杭州过年准备美食-杭州的过年菜

今天给各位分享杭州过年准备美食的知识，其中也会对杭州的过年菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、杭州好吃的甜点
• 2、杭州的美食有哪些?
• 3、杭州美食特产有哪些能带走吃的
• 4、杭州解放路老字号餐饮
• 5、杭州有什么值得品尝的美食特产?
• 6、杭州有哪些特色美食可以带走的?

杭州好吃的甜点

1、经典传统甜点荷花酥形如盛开的荷花，酥层分明，曾获国际烹饪奖项。南宋胡记的荷花酥礼盒是热门伴手礼，酥皮包裹豆沙或枣泥，甜而不腻。定胜糕吴山广场的“定胜糕小店”最正宗，用糯米粉蒸制，寓意吉祥，口感松软微甜，常点缀红豆或桂花。桂花栗子糕融合桂花香与栗子绵密，金黄诱人，老字号知味观和九芝斋可买到。

2、浮力森林的抹茶蛋糕和泡芙：浮力森林文二店的抹茶蛋糕以其独特的抹茶香味和细腻的口感著称，而泡芙则是外皮酥脆、内馅丰富，是下午茶的绝佳选择。其他推荐：如起士蛋糕、栗子蛋糕等，也是浮力森林的招牌产品，值得一试。

3、吴山酥油饼作为杭州市的传统名点，已有七八百年的历史，色泽金黄，外酥里嫩，入口即化，深受老少喜爱。饼的上尖下圆，形似金山，覆盖着一层细腻的白糖，甜而不腻，香甜味美，是杭州人必尝的美食之一。定胜糕，这道甜点因其松软清香的口感和入口即化的质地而闻名。

4、知味观 知味观，杭州著名的老字号，自1913年创立以来，以杭帮菜闻名。除了美食，该店的中式糕点同样备受好评，如知味小笼和豆沙饼，口感细腻，甜而不腻，是品尝地道杭州小吃的好去处。这里的价格合理，性价比高。 稻香村 稻香村是一家历史悠久的糕点店，以传统工艺制作点心而闻名。

杭州的美食有哪些?

西湖醋鱼 选用草鱼或鳜鱼，以醋糖调制的酱汁浇淋，酸甜开胃，鱼肉鲜嫩，是杭帮菜的招牌。推荐：楼外楼、紫薇厅（西湖国宾馆）。 东坡肉 相传为苏东坡所创，肥而不腻，酥软入味，酱香浓郁，配酒酿馒头更佳。推荐：杭州酒家、知味观。 龙井虾仁 用明前龙井茶与河虾仁同炒，茶香清雅，虾仁滑嫩，春季限定美味。

集中杭州传统小吃，如葱包桧、定胜糕、臭豆腐等，适合边走边吃。胜利河美食街 夜宵天堂，推荐光头龙虾、鑫隆鸡爪。大马弄 本地人市场，可尝到油墩儿、卤鸭等接地气小吃。小贴士时令推荐：春笋、秋蟹、冬腌菜是杭帮菜的灵魂，建议按季节品尝。

杭州的美食种类繁多，其中杭帮菜以其独特的风味和丰富的品种而著称。以下是一些杭州的特色美食：特色小吃 知味观：三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵、片儿川、牛肉粉丝等，这些小吃味道独特，深受食客喜爱。新丰小吃：新丰肉包、菜包、虾肉馄饨、虾肉小笼等，价格实惠，口感鲜美。

叫花童子鸡 叫花童子鸡是杭州的传统名菜，以荷叶包裹，用绍兴酒脚料和盐水调和的酒坛泥裹在外皮，经炭火煨烤而成。其特点是骨肉分离，鸡肉酥嫩可口，酒香醇厚。 杭州酱鸭 杭州酱鸭是杭州著名的美食，选用当年饲养成熟的鸭子，经过复杂腌制后，配以秘制酱料煮熟。

杭州特色美食排行榜前十名包括：西湖醋鱼：选用西湖活鱼，酸甜可口，鲜嫩诱人，是杭州菜的经典之作。龙井虾仁：融合杭州特产龙井茶的清香，虾仁鲜嫩，独具风味。叫化童子鸡：外皮酥脆，内肉鲜嫩，是杭州传统名菜之一。片儿川面：源自奎元馆的汤面，雪菜、笋片与瘦肉搭配，味道鲜美。

杭州西湖作为中国著名的风景名胜区，其周边美食融合了江南水乡的鲜嫩与茶文化的雅致，以下是最具代表性的特色美食：经典名菜西湖醋鱼又称“叔嫂传珍”，选用鲜活草鱼以本地米醋烹制，酸甜酱汁渗透嫩滑鱼肉，相传源于南宋民间故事，是杭州菜中“酸甜风味”的典范。

