杭州有什么美食呀小吃-杭州有什么美食呀小吃推荐

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本文目录一览：

• 1、吃杭州美食去哪里
• 2、杭州必吃十大小吃?(杭州最全的小吃一条街排名?)
• 3、杭州小吃都有啥好吃的
• 4、杭州哪些美食既好吃又减脂?
• 5、杭州著名八大小吃

吃杭州美食去哪里

推荐：杭州酒家、知味观、新白鹿（平价杭帮菜）。交通便利，逛吃一体。 高银街 特色：与河坊街相邻，老牌美食街。推荐：状元馆、羊汤饭店。环境较旧，但老店口碑佳。 大兜路历史文化街区 特色：运河边的文艺美食街，环境优雅。推荐：江南驿（创意菜）、芒种（拌川）。适合约会或下午茶。

- **位置与历史**：河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。这里不仅是杭州最著名的美食街，也是一条充满历史感的古街。- **特色美食**：在河坊街，你可以品尝到各种地道的杭州小吃，如东坡肉、西湖醋鱼等传统杭帮菜，同时还能欣赏到具有历史年代感的建筑。

河坊街 位置：杭州著名的小吃街之一。特色美食：这里有各种杭州特色小吃，如臭豆腐、千层糕、小笼包等。臭豆腐是这里的招牌美食，外酥里嫩，入口即化，深受本地人喜爱。胡同美食街 位置：位于杭州市中心。特色美食：提供丰富多样的美食选择，既有传统的杭州小吃，也有创新的美食。

杭州小吃街排行榜前十名包括：河坊街：位于吴山脚下，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，汇集了各种当地特色美食和具有年代感的建筑。惠心路吴山夜市：杭州最古老且最热闹的夜市之一，天天开放，晚上非常热闹，提供丰富的杭州特色美食。

也称为“胜利夜市”，是杭州市著名的美食街之一，位于拱墅区霞湾巷，距离西湖和武林广场都很近。这里汇集了杭州各种特色小吃，如臭豆腐、糖火烧、炸鸡排等，同时还有各地风味美食，如四川火锅、新疆羊肉串等。胜利河美食街以其独特的美食和低廉的价格吸引了众多游客前来品尝。

杭州必吃十大小吃?(杭州最全的小吃一条街排名?)

1、河坊街：历史悠久，汇集许多杭州特色小吃和古建筑。 惠心路吴山夜市：拥有20多年历史，是杭州最热闹的夜市之一。 胜利河美食街：品牌餐饮店和夜宵摊聚集，深受年轻人喜爱。 高银街：可以品尝到全国八大菜系和老字号餐馆的美食。 大兜路美食街：仿古建筑，风格统一，美食种类丰富。

2、杭州河坊街：河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。这也是杭州最着名的美食街，街上除了当地的一些特色好吃的美食，还会有一些具有历史年代感的建筑。

3、河坊街（清河坊）特点：杭州最有名的历史文化街区，小吃种类丰富，兼具传统和现代风味。必吃小吃：定胜糕：糯米粉制成，寓意吉祥，口感软糯。葱包桧：薄面皮夹油条和葱，压扁后煎脆，刷甜辣酱。臭豆腐：外脆里嫩，蘸辣酱或甜面酱。猫耳朵：面食，形似猫耳，汤头鲜美。

4、葱包桧 杭州传统小吃，薄面皮夹着油条和葱，压烤后刷甜辣酱，外脆里嫩，平价又地道。 拇指生煎包 迷你版生煎包，一口一个，底部煎得金黄酥脆，搭配醋和辣椒油，人气超高。 脆皮五花肉 外皮焦脆、肥瘦相间的五花肉切片，撒上辣椒粉或孜然，香而不腻，适合分享。

5、特色：薄面皮夹油条和葱，压烤至酥脆，刷甜辣酱。典故与秦桧有关，现为街头常见小吃。 推荐点：河坊街、高银街小摊（现做现吃，酱料是关键）。定胜糕 做法：糯米粉蒸制，形如元宝，内陷红豆沙，口感松软微甜。南宋时期为鼓舞将士而创。 哪里买：河坊街“蒋顺发定胜糕”老店，趁热吃最佳。

杭州小吃都有啥好吃的

1、杭州面代表：碱水面+雪菜、笋片、瘦肉片，汤头浓而不腻。 老店：菊英面店（中山南路）、方老大面（茄汁拌川也值得试）。油冬儿 怀旧小吃：萝卜丝面糊炸成圆饼，外脆里软，常见于小学放学路上的推车摊。 寻找技巧：望江路、大学路附近老社区傍晚偶遇。

2、杭州的早点小吃融合了江南水乡的细腻与市井烟火气，以下是一些经典品种及其特色： 葱包桧 起源：南宋时期百姓为表达对秦桧的愤恨而创，现成为街头标志性小吃。做法：薄面皮包裹油条和香葱，铁板压烤至金黄，刷甜辣酱或酱豆腐汁。口感：外皮酥脆，内里油条韧劲十足，酱料咸甜微辣。

