杭州美食配乐-杭州美食节目有哪些

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本文目录一览：

• 1、杭州的美食有哪些
• 2、西湖的特色美食
• 3、杭州下沙有哪些吃的餐厅
• 4、杭州什么小吃最好吃

杭州的美食有哪些

1、西湖醋鱼选用草鱼或鳜鱼，以醋糖勾芡，酸甜鲜嫩，是杭帮菜代表作。东坡肉相传为苏东坡所创，肥而不腻，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。龙井虾仁清明龙井新茶与河虾仁同炒，茶香清雅，虾肉弹嫩。叫化鸡荷叶包裹土鸡，外层糊泥烤制，肉质酥烂，荷香扑鼻。片儿川杭州特色面食，雪菜、笋片、瘦肉片浇头，汤头鲜美。

2、西湖醋鱼：这是杭州知味观的招牌菜之一，以新鲜的鱼肉为主料，配以独特的醋汁，口感酸甜可口，是杭州菜的代表之一。 龙井虾仁：这道菜选用上等的龙井茶叶和鲜嫩的虾仁制作而成，茶香与虾仁的鲜美相得益彰，令人回味无穷。

3、杭州小笼包 杭州小笼包是杭州的传统特色小吃之一，以其皮薄馅大、味道鲜美而著称。小笼包的制作工艺讲究，需选用优质的面粉和猪肉，经过精细的加工和蒸制而成。吃时先咬开一个小口，吸尽其中的汤汁，再蘸上特制的醋和姜丝，味道鲜美无比。

4、西湖醋鱼 选用草鱼或鳜鱼，以醋糖调制的酱汁浇淋，酸甜开胃，鱼肉鲜嫩，是杭帮菜的招牌。推荐：楼外楼、紫薇厅（西湖国宾馆）。 东坡肉 相传为苏东坡所创，肥而不腻，酥软入味，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。推荐：杭州酒家、知味观。

西湖的特色美食

西湖醋鱼选用草鱼或鳜鱼，以醋糖勾芡，酸甜鲜嫩，是杭帮菜代表作。东坡肉相传为苏东坡所创，肥而不腻，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。龙井虾仁清明龙井新茶与河虾仁同炒，茶香清雅，虾肉弹嫩。叫化鸡荷叶包裹土鸡，外层糊泥烤制，肉质酥烂，荷香扑鼻。片儿川杭州特色面食，雪菜、笋片、瘦肉片浇头，汤头鲜美。

西湖醋鱼特色：选用活草鱼饿养去腥，活杀现烹，糖醋芡汁酸甜带姜香，鱼肉鲜嫩如蟹肉。南宋时已有，传说与宋五嫂相关，宋高宗赞为“赛蟹羹”。推荐店铺：楼外楼（孤山路30号）。 东坡肉特色：苏东坡疏浚西湖时所创，五花肉慢火焖至红亮酥烂，肥而不腻。传统砂锅煨制，酱香浓郁。

东坡肉 推荐店铺：知味观（湖滨总店）肥而不腻，入口即化，酱香浓郁。知味观的小笼包也值得一试。龙井虾仁 推荐店铺：四季酒店***厅新鲜河虾仁配明前龙井茶叶，清香弹牙，高端宴席常备菜。叫化鸡 推荐店铺：杭州酒家（延安路店）鸡肉裹泥烤制，酥烂脱骨，带有荷叶香气。

杭州下沙有哪些吃的餐厅

1、阿三烧烤（下沙店）地址：学林街附近 特点：营业至凌晨，秘制酱料受欢迎。甜品 & 饮品五条人糖水铺 地址：高沙商业街 推荐菜：杨枝甘露、炸牛奶 特点：广式糖水，适合下午茶。古茗（下沙多家分店）推荐：超A芝士葡萄、布蕾脆脆奶芙 特点：本地奶茶品牌，性价比高。

2、- **潮牛府·鲜牛肉火锅(下沙六号大街店)**：以潮汕风味的牛肉火锅为主打，提供新鲜美味的牛肉火锅体验。- **福朋喜来登酒店自助餐**：位于下沙区福雷德广场附近，提供丰富的自助餐选择，包括海鲜、烤肉等多种美食。总之，以上推荐仅供参考，具体口味和体验可能因个人喜好和餐厅实际情况而有所不同。

3、地点：杭州市江干区***大道560号龙湖时代***天街。希尔顿逸林酒店E咖啡全日餐厅：地点：杭州市江干区***大道600号，位于希尔顿逸林酒店内，提供高品质的全日制自助餐。多伦多海鲜自助餐厅：地点：杭州市江干区***大道***湖CBD龙湖时代天街5楼，以丰富的海鲜选择为特色。

4、知味观 - 这是一家以杭帮菜为主的餐厅，提供各种传统的浙江菜肴，如东坡肉、西湖醋鱼等。环境优雅，适合家庭聚餐或者商务宴请。弄堂里 - 这家店以提供地道的上海本帮菜而知名，菜品精致，味道正宗。推荐尝试他们的小笼包和生煎，都是非常受欢迎的小吃。

5、包括味恩居、衢州人家、四季风情等，提供各种不同的美食，如小龙虾、烤鱼、甜品等。东东城：位于下沙南边居民区，有很多小吃店和餐厅，如东东城美食街，提供各种不同的美食，如烧烤、炸鸡、面条等。总结起来，杭州下沙有很多美食餐厅和小吃摊位，可以根据自己的口味和偏好进行选择。

6、下沙有两家店比较受推荐，味道和价格均表现不错：火凤凰餐厅：位置：位于4号路9号路口，如家酒店旁边。特点：味道不错，价格便宜，因此人气很旺。提醒：由于人多，建议早点去，否则可能需要排队等候。新星宇餐厅：位置：靠近物美超市。特点：主打杭州菜，价格适中。推荐理由：适合想要品尝地道杭州菜的朋友。

杭州什么小吃最好吃

知味观的鲜肉小笼：配一碗牛肉粉丝汤，是许多杭州人的早餐标配。注意事项：部分小吃如葱包桧、油冬儿最好找街边现做摊，商场连锁店可能失了几分锅气。西湖醋鱼、叫化鸡等属于杭帮菜，不算小吃范畴，建议正餐时品尝。建议根据行程安排，顺路品尝附近的老字号或社区老摊，更能体会杭州小吃的精髓。

油爆虾：香辣可口，虾肉鲜嫩，是杭州夜宵中不可或缺的一道美味。烧烤串串：种类丰富，口感多样，是夜宵摊上的热门选择。冰淇淋：清爽甜美，尤其适合夏日夜晚食用，是夜宵中的甜品佳选。豆腐花：口感细腻，味道清甜，是夜宵中的一道清凉小吃。糖葫芦：外脆里嫩，酸甜可口，是夜宵中的传统小吃之一。

杭州最好吃的小吃主要包括以下几种：吴山烤禽 特色：吴山烤禽的烤鸡是其招牌，烤鸡内部塞料充足，使得整只鸡的味道层次丰富。烤肉细嫩且水分保持得很好，吃起来既鲜美又多汁。推荐理由：其独特的烤制工艺和丰富的口感，使得吴山烤禽成为杭州不可错过的美食之一。

杭州的早点小吃融合了江南水乡的细腻与市井烟火气，以下是一些经典品种及其特色： 葱包桧 起源：南宋时期百姓为表达对秦桧的愤恨而创，现成为街头标志性小吃。做法：薄面皮包裹油条和香葱，铁板压烤至金黄，刷甜辣酱或酱豆腐汁。口感：外皮酥脆，内里油条韧劲十足，酱料咸甜微辣。

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