浙江美食青鱼(浙江美食青鱼图片)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江美食青鱼的问题，于是小编就整理了1个相关介绍浙江美食青鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖州青鱼干的做法？

湖州青鱼干的做法？

用料

水 适量

姜 5-6片

生抽 适量

料酒 适量

蒜 4瓣

大蒜叶 5根

步骤 1

青鱼干净泡过夜，中间需要换水

步骤 2

洗净切块

步骤 3

姜蒜切片，大蒜叶切段

步骤 4

锅内放少许食用油

步骤 5

爆香姜蒜

步骤 6

喜欢吃辣椒的朋友可以放点辣酱或者是干辣椒

步骤 7

下鱼块翻炒均匀

步骤 8

放料酒适量

步骤 9

放生抽适量

步骤 10

翻炒均匀后放水炖煮10分钟，等到汤汁变浓稠奶白，放入大蒜叶翻炒一分钟，出锅

步骤 11

汤汁奶白，香气扑鼻

:1提前半小时用开水把咸青鱼浸泡洗净

2.土豆切厚片，打底装盘，然后铺上咸青鱼

3.上蒸笼清蒸15分钟，不加任何调料哦

4.出锅码上切好的辣椒碎和小葱花，淋一点点点酱油

浇上热油即可!

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先把鱼干切长条，切好后装盘放点料酒和姜片上锅蒸 ，蒸鱼的时候可以把，青红椒和蒜 姜都切成末待用。

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2. 至一平底锅，刷底油，把蒸好的鱼放在锅内煎成焦黄喷香的时候摆盘。 锅内放少量的油把切好的姜蒜末炒香，放入料酒，生炒翻炒均匀再加入青红椒。

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3. 锅内陆续放入醋和白糖，鸡精，最后勾芡，把汁水倒入鱼干上就OK了。

到此，以上就是小编对于浙江美食青鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江美食青鱼的1点解答对大家有用。