杭州美食推荐必吃前十名

1、葱包桧 杭州传统小吃，薄面皮夹着油条和葱，压烤后刷甜辣酱，外脆里嫩，平价又地道。 拇指生煎包 迷你版生煎包，一口一个，底部煎得金黄酥脆，搭配醋和辣椒油，人气超高。 脆皮五花肉 外皮焦脆、肥瘦相间的五花肉切片，撒上辣椒粉或孜然，香而不腻，适合分享。

2、吴山酥油饼，源于宋朝，色泽金黄，酥脆可口，被誉为“吴山第一点”，是杭州传统面食的代表。 杭州猫耳朵 猫耳朵，这个小巧玲珑的传统小吃，形状似猫耳，由面粉、虾仁、火腿、鸡脯肉等食材制成，味道鲜美，口感丰富。

3、西湖醋鱼：这是杭州知味观的招牌菜之一，以新鲜的鱼肉为主料，配以独特的醋汁，口感酸甜可口，是杭州菜的代表之一。 龙井虾仁：这道菜选用上等的龙井茶叶和鲜嫩的虾仁制作而成，茶香与虾仁的鲜美相得益彰，令人回味无穷。

4、西湖醋鱼特色：杭帮菜灵魂，选用西湖草鱼饿养去腥，以糖醋汁淋出“蟹肉幻境”，酸香开胃。典故：南宋宫廷菜，楼外楼老师傅用铜锅熬醋汁，糖醋比例误差≤0.3克。推荐：楼外楼（孤山路店）、紫薇厅（西湖国宾馆）。

5、杭州作为一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，其美食文化同样丰富多彩。以下是杭州必吃的几道美食：杭州小笼包 杭州小笼包是杭州的传统特色小吃之一，以其皮薄馅大、味道鲜美而著称。小笼包的制作工艺讲究，需选用优质的面粉和猪肉，经过精细的加工和蒸制而成。

6、杭州，这座历史悠久的城市，不仅是中国东南部的一颗璀璨明珠，更是美食爱好者的天堂。这里不仅有迷人的自然风光和深厚的文化底蕴，还有令人垂涎欲滴的地方特色美食。以下是杭州必尝的十大美食： **西湖醋鱼**：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其独特的酸甜口感和鲜美的鱼肉而闻名。

杭州特色店铺推荐

杭州西湖附近值得推荐的杭帮菜店铺有以下几家：知味观 特色：知味观是一家历史悠久的杭帮菜馆，以其品种繁多、口味地道、实惠美味而著称。在这里，你可以品尝到杭州的各种名点小吃，感受本地人的饮食文化。地址：仁和路83号(总店)，西湖区杨公堤(花港观鱼后面)，上城区河坊街278路(吴山广场店)。

推荐店铺：吴山酥油饼（吴山广场附近）老杭州记忆，酥皮加椒盐或糖粉，趁热吃口感最佳。 桔红糕（童年回忆）推荐店铺：九芝斋（解放路老字号）小颗粒状，薄荷味清凉，口感Q弹，适合当零食。 龙井茶糕（杭州特色）推荐店铺：杭州酒家（延安路）茶香清新，内馅常配绿豆或奶黄，淡雅不甜腻。

杭州的清河坊是一条充满历史气息的商业街区，汇集了多家拥有悠久历史的店铺，如王星记扇子店、张小泉剪刀店和方回春堂药铺等。 清河坊街区有着统一的仿古建筑风格，夜晚时分，这里灯火辉煌，游人如织，特色小吃和特产店琳琅满目，定胜糕、龙须糖等小吃值得尝试。

睛西子？邮轮日料放题 特色：游轮环境淡雅，***用OMAKASE标准日式风格，木质暖色系装饰营造出温馨氛围。三层空间设计，一楼为阪前日料区，二楼设有观景包厢，三楼为大厅，可边欣赏钱唐江美景边品尝精致日料。 推荐菜品：刺身拼盘、芝士焗大虾、碳烤牛舌、板栗奶茶。

具体店铺：如杭州特产(文三西路店)、杭州特产(长生路店)等，这些店铺专门售卖杭州特产，品种齐全。推荐理由：专卖店提供的特产质量有保障，且购物环境舒适，适合作为送礼或自用的购买选择。老字号特产店：如万隆酱鸭、百年汇昌：这些老字号商铺不仅售卖特色食品，如酱鸭、蜜饯等，还承载着杭州的历史和文化。

杭州必吃的特色美食

推荐：楼外楼（孤山路店）、紫薇厅（西湖国宾馆）。 东坡肉特色：肥而不腻，酒香浓郁，苏东坡任杭州知州时创制，砂锅慢煨4小时至丝绸质感。吃法：配酒酿馒头或夹荷叶饭，杭州酒家的“馒头夹肉”可解腻。老店：楼外楼、杭州酒家（延安路）。 龙井虾仁时令：清明前后用明前龙井嫩芽，虾仁冰镇保持Q弹，茶香与鲜甜交融。

