黄豆海带炖猪蹄(黄豆海带炖猪蹄的做法大全家常窍门)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆海带炖猪蹄的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄豆海带炖猪蹄的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪手黄豆炖海带做法？
2. 黄豆海带猪脚汤的家常做法？
3. 海带黄豆炖猪蹄的家常做法？

猪手黄豆炖海带做法？

1、准备工作：干海带放淘米水中泡发，清洗去除沙粒和表面脏污，再用清水漂净备用；黄豆提前泡发备用；猪蹄常温解冻后洗净备用。

2、锅内坐水，放花椒少许，生姜1块拍碎，下切块猪蹄，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫备用。

3、锅内注入少许油加热，下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶，中小火煸香，加入1中的猪蹄翻炒，喷少许料酒，翻炒掂匀后，将所有材料倒入砂锅。

4、砂锅一次性加足清水，放入香叶及姜结，大火煮开后，加入1中的黄豆，稍加搅拌均匀加盖转中小火炖煮(约需1个半钟)。

5、将1中的海带切条或切块，猪蹄起锅前30分钟左右放入，与猪蹄、黄豆一同煨炖。

6、猪蹄煨炖到可用筷头轻松戳透、骨肉易分时熄火，调入适量精盐(海带带少许盐味，要酌情加盐)，撒上少许葱末即可。

是一道美味的家常菜。

 1. 做法：先将猪蹄焯水去血水，用清水冲洗干净，黄豆提前泡发，海带切段备用。

锅中加适量清水，加入猪蹄煮开后撇去浮沫，再加入黄豆、姜片、料酒、盐、八角、桂皮、海带，小火慢炖2小时左右即可。

2. 海带和黄豆都含有丰富的营养成分，猪蹄能够补充身体所需的胶原蛋白和蛋白质，相互搭配能够补充身体所需的营养，增强体质。

3. 可以根据自己的口味加入一些其他的调料，如葱、蒜、干辣椒等，也可以将炖好的汤倒入另一个容器中，再加入一些蔬菜，如西红柿、土豆等，平时多吃这样的营养菜肴有益身体健康。

黄豆海带猪脚汤的家常做法？

关于黄豆海带猪脚汤的家常做法如下：

材料：猪脚1只，黄豆100克，海带适量，老姜3片，料酒适量，盐适量。

步骤：

1. 首先，将猪脚洗净，用开水焯一下，去掉血水和杂质。

2. 然后，将黄豆洗净，提前浸泡一段时间，海带也洗净，提前泡发。

3. 在砂锅中加入适量清水，放入猪脚、黄豆、海带和姜片。

4. 大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。

5. 当猪脚炖至肉质酥软时，加入适量料酒和盐，继续炖煮10分钟。

6. 最后，关火，让汤自然降温，这样猪脚汤会更加醇厚。

以上就是黄豆海带猪脚汤的家常做法，非常简单，你可以试试看。

做法如下：

1. 黄豆提前用清水浸泡一晚上或者6-7个小时，海带也提前泡发。

2. 猪蹄洗净（买的时候最好就让人家全部处理干净）剁成块，下锅焯水后捞出。

3. 生姜洗净切片、大葱切段、泡发的海带切片。

4. 取出砂锅（压力锅也可，但砂锅炖的更好喝），倒入猪蹄及黄豆、葱段、海带，滴入几滴米醋，小火焖煮50分钟。

5. 出锅前撒入适量食盐搅匀即可。

海带黄豆炖猪蹄的家常做法？

家常做法如下：首先将猪蹄清洗干净，切成大块，用开水焯水后捞出备用；然后将海带、黄豆分别用清水浸泡30分钟，捞出备用；接着将姜葱切末，蒜切片；热锅凉油，加入姜葱葱蒜煸炒出香味；加入猪蹄煸炒，加入料酒，继续煸炒片刻；倒入适量的清水，加入黄豆和海带，大火煮开后转小火慢炖1-2个小时，调入适量盐、鸡精和胡椒粉即可。
所以家常的海带黄豆炖猪蹄还是比较容易制作的，而且猪蹄中含有丰富的胶质，对骨骼、皮肤、头发等有很好的保健作用，而黄豆和海带则是养颜美容的好材料，尤其适合女性食用。

到此，以上就是小编对于黄豆海带炖猪蹄的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆海带炖猪蹄的3点解答对大家有用。