上海目前美食特色-上海美食特色绘画

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本文目录一览：

• 1、上海的十大特色美食小吃是什么?
• 2、上海十大特色美食
• 3、上海中秋吃什么传统东西好吃
• 4、你知道哪些上海的特色美食?

上海的十大特色美食小吃是什么?

上海特色美食小吃排行榜前十名包括：油豆腐线粉汤：以干线粉、油豆腐等为主要食材，适合与生煎包等油腻点心搭配食用。素菜包：内馅由青菜、面筋等食材制作，鲜香松软，深受喜爱。上海蟹壳黄：以精面粉和老酵面制作，形似蟹壳，内馅有咸甜两种口味。鸡肉生煎馒头：以发酵精白面粉做皮，鸡脯肉等为馅，松软适口。

小绍兴鸡粥 特色：用鸡汤原汁烧煮粳米粥，配以鸡肉和作料。食用方法：将煮熟的鸡切块装盘，鸡粥盛碗后加葱、姜末和鸡油。口感：鸡粥黏韧滑溜、鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富。以上小吃均体现了上海本帮菜的精致与风味，可根据个人口味偏好选择尝试。

老上海葱油饼（街头小摊）现做现卖，外酥里软，葱香浓郁，常见于地铁站附近流动摊位。乐乐茶脏脏包（合生汇店）网红爆款，巧克力流心搭配酥脆表皮，甜食爱好者必试。潮汕牛肉火锅（如左庭右院）新鲜现切牛肉，吊龙和匙柄部位嫩滑，沙茶酱蘸料正宗。

油豆腐线粉汤——是以干线粉、油豆腐、大百叶、瘦肉等食材制作的小吃，看起来虽然有些清汤寡水，但却和生煎包等油腻的点心搭配起来非常合适。素菜包——内馅是用青菜、面筋、冬笋和豆腐干等食材制作的，吃起来十分鲜香松软，令人百吃不厌，深受人们喜爱。

此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。老上海十大风味小吃五：排骨年糕。排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。

上海十大特色美食

上海十大特色美食：小笼包 特点：皮薄馅嫩，汤汁丰富，口感鲜美。描述：上海小笼包名声在外，皮薄得透光，轻轻一提就颤巍巍的，内含满满的汤汁和猪肉馅儿。咬下去既烫嘴又满足，香味四溢。起源于南翔，如今成为上海人的心头爱。推荐去老字号“南翔馒头店”品尝。图片：生煎包 特点：底部金黄脆香，上部松软，汤汁四溢。

梅川路炸猪排上海特色的裹面包糠炸猪排，厚度适中，蘸辣酱油食用。老店“梅川路炸猪排”口碑极佳。桃浦红烧鮰鱼本帮浓油赤酱做法，鮰鱼肉质细嫩无刺，甜咸适口，老字号“光明邨”分店可尝到。宜川路生煎底部焦脆、肉馅鲜甜的生煎馒头，“大壶春”或“晓燕生煎”分店品质稳定，汤汁适中不油腻。

老上海葱油饼（街头小摊）现做现卖，外酥里软，葱香浓郁，常见于地铁站附近流动摊位。乐乐茶脏脏包（合生汇店）网红爆款，巧克力流心搭配酥脆表皮，甜食爱好者必试。潮汕牛肉火锅（如左庭右院）新鲜现切牛肉，吊龙和匙柄部位嫩滑，沙茶酱蘸料正宗。

- **甜品代表**：桂花糖藕是上海的传统甜品之一，用糯米和藕为主材料，加入桂花糖增香。- **口感层次**：这道甜品软糯甜美，桂花香味扑鼻，适合喜爱甜食的食客尝试。 **鸽蛋圆子 - **特色小吃**：作为上海的土特产品，鸽蛋圆子以其独特的外观和味道受到喜爱。

上海中秋吃什么传统东西好吃

1、上海中秋好吃的传统东西有鲜肉月饼、中秋四宝、桂花糕点和大闸蟹等。鲜肉月饼：它是上海中秋标志性美食。酥皮层层酥脆，内馅选用肥瘦相间的猪肉，加入葱姜调味，吃起来鲜嫩多汁。像泰康、光明邨等老字号坚持手工现烤，在中秋前常常会排起长队。近年来还创新出了榨菜鲜肉、藤椒牛肉等新口味。