杭州美食特产有哪些能带走吃的

1、笋干（天目山笋干）特点：嫩笋晒制，炖肉或炒菜极鲜，轻便耐储存。注意：选颜色自然（偏黄褐），避开过白（可能硫熏）。 葱包桧（便携装）特点：杭州街头小吃薄脆版，面皮夹油条和葱，刷甜辣酱，真空包装可带回。哪里买：河坊街老字号摊贩有简装版。

2、塘栖枇杷（初夏限定）产地：余杭塘栖镇，白沙枇杷甜度高，5-6月上市。注意：鲜果不易保存，可买枇杷蜜或枇杷膏替代。 杭州丝绸（伴手礼佳品）推荐：丝绸围巾、真丝睡袍（中国丝绸城选购，价差大需比价）。小知识：100%桑蚕丝烧后有头发燃焦味（简易鉴别法）。

3、杭州特产能带走的有西湖龙井茶、杭州丝绸、西湖藕粉、杭州糕点等。西湖龙井茶 西湖龙井茶是杭州的著名特产，也是中国十大名茶之一。 ***摘自杭州西湖龙井村的茶叶，经过精细加工后成为携带方便的礼盒装，非常适合赠送亲友或自己品尝。

4、杭州能带走的美食特产主要包括以下几类：糖果糕点类 牛轧糖：特别是蔓越莓干雪花酥，口感新颖，甜而不腻。南宋定胜糕：松软清甜，香糯可口，带有甜甜的豆沙味，寓意吉祥。荷花酥：外形精美，口感酥脆，是传统的杭州糕点。茶类 西湖龙井：中国十大名茶之一，香气清雅，味醇可口，是杭州的标志性特产。

5、杭州特色糕点 西湖藕粉：杭州传统美食，用西湖莲藕制作，冲泡后呈透明糊状，口感细腻，营养丰富。定胜糕：杭州传统糕点，外形精致，口感松软，寓意“旗开得胜”。桂花糕：用糯米和桂花制作，香甜软糯，带有淡淡的桂花香。龙井茶糕：以龙井茶为原料制作，茶香浓郁，口感清新。

杭州解放路老字号餐饮

杭州解放路作为杭城著名的商业街，聚集了多家承载本地饮食文化的老字号餐饮，以下是其中最具代表性的几家： 奎元馆（解放路店）特色：百年老字号，以杭州传统面食闻名，招牌“片儿川”是非遗传承美食，面条筋道，汤底用猪油提香，浇头可自选（如腰花）。春节期间照常营业。地址：解放路154号（五洋公馆对面）。

奎元馆 地址：杭州市上城区解放路154号 简介：奎元馆是杭州最著名的老字号面馆之一，创立于清同治六年（1867年），以片儿川和虾爆鳝面闻名。奎元馆的片儿川讲究食材新鲜，汤头浓郁，面条筋道，是品尝正宗杭州片儿川的必去之地。

在杭州，提到面馆，人们往往会想到奎元馆。这家老字号面馆位于解放路与中山路的交汇处，这里交通便利，人流量大，是品尝地道杭州面食的不二之选。除了这家，河坊街附近也有一家颇受欢迎的奎元馆分店，两家店面风格相近，都弥漫着浓郁的传统韵味。奎元馆的历史可以追溯到清朝光绪年间，传承至今已有百余年。

奎元馆 特色：百年老字号，以“片儿川”闻名，是杭州最具代表性的面馆之一。推荐菜品：片儿川、虾爆鳝面、黄鱼面。地址：杭州市上城区解放路154号。 菊英面馆 特色：以“片儿川”起家，曾被《舌尖上的中国》推荐，深受本地人和游客喜爱。推荐菜品：片儿川、腰花面、猪肝面。

是杭州面食的代表。地址：解放路154号。清心素斋：简介：位于灵隐寺脚下的大隐清心素食自助餐厅，素食种类丰富，健康美味，符合现代人的饮食习惯。地址：灵隐路38号，隐市二楼。这些老字号美食店各具特色，无论是传统早餐、地道小吃还是特色面食，都能让你在品尝中感受到杭州的历史韵味和美食文化。

杭州有什么值得品尝的美食特产?

