成都美食变化-成都美食的历史起源

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本文目录一览：

• 1、从我,一个东北人角度,谈成都美食!悠闲的成都,看遍锦官城
• 2、成都为什么能成为世界美食之都?
• 3、成都的美食文化有哪些
• 4、为什么说成都是一座美食之城?

从我,一个东北人角度,谈成都美食!悠闲的成都,看遍锦官城

我与成都的结缘，缘起于少年时读过罗念生先生的随笔散文《芙蓉城》，罗先生妙笔生花， 笔下的成都如同一个文人，有说不尽的温文，有数不完的雅趣……那时候的我，身在东北的边疆小城，对远隔千山万水的成都，有一丝神往。

成都小吃街之锦里 锦里又叫锦官城，它以秦汉、三国精神为灵魂，明清风貌作外表，将川西民风、民俗作内容，把历史与现代有机结合的结合在一起。除了他深厚久远的历史，锦里也叫小吃一条街。

肉架子上摆放的都是密密麻麻的小串，既新鲜，花样又多，对于我这种肉食主义者来说，简直是到了美食天堂一般。

晓看红湿处，花重锦官城。这是杜子美眼中烟雨迷离的成都；九天开出一成都，草树云山如锦绣，这是诗仙李白胸中大写意的成都；锦江滑腻蛾眉秀，幻出文君与薛涛。

串串香：起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

“一个人无事大街数石板，两个人进茶铺从早到晚。” 所以，就算只有48小时，在成都也不要慌。景点少看一两个甚至不看都不见得是损失，倒是喝几杯青城雪芽，尝几把串串，啖几口冷淡杯比较重要。

成都为什么能成为世界美食之都?

为了美食，奔赴过成都。成都作为中国西南地区的经济、文化和交通中心，自然也是一座美食之城。

成都，汇聚了川渝、省内外、海内外各类美食，成都吃货对于各种美食的接受度也很高，听说他们一个月的工资，不管多少，都会花在吃上面，这无形也带动了美食行业的发展。

加之四川特别是成都市一个***城市， 来自世界各地的人都有，自然要满足大家不同的习惯和爱好， 就会有更多的选择。所以在成都能够吃到丰富的外来美食。

因为成都的美食不仅好吃，还有一种独特的文化和气质。在成都吃东西，不仅是为了填饱肚子，还是为了享受生活。在成都吃东西，不仅是一种味觉上的感受，还是一种心灵上的放松。

除了川菜和火锅，成都还有很多其他的美食，比如串串香、烤鱼、兔头等等。这些美食都有着独特的味道和风味，让我大开眼界。在成都的美食之旅中，我不仅品尝了各种美食，还了解了成都的文化和历史。

成都的美食文化有哪些

成都十大美食-二姐兔丁成都没有特别吃某些肉的习惯，但二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。

口味丰富：成都美食味特别多是其他地方所不能比拟的，常用的口味就有香甜、咸甜、椒麻、红油、怪味、家常、麻辣、咸鲜、糖醋、芥末、蒜泥等十余种，而每一种口味针对不同的品种又各有不同的使用方法和变化。

最具代表性的成都川菜包括宫保鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐和蒜泥白肉等，这些美食无疑是成都美食文化的最佳代表。 小吃 成都的小吃种类繁多，涵盖了各个口味和全球各地的风味，增加了城市的美食魅力。

凉粉 比较有名的还是成都的著名凉粉老店“张老五凉粉”，晶莹剔透的旋子凉粉，酸酸甜甜鲜香可口，滑溜溜的凉粉裹着各种鲜美佐料，“哧~溜~”一声猛吸，嘴里尽是酸甜咸辣，简直叫人欲罢不能。

糯米鸡、夫妻肺片等，这些小吃都有着浓郁的成都特色。成都饮食文化也与成都人的生活方式密切相关。成都人喜欢慢慢品尝美食，享受美食带来的愉悦和满足。成都人也喜欢在街头小摊上吃饭，这是成都饮食文化的又一重要组成部分。

为什么说成都是一座美食之城?

1、为了美食，奔赴过成都。成都作为中国西南地区的经济、文化和交通中心，自然也是一座美食之城。

2、因为成都的美食不仅好吃，还有一种独特的文化和气质。在成都吃东西，不仅是为了填饱肚子，还是为了享受生活。在成都吃东西，不仅是一种味觉上的感受，还是一种心灵上的放松。

3、现实中的成都也是一个很休闲的城市，但是生活节奏不是传说中的那么慢。成都之所以给人的感觉慢，是因为成都，乃至四川人的生活态度。大家热爱生活， 无论多么忙碌，还是会挤出时间来休闲度***。

4、那个城市叫做成都，是中国西南地区的一个大城市。成都是一个历史悠久的城市，有着丰富的文化底蕴和独特的美食文化。成都的美食以川菜为主，川菜是中国八大菜系之一，以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。

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