微微美食上海-薇姐美食

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本文目录一览：

• 1、中国最好吃的美食
• 2、上海有什么经典小吃?老上海的经典美味
• 3、来上海一定要吃的50道经典美味
• 4、上海十大早餐,有你喜欢的吗?

中国最好吃的美食

麻辣川湘、清淡淮扬在京餐饮界耕作多年，已经越来越京味化了，可以算作北京家常菜的市场主流。另外，北京市场的反应较慢，许多流行菜要等沪粤等地已至尾势时才突然发起猛攻。经营者当引起足够重视。水煮鱼虽已面世多年，但仍未显疲态，且有数个变种，如“水煮扣肉”、“沸腾鱼”等。

介绍：北京烤鸭是具有世界声誉的中国名菜，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。推荐理由：它以鸭肉的醇厚口感和独特的烤制工艺著称，片鸭时，片片有皮带肉，薄而不碎，搭配甜面酱、葱丝、黄瓜等一起食用，味道绝佳。

南京盐水鸭 提到南京，人们首先想到的美食往往是盐水鸭。这道美食无论是否亲临南京，都让人赞不绝口。地道的盐水鸭经过特殊加工和香料腌制，煮熟后切块，成为老少皆宜的美味。 兰州拉面 兰州拉面是一种广受欢迎的清汤牛肉面。虽然各地都有兰州拉面的身影，但真正出自甘肃兰州的才是最为地道的美味。

. 北京烤鸭 北京烤鸭以其肥而不腻、十里飘香的特点，享誉世界，成为老少皆宜的美食。

中国最好吃的美食种类繁多，难以一一列举，但以下是结合广泛认可度和特色鲜明的十大美食推荐：串串香：特色：以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤等多种底汤为特色，食材丰富多样。米粉：特色：云南、湖南、江西、四川等地的米粉各具风味，以细腻滑爽、汤汁鲜美著称。

北京地区：焦圈：色泽金黄，酥脆可口。蜜麻花：甜而不腻，口感松软。豌豆黄：色泽浅黄，口感细腻，味道香甜。艾窝窝：外皮软糯，馅料丰富，甜度适中。炒肝爆肚：汤汁浓郁，肝肚鲜嫩，是北京地道的早餐美食。上海地区：蟹壳黄：形似蟹壳，色泽金黄，酥香可口。

上海有什么经典小吃?老上海的经典美味

阿大葱油饼：上海的阿大葱油饼以其独特的美味和亲民的价格（仅需五元）闻名，曾登上BBC纪录片，深受食客喜爱。这种小吃不仅在当地火，还成为了上海必尝的美食之一。 上海梨膏糖：传统的上海梨膏糖结合了川贝、杏仁等食材，营养价值高，是老上海人心中不可或缺的经典小吃。

上海梨膏糖：由纯白糖混合川贝、杏仁等食材制成，营养滋补，是老上海人的传统小吃代表。生煎包：上海特色美食，外皮酥脆，肉馅汤汁鲜美，咬一口汤汁四溢，风味独特。谷巷包脚布：类似于煎饼果子的小吃，有多种口味可选，如小龙虾、金枪鱼、牛油果等，量大满足。

南翔小笼包 南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。上海梨膏糖 上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，是上海著名的传统土特产。

来上海一定要吃的50道经典美味

咖喱牛肉汤是上海最大众的市井小吃，而且上海的咖喱牛肉汤其实并没有那么浓的咖喱味的，汤喝起来鲜美之中带着一点点辛辣，牛肉嚼在嘴里回味无穷。再来一客生煎馒头，味道不要太灵光哦。

生煎馒头 金黄酥脆的外皮下，是满满的肉香和汁水，每一口都是味蕾的盛宴。 小笼包 细腻的皮，鲜美的肉，每一口都要小心翼翼地提、移、开窗、吸汤，才能品尝到它的精髓。 锅贴 底部酥脆，馅料软嫩，汤汁滚烫，每一口都是回味无穷。

八宝鸭 上海地区的特色传统名菜，选用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟。出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，满堂皆香。 水晶虾仁 这道传统名菜，以虾和鸡蛋为主料，清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，软中带脆。

来上海必吃的10道本帮菜包括：红烧肉：色泽红亮，口感肥而不腻，香甜可口，是上海本帮菜的代表之一。糖醋小排：酸甜可口，酥嫩美味，是肉食爱好者的最爱。腌笃鲜：以鲜美肉类和鲜笋小火慢炖而成，汤白味美，体现了上海本帮菜的鲜字诀。青鱼秃肺：以青鱼肝和冬笋为主要食材，不仅美味，还是滋补佳品。

油条豆浆：经典的早餐组合，油条酥脆，搭配醇厚豆浆，美味简单。 蟹壳黄：形状似蟹壳的特色小吃，外酥内香，是上海本地的骄傲。 梨膏糖：上海的著名特产，香甜可口，是不容错过的上海味道。 南翔小笼包、八宝鸭、红烧肉：这些都是上海必尝的美味佳肴，各有特色。

上海十大早餐,有你喜欢的吗?

现在来沪打工生活的兄弟姐妹越来越多，说说你心目中最喜欢的上海早点！ 咸豆浆 江浙沪一代一向喜甜口，却屈服于咸豆浆。碗里事先放好葱花、榨菜、虾皮、酱油，再倒入滚烫丝滑的豆浆，再配上短短酥脆焦香的油条，人生都圆满了。

圆脸手工麦饼 虽然麦饼不是上海人的传统早餐，但它同样受到了热烈欢迎。这家店铺以江浙风味为特色，竟然提供的是中馄饨。那微黄浓郁的汤色，加上蛋丝和蔬菜，营养价值显而易见。地址：宁夏路679号一层103单元 人均：30元 高记生煎 没有汤水的生煎，除了大壶春，高记生煎也颇受欢迎。

圆脸手工麦饼 麦饼虽然不是上海人寻常的早餐。但是也很受欢迎。这家主打的是江浙风味。居然是中馄饨！微黄醇厚的汤色，还有蛋丝和蔬菜，看上去就很有营养！地址：宁夏路679号一层103单元 人均：30元 高记生煎 没有汤水的生煎。除了大壶春，说这家的最多。你可以看到师傅在吧台上现做现卖。

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