上海江边美食-上海江边在哪

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本文目录一览：

• 1、上海美食有哪些
• 2、上海外滩有什么好吃的小吃?
• 3、上海旅游必尝七种特色美食

上海美食有哪些

1、上海作为中国最具国际化的都市之一，融合了本帮菜、苏浙风味及全球美食，以下是一份经典必吃清单，按类别整理：本帮经典 红烧肉 浓油赤酱代表，肥而不腻。推荐老字号「老正兴菜馆」（福州路），选用五花三层肉，糖色炒至琥珀色，搭配卤蛋绝佳。

2、上海十大必吃美食推荐如下：小笼包：以其鲜美的汤汁和细腻的肉馅著称，是上海传统小吃的代表之一。生煎包：底部酥脆，上部松软，搭配鲜美的馅料，口感丰富。红烧肉：色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，瘦而不柴，是上海传统名菜。油爆河虾：体型硕大，红润如玛瑙，外皮酥脆，虾肉鲜嫩，咸甜交织。

3、上海的特色美食有以下几种： 蟹壳黄 简介：蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。它是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。特点：外酥里嫩，香气扑鼻，是上海传统的小吃之一。 小绍兴鸡粥 简介：小绍兴鸡粥店的鸡粥是地道的上海风味小吃。

4、南翔小笼包：作为上海的代表性美食，南翔小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。轻轻咬开包子，满口的汤汁和肉香让人回味无穷。 上海生煎包：生煎包是上海的另一道经典小吃，外皮酥脆，内馅多汁，底部有一层焦香的脆壳，口感丰富。

5、描述：油条作为中国的经典小吃之一，在上海也有着广泛的受众。无论是早餐还是下午茶，油条都是许多人喜爱的点心之一。其酥脆的口感和简单的制作方法使其成为了不可或缺的美食。豆腐脑 特点：嫩滑的豆腐为主要原料，配以鲜美的卤汁和调料，口感细腻、清爽可口。

上海外滩有什么好吃的小吃?

老***私房菜：位于南京东路步行街，这里的红烧肉、小笼包和麻婆豆腐不容错过。 小杨生煎：外滩店是最受欢迎的分店，猪肉和虾肉口味的生煎包是必尝美食。 旺角食神：位于南京东路步行街的这家台湾省小吃店，卤肉饭和炸鸡排是推荐菜品。

排骨年糕是上海的传统小吃之一，历史悠久，特色鲜明。其中，“小常州”和“鲜得来”是两家著名的排骨年糕店。 南翔小笼馒头源自上海南翔镇，是一种有着百年历史的传统名小吃，以其皮薄馅多、味道鲜美而闻名。

生煎包 生煎包是上海的一大特色小吃，外滩附近有许多知名店铺供应。这种小吃以猪肉为馅，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。咬一口，热油在舌尖上跳跃，让人回味无穷。小笼馒头 上海的小笼馒头是一款经典小吃，皮薄馅足，口感细腻。

外滩附近有许多具有上海特色的美食，以下是一些推荐：传统甜品与小吃 梨膏糖：这是一家百年老店的产品，梨膏糖具有清甜润肺的功效，是上海的传统特色糖果，非常适合作为伴手礼或自己品尝。天香楼的小吃点：包括海棠糕和梅花糕，这两种糕点都是上海的传统小吃，外皮酥脆，内馅香甜，非常受欢迎。

城隍庙美食一条街：与豫园相邻，这里的特色小吃如生煎包、小笼包、麻球等，是体验上海传统小吃的好去处。 吴江路小吃街：紧邻上海电视台，你可以品尝到烤鱼、铁板烧，还有“小杨生煎”、重庆烧鸡公等特色美食，交通便利。

上海旅游必尝七种特色美食

上海旅游必尝的七种特色美食包括：红烧鮰鱼：源自上海市的经典名菜，肥腴软糯，咸中带甜，荣获“中国菜”之上海十大经典名菜称号。八宝辣酱：配料丰富，包括虾仁、鸡肉、鸭肫等多种食材，甜面酱与豆瓣酱的加入使其鲜美无比，每家都能调出独特风味。

红烧鮰鱼，这道源自上海市的经典名菜，犹如沪菜系中的一颗璀璨明珠，熠熠生辉。它的肥腴软糯口感，咸中带甜的滋味，令人陶醉，无数食客为之倾倒。在2018年9月，它荣获“中国菜”之上海十大经典名菜的殊荣，足以彰显其在烹饪艺术中的举足轻重地位。

特点：壳脆肉嫩，甜辣鲜香。描述：油爆虾是上海本帮菜中的一道特色菜肴。选用新鲜的河虾，剪去虾须和虾脚，放入热油中快速炸至外壳酥脆，再加入酱油、糖、醋、姜、蒜等调料快速翻炒。虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，甜辣鲜香的味道在口中散开，让人欲罢不能。 草头圈子 特点：浓油赤酱，上海本帮特色。

上海拥有众多令人垂涎的美食，以下是来上海必尝的十大美食： 红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

去上海旅游，以下是一些必尝的特色美食及推荐：传统小吃 南翔小笼包：城隍庙内必选，皮薄馅鲜，汤汁丰富，是体验上海传统美食的首选。条头糕：糯米外皮包裹豆沙馅，撒上桂花，甜糯可口，适合作为茶余饭后的甜点。青团：用艾草汁加糯米粉制成，内包豆沙馅，口感软糯清甜，是江南地区的特色小吃。

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