杭州圆桌美食(杭州圆桌美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州圆桌美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州圆桌美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州人的待客之道？
2. 上海哪里可以吃到牛头宴？

杭州人的待客之道？

酒席上的座位是不能随便坐的：主与次，贵与贱有严格的等级。首先，你不能单独入席，而要同其他客人一齐步入。进门的对方是上席。有三个座位最重要；上席中间座位是东道主坐的——酒席的邀请人或埋单者。右手是贵宾座，一桌之尊贵者。左方则其次。两边与对方均是陪客与次等客人。其实，酒店里酒桌上早已做标记：玻璃杯中用布绢叠的一只鸟，鸟头朝向则是上席。东道主是酒桌上的灵魂，送迎客人、添菜、埋单、发号施令。

第一杯酒要斟满，由东道主起身敬各位。这是一口干的，不喝酒的，第一杯也逃脱不了干系。显示尊重。以后，则相互攻击，防身，看各人本领。

人家敬你酒，最好是起立。再给你添酒，用食指和中指在桌上轻叩两下，以示谢意。起立走动，不要在人家椅前过，应从后背绕。

汤盆是不能用筷子搅的，用汤勺。有些酒桌上用公筷，有些没有。不能随便用自己的筷子给别人挟菜，最好的方法转动圆桌，不能转动，则将菜盆、或碟递与对方。自己先不要动手挟菜，应跟着东道主的指令动筷。不要对着菜盆或碟说话。要说，用手轻捂嘴。有白灼虾、手撕牛排等，势必会送来一玻璃器皿盛着的洗手水。很多人曾出洋相，将洗手水当汤喝了，还怨酒店小器，说“清汤”里面舍不得放一丁点盐。酒桌上不要手舞足蹈、大声说话。唾沫飞溅会令客人不快。有些菜是按人头分好了的，一人一块（坨、只），不要觉得味道好，抢了别人的指标。一副谗相，人家会瞧不起你。鱼吃到哪算哪，不要翻边

上海哪里可以吃到牛头宴？

金山城·湖畔人家可以吃到牛头宴。

环境： 这家店的环境非常高雅舒适，一共2层，一层主要以包间为主，二层有圆桌和大包间，还有一个绝美的草坪露台。家庭小聚、商务宴请、草坪婚礼来这里都很不错。

餐品推荐： 来这里吃，推荐尝尝这大牛头，端上桌很震撼。除了牛头以外，经典的苏浙菜在这家都能吃到。88秒小黄鱼、江南花雕鸡、响油鳝糊、油焖笋、陈皮花雕醉蟹等，道道味道正宗。

牛气冲天： 当他上桌时，只有“惊叹”二字，大大的托盘里，放着带着角的半个牛头，个头相当大，肉香四溢，惹人直吞口水。搭配了辣酱和解腻的酸辣黄瓜。牛头卤制的非常到位，店员会帮忙切成小块，牛肉吃起来非常软嫩，蹄筋的部分胶质感十足。真是太美味了，吃到就是赚到。

陈皮花雕醉蟹： 爱喝酒，爱吃蟹。那么花雕醉蟹让你一次满足。这家的花雕醉蟹应该是生螃蟹直接腌制，酒香四溢，吃起来很有汁水感。

东海大黄鱼： 想吃鱼的话，我推荐点她。新鲜现做，烹饪的味道非常鲜美，鱼肉吃起来非常细腻，刺也不多。吃起来很过瘾。

大乌参烧年糕： 又一道让我极为震撼的菜。参的个头很大，和五花肉一起烧，有点红烧的滋味，还搭配了年糕。五花肉肥瘦相间，参个头饱满，年糕软糯，这道菜肴既上档次又好吃。

鲍鱼辣子鸡： 正常辣子鸡的样子大家应该不陌生，这道菜是吧鲍鱼和鸡肉都按辣子鸡的做法烹饪，吃起来外表有炸过的焦脆感，里面还很嫩，辣口，好吃下饭。

湖畔狮子头： 几乎和小孩子脑袋一样大的狮子头你敢信？上桌时还仙气飘飘。肥瘦相间，咸鲜口，味道正宗。真是满口都是肉的满足感。

想吃味道正宗的牛头宴和江浙菜，推荐您来金山城·湖畔人家尝尝。家庭聚会、商务宴请两相宜。

到此，以上就是小编对于杭州圆桌美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州圆桌美食的2点解答对大家有用。