2、中秋节上海人主要吃芋艿、毛豆、鸭子、月饼等食物。芋艿：在上海，中秋节吃芋艿是一项传统习俗。芋艿，即芋头，其名称在上海方言中与“运来”谐音，寓意着好运的到来。同时，芋艿多子，象征着多子多孙、阖家团圆的美好愿景。

3、上海中秋节必吃的10种食物是月饼、石榴、糍粑、芋头、菱角、柚子、麦箭、桂花酒、桂花糕、大闸蟹。月饼 中秋节必吃的10种食物中，月饼是必不可少的。月饼是中国最著名的传统小吃之一，象征着团圆和睦。石榴 中秋节必吃的10种食物中，石榴是必备的桌上贡品之一。

4、月饼：作为中秋节的传统食品，月饼在上海人的节日餐桌上必不可少。芋艿：上海人在中秋节还会吃芋艿，它象征着“母子相依”，寓意美好。芋艿可以放在老鸭汤里炖，也可以葱油爆炒。在江南方言中，芋艿谐音“运来”，寓意好运连连。毛豆：毛豆也是上海人中秋节餐桌上的常见食物，象征着兄弟姐妹的团结。

5、上海人中秋节主要吃芋艿、毛豆和八宝鸭。 芋艿 芋艿在上海人的中秋节餐桌上十分常见，有些家庭会将其放入老鸭汤中，再加上扁尖笋一同炖煮，也有的是直接葱油爆炒。 芋艿象征着“母子相依”，寓意美好。在江南方言中，芋艿谐音“运来”，因此中秋吃芋艿也表示好运连连。

6、芋艿。上海人过中秋除了吃月饼和鸭子外，还会吃芋艿，有些是把芋艿放老鸭汤里，再加上点扁尖笋炖来吃，也有的是直接葱油爆炒。芋艿是用球茎繁殖的植物，象征着“母子相依”，因此中秋吃芋艿，有着美好的寓意。江南方言念芋艿谐音“运来”。所以，中秋吃芋艿，不仅一享口福，而且表示好运连连。

你知道哪些上海的特色美食?

1、老上海葱油饼（街头小摊）现做现卖，外酥里软，葱香浓郁，常见于地铁站附近流动摊位。乐乐茶脏脏包（合生汇店）网红爆款，巧克力流心搭配酥脆表皮，甜食爱好者必试。潮汕牛肉火锅（如左庭右院）新鲜现切牛肉，吊龙和匙柄部位嫩滑，沙茶酱蘸料正宗。韩国烤肉（咕的咕的炭烤肉）厚切五花肉和牛肋条肉质上乘，配韩式泡菜解腻。

2、上海梨膏糖：作为上海著名的特产之一，梨膏糖以其独特的口感和美观的外形深受欢迎。它以纯白糖为基料，加入川贝、杏仁等药材，不仅美味，还具有一定的药用价值。排骨年糕：这道美食在上海已有近半个世纪的历史，它实惠又美味。

3、上海十大特色美食包括：小笼包：皮薄馅鲜，汤汁丰富，是上海最具代表性的传统小吃之一。生煎包：底部煎得金黄酥脆，上部松软，馅料鲜美多汁，是早餐或下午茶的常见选择。油豆腐粉丝汤：口感鲜美，油豆腐吸满了汤汁，与粉丝搭配相得益彰，是一道温暖人心的美食。

4、生煎包：特色：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是上海的标志性小吃。推荐店铺：老城隍庙附近的“大壶春生煎”和小杨生煎。小龙虾：特色：肉质鲜嫩，味道鲜美，夏季最受欢迎的小吃之一。品尝地点：上海的小龙虾店遍布各个街区，可根据口味选择。

5、南翔小笼 南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，小笼包里面的馅料是夹心腿肉，加入了姜末和肉皮冻、盐、酱油等制作而成，皮是用不发酵的精面粉制成的。吃起来口感比较新鲜，但是价格并不贵。

6、描述：小笼包是上海的传统小吃，以其精致的制作工艺和鲜美的口感而闻名。轻轻咬开薄如蝉翼的皮，汤汁四溢，馅料鲜美，令人回味无穷。蟹壳黄 特点：蟹壳般***的外观和酥脆的口感。馅料：葱油、猪肉、蟹粉等多种选择，口感鲜美，酥脆可口。描述：蟹壳黄因其独特的外观和口感而得名，是上海的传统小吃之一。

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