杭州龙井山下美食-杭州龙井山下美食推荐

本篇文章给大家谈谈杭州龙井山下美食，以及杭州龙井山下美食推荐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、杭州不得不去的几大老字号餐厅
• 2、龙井虾仁典故
• 3、杭州西湖附近有什么好吃的店
• 4、关于龙井虾仁的由来与传说
• 5、龙井市好吃的都有啥
• 6、杭州有哪些老牌餐厅

杭州不得不去的几大老字号餐厅

1、知味观：由孙翼斋先生于1913年创立，总店位于杭州仁和路，设有多个分店。2006年，知味观被认定为第一批“中华老字号”，是杭州不可错过的餐厅之一。 叶马茶楼：成立于2007年，从“***匠心小馆”发展成杭州的当红餐厅，十多年来在美食界广受赞誉。叶马茶楼与德明饭店、半瓯茶楼并称为杭州三大最美味的角落头饭店。

2、楼外楼（老字号首选）推荐理由：杭州最负盛名的老字号，位于西湖孤山脚下，历史悠久，是西湖醋鱼的“原产地”之一。做法传统，选用草鱼或鳜鱼，醋汁酸甜适中，肉质鲜嫩。地址：孤山路30号（西湖边）Tips：游客较多，建议错峰就餐；环境古色古香，可顺便欣赏湖景。

3、知味观·味庄（杨公堤店）特色：杭州老字号“知味观”的高端线，园林式餐厅，亭台楼阁与西湖景观相融。招牌菜：蟹粉小笼、西湖莼菜羹、定胜糕。亮点：早茶和点心尤为出名，环境雅致，适合拍照打卡。

龙井虾仁典故

龙井虾仁有两个主要的典故：苏东坡词句启发：杭州厨师受到苏东坡词句“且将新火试新茶，诗洒趁年华”的启发，将明前龙井茶的色、香、味、形之美与新鲜河虾仁相结合，烹制出了龙井虾仁这道菜。这道菜的发源地被认为是杭州的天外天菜馆，虾仁洁白鲜嫩，茶叶翠绿清香，形成了视觉和味觉的双重享受。

龙井虾仁是杭州菜中的一道经典菜式，源于明代的传说，故事大致如下：相传，明代有一位道士名叫陈方泽，他在龙井山下一家小庵中修炼，每天都喝着上山***摘回来的龙井茶，吃的则是山下的虾仁。

“龙井虾仁”的历史典故：相传有一年清明，乾隆下江南微服私访，曾在龙井附近的一个村姑家避雨，喝了她家的龙井新茶后感觉甚好。雨过天晴，讨得一包茶叶离去。日暮时来到一家小店，点了道清炒虾仁，然后拿出茶叶让店小二泡来喝。

龙井虾仁的典故源于中国浙江省杭州市西湖区的龙井茶产区，具体典故如下：起源传说：相传在清朝乾隆年间，一个茶农在***茶时，听到村里孩子的哭泣声。茶农发现孩子掉进了茶园的池塘中，于是迅速救援，成功救起了孩子。意外发现：在救援过程中，茶农注意到孩子坠落的位置留有几个小虾仁。

杭州西湖附近有什么好吃的店

杭州西湖附近值得推荐的杭帮菜店铺有以下几家：知味观 特色：知味观是一家历史悠久的杭帮菜馆，以其品种繁多、口味地道、实惠美味而著称。在这里，你可以品尝到杭州的各种名点小吃，感受本地人的饮食文化。地址：仁和路83号(总店)，西湖区杨公堤(花港观鱼后面)，上城区河坊街278路(吴山广场店)。

杭州西湖边上好吃的餐馆有以下几家：楼外楼 位置：位于西湖区孤山路30号，靠近西湖景区，环境优美。营业时间：从上午10点到晚上21点半，适合不同时间段的用餐需求。交通方式：可乘坐K850公交车到浙江博物馆下车，步行即可到达。招牌菜：包括西湖蜜藕、西湖醋鱼、龙井虾仁等，都是具有杭州特色的美食。

杭州西湖附近有以下好吃的美食推荐： 知味观味厅 传统与现代结合：知味观味厅作为杭州老字号饭馆，菜品兼具江南传统特色与现代创新。 经典杭帮菜：可以品尝到杭州传统点心如小笼包、虾仁馄饨，以及杭帮菜肴如东坡肉、西湖醋鱼。 优雅环境：餐厅环境优雅，菜品口味正宗，是品尝杭州美食的理想之地。

龙井菜馆 地址：西湖区龙井路龙井村1号近满觉陇路。推荐理由：以地道的龙井茶餐著称，环境优雅，适合品尝杭州特色菜肴。 涤心沼 地址：杭州市西湖区龙井路381号。推荐理由：提供精致的素食料理，环境清幽，是寻求心灵宁静与美食享受的好去处。 羽阳阁 地址：浙江省杭州市西湖区龙井村276号。

关于龙井虾仁的由来与传说

1、龙井虾仁的由来与传说如下：由来： 龙井虾仁是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是杭州地方特色的名菜。龙井茶在唐代已有记载，而龙井虾仁这道菜则是在后来由御厨创造出来的。传说： 龙井命名：龙井原名龙泓，传说在明代掘井抗旱时，从井底挖出一块龙形大石头，于是便称为“龙井”。

2、而龙井虾仁的诞生，则与乾隆皇帝有着不解之缘。相传，乾隆皇帝曾将茶农进献给他的龙井新茶带入行宫。御厨在炒制“玉白虾仁”时，受到其他西湖名菜的启发，将龙井茶叶融入其中。这一大胆的创新，不仅赋予了这道菜独特的口感和香气，更使其成为了杭州的一道经典名菜。制作龙井虾仁的过程也是一门艺术。

