肉馄饨的做法(皮蛋肉馄饨的做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉馄饨的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉馄饨的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉馅馄饨的做法？
2. 猪肉云吞的做法？
3. 猪肉三鲜馅馄饨的做法？

猪肉馅馄饨的做法？

馄饨皮 120个

肉馅 一斤

大葱 两颗

小*** 半斤

姜 2片

料酒 1汤匙

生抽 3汤匙

花椒粉 1汤匙

盐 2汤匙

蒜 一头

芝麻 1汤匙

花生油 15克

香油 1汤匙

做法

1、准备大葱小***洗干净

2、小***开水烫一下过凉水挤干水分

3、肉馅放入料酒，花椒粉，生抽，盐，姜末剁匀入味

4、葱剁碎

5、小***剁碎

6、肉馅打水顺一个方向搅打上劲

7、加入熟花生油香油葱碎***碎

8、搅拌均匀

9、肉馅放入馄饨皮一角

10、把一角上折

11、再折一次包裹起来肉馅两边捏紧

12、在一边用夹肉馅的筷子抹一下这样可以更好的沾住两个角

13、两个角对折捏一下依靠筷子上抹的肉馅粘性很容易粘紧

14、包好了直接捏紧两边或者反向交叉捏紧两种包法都可

15、开水下锅煮三个开锅就熟了放香菜虾皮紫菜热馄饨连汤就可以吃了

材料：

馄饨皮；

猪肉末；

青葱，姜末，香菜末，鸡蛋，盐，生抽等调料。

做法：

将猪肉末放入碗中，加入切碎的青葱，姜末，香菜末和少量盐和生抽拌匀；

打入一个鸡蛋，再均匀地搅拌一下；

取一个馄饨皮，将肉馅放在中间，根据个人口味加入适量的调料；

将馄饨皮对折，用手捏紧端口，再按照一定的步骤将其包成自己喜欢的形状。

烧开水，将包好的馄饨放入锅中，煮至饺子浮起即可捞出，配上您喜欢的调味料享用。

猪肉末适量、韭菜适量、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、橄榄油适量、馄饨皮适量、清水适量

制作步骤：

将猪肉末放入一个大碗中，加入切碎的韭菜、葱姜蒜末，加入适量的盐和鸡精，混合均匀，再加上少量的香油搅拌均匀，让肉馅更鲜美。

取出一张馄饨皮，放入适量的肉馅，将两端对折并压实，搓成小疙瘩或花朵状。

取一个大碗或盘子，蘸上适量的橄榄油，以防止馄饨粘在一起。

把做好的馄饨放入开水锅中煮熟，即可捞出汤滓，装碗，顶上几根葱花即可。

猪肉云吞的做法？

原料：馄饨皮、猪肉馅、香葱、姜末、盐、香油、鸡精、生抽、老抽。

做法步骤：

第1步、猪肉馅适量解冻。

第2步、加少许清水调开。

第3步、香葱末姜末备用。

第4步、肉馅儿里面先放入香油，鸡精，少许老抽上色，生抽调味，酌情加盐（根据肉馅儿的多少，最后把葱姜末放进去拌匀）。

第5步、馄饨皮备好。

第6步、取一张皮，放入猪肉馅，三边蘸水。

第7步、对折。

第8步、捏成自己喜欢的形状。

第9步、依次做好所有的馄饨，放入冷冻盒中。

第10步、放入冰箱保存，随时享用。

步骤1

将肉切成肉沬，并可放入碗中。

步骤2

将姜，鸡精、盐，放在肉沫中。

步骤3

拿一小块肉，放在云吞皮上。并在皮的边上粘点水。

步骤4

开水煮熟，云吞可放入。煮个十几分钟，放入紫菜、生抽、葱、盐，就完成了！

猪肉三鲜馅馄饨的做法？

食材

猪肉（剁碎）1斤新鲜虾（去壳）2两大馄炖皮1.5斤鸡蛋1个盐少许酒少许生抽少许香菜或小葱少许

步骤

1把猪肉（剁碎）与新鲜虾按照5:1分量，加入1个鸡蛋，盐、酒、生抽少许，充分搅拌；

2制作大混沌；

3锅内烧开清水，加少许生姜、少许烧开，下入馄饨煮熟；

4碗内加开水，加少许盐、生抽，出锅盛碗，撒上香菜丁，即可。

到此，以上就是小编对于肉馄饨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉馄饨的做法的3点解答对大家有用。