去上海美食-在上海美食

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本文目录一览：

• 1、去上海旅行,有什么美食是绝对不能错过的?
• 2、上海必去的十大名吃
• 3、上海必吃的十大美食

去上海旅行,有什么美食是绝对不能错过的?

红烧肉：上海的红烧肉以其独特的烹饪手法和味道著称，肥而不腻，入口即化。在上海的老饭店或者本帮菜馆中，都能找到这道经典的上海家常菜。排骨年糕：这是一道上海冬季的传统美食，将糯软的年糕与炖煮得酥烂的排骨相结合，口感丰富，既有排骨的鲜美也有年糕的软糯，非常适合寒冷天气里食用。

上海红烧肉：上海本帮菜中的经典之作，咸甜可口，入口即化，深受肉食爱好者喜爱。南翔小笼：上海特色小笼包，皮薄馅鲜，汤汁丰富，回味无穷。生煎馒头：即生煎包，上海人把包子称作馒头，金黄香脆，肉馅鲜美多汁，非常好吃。

红烧狮子头：这是一道上海的传统菜肴，由猪肉制成的大肉丸子炖煮而成。它的味道鲜美，肉质酥烂，是一道不可错过的美食。 上海菜：上海菜以其清淡、鲜美而闻名。你可以尝试一些经典的上海菜，如蟹粉狮子头、糖醋排骨、油爆虾等。

糖醋排骨：糖醋排骨是上海菜中的又一道经典菜肴，酸甜可口，肉质鲜嫩，是许多食客的心头好。南翔小笼：南翔小笼以其皮薄汤多、味道鲜美而著称，是上海非常有名的一种小笼包。粢饭糕：这是一种用糯米做成的小吃，外焦里嫩，有的还会加入红豆或者咸蛋黄等作为馅料，是上海的传统早点。

上海必去的十大名吃

腌笃鲜 腌笃鲜是一道非常鲜美的上海菜，这里面的原材料有鲜笋，咸肉等等，是用小火慢慢熬制的，所以汤汁鲜美，而且营养丰富。 五香熏鱼 五香熏鱼是最能代表上海的10大美食之一，上海人都非常喜欢吃五香熏鱼，这道菜外酥里嫩，充分的发挥了草鱼的鲜嫩。

- **传统小吃**：南翔小笼在上海享有百年历史，最初名为“南翔大肉馒头”，后更名为“南翔小笼”。- **制作精髓**：“重馅薄皮，以大改小”的制作技巧让其在众多小笼包中脱颖而出，成为必须尝试的佳品。

南翔小笼，又称南翔小笼包，是上海著名的传统名吃。它的特点是皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，馅料***用夹心腿肉，加入姜末、肉皮冻、盐和酱油等调味料制作而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉制成的，吃起来口感鲜美，而且价格亲民。 上海生煎包 上海生煎包，又称生煎馒头，是上海土生土长的特色小吃。

上海必吃的十大美食

1、腌笃鲜 腌笃鲜是一道非常鲜美的上海菜，这里面的原材料有鲜笋，咸肉等等，是用小火慢慢熬制的，所以汤汁鲜美，而且营养丰富。 五香熏鱼 五香熏鱼是最能代表上海的10大美食之一，上海人都非常喜欢吃五香熏鱼，这道菜外酥里嫩，充分的发挥了草鱼的鲜嫩。

2、上海十大必吃的美食包括：小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜著称，吃时需轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。糍饭糕：金***的长方形炸米糕，外层金黄酥脆，内层软糯可口，是老上海的四大金刚之一。白斩鸡：又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，深受食客喜爱。

3、上海十大网红小吃及必看美食攻略如下：阿大葱油饼：特点：内含香葱和猪肉糜，上过BBC纪录片，是名副其实的上海网红小吃之首。推荐理由：五元一个，价格亲民，不吃等于白来上海。上海梨膏糖：特点：由纯白糖混合川贝、杏仁等食材制成，营养滋补。推荐理由：老上海人心目中最具代表性的传统小吃。

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