3、龙井虾仁的由来与乾隆皇帝游江南的故事有关。据说：乾隆皇帝游龙井茶区：有一次，乾隆皇帝身着便服游西湖龙井茶区，在清明时节遇到下雨，便到一位老太太家里避雨。老太太泡茶招待，乾隆品尝后非常喜欢，便趁老太太不注意时抓了一把龙井茶藏在龙袍袋里。

4、龙井虾仁的由来与乾隆皇帝的一次江南游历有关。具体故事如下：乾隆游龙井：传说中，乾隆皇帝在一次南巡时，身着便服游览杭州的西湖龙井茶区。当时正值清明时节，天下起了雨，乾隆皇帝只得就近到一位老太太家里避雨。老太太热情好客，为他泡上了香馥味醇的龙井茶。

5、据说远在三国时就被人发现，泉水从石洞中汩汩流出，常年不断。传说明代掘井抗旱时，从井底挖出一块龙形大石头，于是便称为“龙井”了。龙井一带产茶，在唐代已有记载。清代乾隆皇帝游江南时，不仅饱览了江南风光，还到过不少茶叶产地，品尝了江南各种风味的名茶。

6、据传，龙井虾仁的起源与乾隆皇帝有关。一次，乾隆皇帝微服私访至杭州龙井茶区，恰逢清明时节，天降细雨。他只得在一位老太太家中避雨。老太太热情好客，见有客人来访，便泡了一壶龙井茶招待。乾隆皇帝品茗高手的身份让他对龙井茶赞不绝口，却不好开口讨要。

龙井市好吃的都有啥

1、下面就为大家介绍一下龙井市好吃的美食。第一，龙井虾。这道菜由龙井市新昌镇的铜豆餐厅推出，将新鲜的虾与香菜和酱油混合在一起，味道鲜美，而且肉质爽滑，非常受到大家的喜爱。第二，灵峰鸡。龙井市灵峰镇的灵峰餐厅是这道菜的发源地。

2、第二道“好吃”的是麻糍。龙井麻糍以其柔软的口感、浓郁的芝麻香气和清甜的黑糖味吸引了许多游客的到来。每个麻糍都是精心制作而成，不仅外形美观，而且口感十足，食之令人回味无穷。第三道“好吃”的是龙井***。龙井市的***肉质鲜嫩多汁，口感嫩滑，而且肉质紧实，肉汁丰厚，食之倍感美味。

3、第一家需要推荐的是老字号“博爱牌”米肠。这家店是龙井当地的老字号，创立于50年代初期，一直保持着传统手工制作的特色。其米肠口感软糯，独有的咸香味道让人流连忘返。店里还提供现场制作的米肠，如果你很***能够亲眼目睹店员的制作过程，那么你会对这份手艺更加感到敬佩。

4、龙井市是吉林省延边朝鲜族自治州下辖的一个县级市，当地小吃的话主要还是松饼、朝鲜打糕、米肠，朝鲜冷面等小吃。

5、帽儿山国家森林公园 帽儿山国家森林公园景区位于延吉市南部，以山地森林生态环境、自然景观及乡土景观为背景，以山、水、林、田、城相依相融为特色，体现朝鲜民族风俗风情，集区域生态核心、郊野休闲、森林旅游、民俗旅游、遗址旅游、度******等多种功能于一体。

6、图们市的美食以凉菜和烤肉为主，其中最有名的是图们市烤肉街，这里的烤肉口感鲜美，味道浓郁，是游客品尝延边美食的好去处。龙井市：龙井市位于延边州的中部，是延边州的重要城市之一。

杭州有哪些老牌餐厅

王润兴酒楼是杭州十分悠久的老字号餐厅，在杭州有着一定的地位。它的招牌菜干隆鱼头味道鲜美，鱼头嫩滑，配菜豆腐、香菇、竹笋也都十分美味，让人回味无穷。这些老牌餐厅不仅承载着杭州的历史与文化，更以其独特的美食和优质的服务吸引着来自四面八方的游客和食客。

天外天菜馆：也是西湖景区内的一家老牌餐馆，提供地道的杭帮菜，环境幽雅，适合家庭聚餐或朋友聚会。湖滨路附近的老牌餐厅 知味观：位于湖滨路附近，是杭州著名的传统小吃店，提供各种地道的杭州小吃，如小笼包、生煎等。天香楼：以经营正宗杭帮菜而闻名，菜品口味地道，环境优雅。

高端餐饮***厅（四季酒店）黑珍珠三钻，主打精致杭帮菜与粤菜。紫薇厅（西湖国宾馆）国宴级杭帮菜，西湖醋鱼堪称典范。解香楼 创意江南菜，环境私密，适合宴请。茶饮与咖啡品牌乐乐茶（杭州本土网红）脏脏包和草莓酪酪为招牌。古茗（浙江起家）平价奶茶品牌，推荐超A芝士葡萄。

张生记 张生记是杭州知名的本地老字号饭店，自1930年代创立以来，以经营杭帮菜而闻名。店内装修典雅，菜品注重原汁原味，特别是叫花鸡、东坡肉等传统名菜，深受顾客喜爱。 楼外楼 楼外楼是一家历史悠久的饭店，始建于1848年，位于西湖边的南山路上。这里环境优美，风景如画。

知味观（杨公堤店）百年老店，小吃和正餐俱佳，猫耳朵、小笼包必尝。弄堂里（龙井路店）创意杭帮菜，梭子蟹炒年糕、卤鸡爪受欢迎。桂语山房高端素食与杭帮菜结合，环境清幽，适合宴请。新白鹿（西湖文化广场店）平价杭帮菜，蛋黄鸡翅、冰淇淋烤布蕾招牌。

关于杭州龙井山下美食和杭州龙井山下美食推荐的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。