潮州美食百科(潮州美食百科介绍)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮州美食百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮州美食百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东潮州零食特产？
2. 潮州本地人小吃攻略？

广东潮州零食特产？

潮州春饼。

　　潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品，又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式，却是潮州人逢年过节必吃的传统美食，凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。

潮州本地人小吃攻略？

潮州本地人的小吃攻略:

1、潮州牛肉丸

潮州牛肉丸，是广东潮州著名的地方小食，属于潮菜系。在潮州已经有近百年历史，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。潮州牛肉丸被中国烹饪协会评选为广东省“中国地域十大名小吃”，还被认定为“中华名小吃”。潮州牛肉丸还被广东省评选为“广东百种传统特色小吃”。

2、潮州肠粉

潮州肠粉，即潮式肠粉，起源于广州肠粉，经过潮汕文化浸润之后的潮汕肠粉风靡各地，是用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含各种馅料，营养价值丰富，潮州口味浓郁。肠潮州肠粉与别的地方的肠粉大不同便是这个酱汁，味道很香也很浓，用的沙茶王和花生酱搅拌在一起，配上卷心菜、金针菇、鸡蛋、肉末等，非常美味。

到此，以上就是小编对于潮州美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮州美食百科的2点解答对大家有用。