3、定胜糕甜而不腻，口感细腻。杭州小笼包皮薄馅大，汤汁丰富。宋嫂鱼羹则汤汁醇厚，鱼肉鲜美。虾爆鳝面的面条劲道，汤汁鲜美。葱包桧则葱香浓郁，口感酥脆。西湖醋鱼则是鱼肉鲜嫩，酸甜适中。这些美食不仅满足了游客的味蕾，更让游客感受到了杭州深厚的文化底蕴。

4、经典必吃款 葱包桧 特色：薄面皮夹油条和葱，压烤至脆，刷甜辣酱。典故：南宋百姓为解恨秦桧而创，现成杭州街头符号。推荐：河坊街老摊（如孙奶奶葱包桧）。 片儿川 特色：碱水面+雪菜、笋片、瘦肉片，汤头鲜浓。灵魂：春季的时令笋片是点睛之笔。老字号：菊英面店、奎元馆。

杭州哪些美食既好吃又减脂?

1、杭州有许多既美味又适合减脂的美食选择，以下是一些推荐：西湖莼菜汤：莼菜富含胶质和膳食纤维，热量低，搭配清淡的汤底，既鲜美又健康。龙井虾仁：选用新鲜虾仁和龙井茶叶烹制，虾仁高蛋白低脂肪，茶叶的清香能减少油腻感。清蒸鲈鱼：杭州临水，鲈鱼新鲜，清蒸做法保留原味，低脂高蛋白。

2、鸡胸肉沙拉：鸡胸肉是轻食中的佼佼者，富含优质蛋白质，低脂肪，非常适合减脂人群。搭配各种新鲜蔬菜，如羽衣甘蓝、西红柿、青椒等，再淋上低热量的酸奶或橄榄油调味料，既美味又营养。牛油果芝麻菜油醋汁沙拉：牛油果含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，芝麻菜则提供了丰富的维生素和矿物质。

3、南瓜烤蛋奶不仅美味可口，而且具有一定的减脂效果。在享受美食的同时，还能为身体提供必要的营养。减脂期间适量食用，既能满足味蕾的需求，又能保持健康的体态。

4、凉拌莴笋是减脂又好吃的选择 凉拌莴笋以其清爽的口感、低脂的特点以及简单的制作过程，成为了减脂期间的一道理想美食。下面将详细介绍如何制作这道既减脂又美味的凉拌莴笋。准备食材 新鲜莴笋1根（约500克）：莴笋富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，是减脂期间的好选择。

5、紫茄：紫茄富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，是减脂餐中的优质蔬菜选择。鸡胸肉丝：鸡胸肉切成细丝，便于烹饪和入味。鸡胸肉高蛋白、低脂肪，是减脂期间的理想肉类来源。生抽：用于调味和上色，提升菜肴的整体风味。其他调料：白醋（用于去腥）、鲜味汁、清水、冰糖、食用油、葱花等。

6、吃得小心翼翼又郁郁寡欢，可是往往坚持不了几天就会向我们对美食欲望无限的味蕾妥协。于是不出意外这段下了巨大决心立的势必瘦成闪电的flag又倒了。今天我就给大家介绍几个压箱底的好吃不胖的低卡食谱，从此妈妈再也不用担心你减肥坚持不了吃草了。

杭州著名八大小吃

葱包桧 杭州传统小吃，薄面皮夹着油条和葱，压烤后刷甜辣酱，外脆里嫩，平价又地道。 拇指生煎包 迷你版生煎包，一口一个，底部煎得金黄酥脆，搭配醋和辣椒油，人气超高。 脆皮五花肉 外皮焦脆、肥瘦相间的五花肉切片，撒上辣椒粉或孜然，香而不腻，适合分享。

杭州面代表：碱水面+雪菜、笋片、瘦肉片，汤头浓而不腻。 老店：菊英面店（中山南路）、方老大面（茄汁拌川也值得试）。油冬儿 怀旧小吃：萝卜丝面糊炸成圆饼，外脆里软，常见于小学放学路上的推车摊。 寻找技巧：望江路、大学路附近老社区傍晚偶遇。

杭州著名的八大特色小吃包括：杭州酱鸭：特色：历史悠久，享有“官礼酱鸭”之美誉。表皮深褐如琥珀，肉质枣红似玛瑙，入口酱香扑鼻，咸甜交织。片儿川：特色：杭州街头巷尾常见的小吃，以笋片、倒笃菜、猪肉丝为浇头，调味简约，凸显食材本身的美味。

葱包桧儿：杭州特有的风味小吃，以其独特的制作方法和香脆可口的口感而著称。油冬儿：面粉裹萝卜丝制成的小吃，通常与炸臭豆腐一起售卖，是杭州街头巷尾常见的美味。馄饨小笼：结合了馄饨和小笼包的特色，皮薄馅嫩，汤汁丰富，是杭州人喜爱的早点之一。

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