杭州必吃的特色美食有以下几种： 定胜糕 简介：定胜糕是杭州的传统小吃，有着深厚的历史文化背景。特色：其制作时将米粉和红豆沙等原料放入特制印版中蒸制而成，口感软糯香甜，非常适合作为茶点或小吃品尝。 龙井虾仁 简介：龙井虾仁是杭州的一道特色名菜，融合了杭州特产的西湖龙井茶和鲜美的河虾。

杭州六大必吃美食推荐如下：西湖醋鱼 特色：杭州的代表性菜肴之一，选用新鲜的草鱼，浇上特制的酸甜醋汁。 口感：鱼肉鲜嫩，口感滑嫩，酸甜适中。东坡肉 特色：杭州的传统名菜，以五花肉为主料，经过红烧、炖煮等工艺制作。 口感：肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化。

杭州美食攻略十大必吃排行榜

1、葱包桧 杭州传统小吃，薄面皮夹着油条和葱，压烤后刷甜辣酱，外脆里嫩，平价又地道。 拇指生煎包 迷你版生煎包，一口一个，底部煎得金黄酥脆，搭配醋和辣椒油，人气超高。 脆皮五花肉 外皮焦脆、肥瘦相间的五花肉切片，撒上辣椒粉或孜然，香而不腻，适合分享。

2、德明饭店：这家杭帮菜餐厅在杭州享有盛名，2019至2021年连续三年入选“大众点评必吃榜”，是本地人常去的餐厅之一。 头儿油爆虾：成立于1987年，这家餐厅以正宗杭帮菜为主，其中“油爆虾”一菜在杭城各大区域都颇受欢迎。

3、西湖醋鱼 必吃理由：作为杭州的经典名菜，西湖醋鱼是到访杭州的食客必尝之选。鱼肉鲜嫩，搭配独特的醋溜汁，口感鲜美，酸甜适中。 东坡肉 必吃理由：杭州传统名菜之一，以猪肉炖制而成，色泽红亮，口感酥软，肥而不腻。

4、西湖醋鱼特色：杭帮菜灵魂，选用西湖草鱼饿养去腥，以糖醋汁淋出“蟹肉幻境”，酸香开胃。典故：南宋宫廷菜，楼外楼老师傅用铜锅熬醋汁，糖醋比例误差≤0.3克。推荐：楼外楼（孤山路店）、紫薇厅（西湖国宾馆）。

杭州的十大美食

1、西湖醋鱼特色：杭帮菜灵魂，选用西湖草鱼饿养去腥，以糖醋汁淋出“蟹肉幻境”，酸香开胃。典故：南宋宫廷菜，楼外楼老师傅用铜锅熬醋汁，糖醋比例误差≤0.3克。推荐：楼外楼（孤山路店）、紫薇厅（西湖国宾馆）。 东坡肉特色：肥而不腻，酒香浓郁，苏东坡任杭州知州时创制，砂锅慢煨4小时至丝绸质感。

2、杭州十大经典美食包括：西湖醋鱼：杭州的代表性菜品，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富。龙井虾仁：以杭州特产龙井茶为调料，茶香与虾仁的鲜嫩相融合，口感清爽。宋嫂鱼羹：杭州传统的汤类美食，汤汁浓郁醇厚，鱼肉鲜嫩可口，营养丰富。

3、龙井虾仁：这是一道杭州的传统名菜，以新鲜的虾仁和龙井茶叶为主要原料，口感鲜美，茶香四溢。 西湖醋鱼：这道菜以西湖鲜鱼为主料，配以特制的醋汁，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。 叫化鸡：这道菜源于南宋，选用优质鸡只，用黄泥封裹，炭火慢烤，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

4、**西湖醋鱼**：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其独特的酸甜口感和鲜美的鱼肉而闻名。这道菜选用新鲜的草鱼，经过精心烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适中，让人回味无穷。 **龙井虾仁**：龙井虾仁是一道集茶香与海鲜于一体的创新菜肴。

5、杭州的美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和历史背景。以下是杭州必吃的十大美食及其简要介绍：西湖醋鱼：西湖醋鱼也称为叔嫂传珍，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。通常选用草鱼作原料，先在饿养一两天以去除泥土味，烹饪时仅用三四分钟烧制，最后浇上一层平滑油亮的糖醋芡汁。

6、杭州必尝的十大美食：叫花童子鸡、杭州酱鸭、干炸响铃、油爆虾、杭州小笼包、西湖藕粉、龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、片儿川。 叫花童子鸡 叫花童子鸡是杭州的传统名菜，以荷叶包裹，用绍兴酒脚料和盐水调和的酒坛泥裹在外皮，经炭火煨烤而成。其特点是骨肉分离，鸡肉酥嫩可口，酒香醇厚。

关于杭州居民美食推荐和2021杭州美食的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。