西湖龙井茶（中国十大名茶之首）特点：明前茶尤为珍贵，豆香清冽，茶汤透亮。推荐品牌：狮峰牌、贡牌（认准西湖产区防伪标）。避坑：景区路边摊慎买，建议去解放路茶叶市场或梅家坞茶农直销。 知味观杭帮点心（老字号招牌）必买：定胜糕（寓意吉祥）、荷花酥（颜值超高）、龙井茶酥。

定胜糕：杭州传统小吃，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的。临安山核桃：杭州特产干果，口感香脆。龙井虾仁：以杭州的西湖龙井茶为调味料的虾仁炒菜，清新爽口，深受海鲜爱好者喜爱。超山梅子：余杭特产，还有唐梅、宋梅等珍稀古梅品种。

杭州特色美食排行榜前十名包括：西湖醋鱼：选用西湖活鱼，酸甜可口，鲜嫩诱人，是杭州菜的经典之作。龙井虾仁：融合杭州特产龙井茶的清香，虾仁鲜嫩，独具风味。叫化童子鸡：外皮酥脆，内肉鲜嫩，是杭州传统名菜之一。片儿川面：源自奎元馆的汤面，雪菜、笋片与瘦肉搭配，味道鲜美。

龙井茶：杭州的标志性特产，不仅味道鲜美，而且历史悠久，是馈赠亲友的佳品。西湖藕粉：以其细腻的口感和独特的风味著称，是杭州的传统美食之一。杭州丝绸：杭州的丝绸制品以质地柔软、光泽度好而闻名，是工艺品中的佼佼者。扇子：杭州的扇子制作精美，既有实用性，又有很高的观赏和收藏价值。

杭州能带走的美食特产主要包括以下几类：糖果糕点类 牛轧糖：特别是蔓越莓干雪花酥，口感新颖，甜而不腻。南宋定胜糕：松软清甜，香糯可口，带有甜甜的豆沙味，寓意吉祥。荷花酥：外形精美，口感酥脆，是传统的杭州糕点。

杭州特产美食种类繁多，以下是一些著名的杭州特产美食： 点心类 小鸡酥：外形小巧可爱，口感酥脆香甜。 榴莲酥：以榴莲为馅料，外皮酥脆，内馅浓郁。 雀巢鸟窝：造型独特，口感酥脆，内馅多样。 麻球王：外皮酥脆，内馅软糯，甜而不腻。 南宋定胜糕：历史悠久，口感松软，甜度适中。

杭州有哪些特色美食可以带走的?

西湖藕粉 特点：杭州传统小吃，用西湖莲藕制成，冲泡后细腻滑爽，清甜可口。推荐品牌：三家村、知味观。注意事项：选择无糖或低糖版本更健康。 杭州小核桃（山核桃）特点：临安特产，香脆可口，有奶油、椒盐等口味。推荐品牌：姚生记、山妹子。 定胜糕 特点：传统糯米糕点，寓意吉祥，口感松软，有豆沙馅。

杭州特产能带走的有西湖龙井茶、杭州丝绸、西湖藕粉、杭州糕点等。西湖龙井茶 西湖龙井茶是杭州的著名特产，也是中国十大名茶之一。 ***摘自杭州西湖龙井村的茶叶，经过精细加工后成为携带方便的礼盒装，非常适合赠送亲友或自己品尝。

杭州能带走的美食特产主要包括以下几类：糖果糕点类 牛轧糖：特别是蔓越莓干雪花酥，口感新颖，甜而不腻。南宋定胜糕：松软清甜，香糯可口，带有甜甜的豆沙味，寓意吉祥。荷花酥：外形精美，口感酥脆，是传统的杭州糕点。茶类 西湖龙井：中国十大名茶之一，香气清雅，味醇可口，是杭州的标志性特产。

杭州酱鸭：杭州特色美食，鸭子先腌后酱，风味独特，肉质鲜嫩，适合作为携带回家的特产。咸鸡：杭州人喜欢的年味之一，口感咸香，肉质紧实，适合与蔬菜、菌菇等一起烹饪。其他特产 杭州丝绸：杭州有“丝绸之府”之称，丝绸品种繁多，富丽华贵，是携带回家的优质纪念品。

杭州美食特产中能带走吃的东西有以下几种：糕点类 定胜糕：松软清甜、香糯可口，带有甜甜的豆沙味，是杭州的传统糕点，非常适合带走赠送亲友。榴莲酥：以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，金黄诱人，淡淡的榴莲味让人回味无穷，是榴莲爱好者的不二之选。

杭州有许多美味的特产适合带走，以下是推荐的几种：西湖龙井茶：杭州最著名的特产之一，属于绿茶类，产自西湖周围的群山之中，具有1200多年的历史，以其芬芳馥郁、清香翠绿、齿颊留香著称。

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