炸丸子的做法大全(炸丸子的做法大全家常菜)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸丸子的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炸丸子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸丸子的家常做法？
2. 炸丸子的做法和配料？
3. 用肉丸做的炸丸子家常做法？
4. 过年怎样炸丸子?详细做法？
5. 开封炸丸子的做法？

炸丸子的家常做法？

食材：猪肉、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、香葱、生姜

做法：

1、花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。

2、猪肉绞成肉馅，加入两个隔夜馒头搅成碎末，倒入肉馅里面，然后用手不抓拌均匀。倒入葱姜水搅匀，加入适量盐、13香、胡椒粉，再打入两个鸡蛋抓拌均匀，再加入一大勺玉米淀粉、面粉再次用手抓拌均匀，最后加入少许的食用油搅匀。

3、锅中加入适量的食用油，油温四成热下入挤好的丸子，开中火把它炸至定型后捞出来，把油温再次升高，把炸好的丸子再倒入锅中大概炸五分钟左右，所有丸子变金黄酥脆，飘起来就可以捞出来了

炸丸子的做法和配料？

材料：猪肉末500克、淀粉适量、鸡蛋1个、料酒适量、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、葱姜末适量。

做法：

1. 猪肉末放入大碗中，加入所有调料拌匀；

2. 分次打入鸡蛋，每打一个都要搅拌均匀；

3. 慢慢加入淀粉，边加边搅拌，直至肉馅粘稠且成团；

4. 锅内油热后，用虎口挤出丸子形状下锅，中小火炸至表面金黄即可。

炸丸子当然属猪肉最好吃的，葱姜末加入五花肉馅调料有酱油，盐味精，胡椒粉，要把肉馅打上劲儿吃起来才筋道，最后加入少许生粉，香油搅拌均匀，下锅炸就可以了，炸的时候油温不要太高，最后复炸出来颜色才好看

用肉丸做的炸丸子家常做法？

用肉丸做炸丸子的家常做法如下：
准备材料：肉丸、鸡蛋、面粉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉、孜然粉。
将肉丸切成小块，葱姜蒜切末备用。
在一个大碗中打入鸡蛋，加入适量盐和料酒，用筷子打散。
加入肉丸块，让其均匀裹上蛋液。
在另一个碗中加入面粉和少许盐，将裹好蛋液的肉丸块均匀沾上面粉。
锅中加油烧热，将沾好面粉的肉丸块放入油锅中炸至金***。
炸好后捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余油份。
在另一个锅中加入少许油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
加入适量生抽、蚝油和五香粉，翻炒均匀。
将炸好的肉丸块放入锅中，翻炒均匀，让肉丸块均匀沾上调味料。
最后撒上适量孜然粉即可出锅。
这样做出来的炸肉丸子外酥里嫩，口感十分美味。希望这个做法对你有帮助！

制作肉丸炸丸子的家常做法如下：
准备材料：肉丸、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒粉、油。
将肉丸切成小块，方便裹上蛋液和面包糠。
将鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
将肉丸块均匀地裹上蛋液。
再均匀地裹上面粉和面包糠。
将油加热至六成热，将裹好的肉丸放入油锅中，用中小火炸至金***。
炸好后捞出，放在厨房纸上吸去多余的油。
可以配上自己喜欢的蘸料，如番茄酱、芥末酱等。
制作时可根据个人口味调整配料，希望你能做出美味的炸丸子！

过年怎样炸丸子?详细做法？

用料 猪肉馅 一盆 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒水 一碗 料酒，味精，白糖，酱油 适量 鸡蛋 2-3个 面包渣 适量 过年必吃的炸丸子的做法

开封炸丸子的做法？

。首先要准备肉馅，三分肥七分瘦。

然后准备葱姜，葱姜剁成粉末。

在肉馅中加入五香粉、胡椒粉、盐、生鸡蛋、面粉若干。

然后搅拌均匀，就像盖房子用的水泥一样粘稠，在准备一个小勺子。

开火，坐锅烧油，油量是锅容积的五分之三，中火加热至四成热。

左右抓起一把调好的肉馅，从虎口处挤出来，然后用勺子把它铲掉，放入油锅中，为了方便操作，左手和小勺子上可以抹上食用油。

丸子漂浮起来的时候就定型了，炸至金***的时候就可以捞出控油了，至此，美味的肉丸子就形成了。

到此，以上就是小编对于炸丸子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸丸子的做法大全的5点解答对大家有用。