肉焖饭的做法(土豆腊肉焖饭的做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉焖饭的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉焖饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉焖米饭的做法？
2. 豆角肉焖饭家常做法？

肉焖米饭的做法？

用料：大米 500克，胡萝卜丁30克，梅花肉300克，鲜豌豆100克，盐1小勺，老抽少许，生抽4小勺，香油 1小勺，熟芝麻1勺，料酒 1小勺，蚝油 15克，姜沫10克，大葱花少许。

做法：

1.肉丁切好之后腌制一下，让其更入味，里面放了生抽和料酒静置20分钟以上。准备米饭当中其他的配料食材。剥出新鲜的豌豆粒。

2.大米淘干净之后用清水泡20分钟左右，大米通体发白为止，另起油锅，放油加热，炸出葱香味。

3.加入腌制好的肉丁，翻炒均匀，几分钟之后再加入胡萝卜丁，加入剁好的姜末，煮三五分钟即可。

4.接着把它放入已经泡好米的电饭锅当中。煮米水刚没过手指的两个指关节最好，这样煮出来的米饭饱满蓬松。

5.电饭锅按选择精华煮，开始按键之后，煮饭工作开始启动，豌豆粒烧开水煮熟，调浇汁料，生抽，老抽，香油，芝麻，和蚝油一起混合搅拌均匀。

6.电饭锅已经把饭做好了，撒上煮好的豌豆，再浇上调好的调汁，肉焖饭就算做好

肉焖饭，家常饭。大米、糯米、五花肉 、香菇 、生姜、酱油、糖、盐等混合做成。

做法

1、大米提前浸泡，我加了些糯米，会使焖完的米饭有粘性，口感更好；

2、香菇泡发好洗净，五花肉洗净，切小块，生姜切片，3,5片就够了，起去腥的效果，肉焖饭需要些肥肉；

3、将切好的肉跟生姜放碗里加些酱油，一点点的糖，腌制会，锅里放少许油，依次放入腌制好的肉，香菇，大米，翻炒几下，加些水，盐，盖锅盖焖会；

4、倒入高压锅焖，高压锅鸣起后关小火继续焖五分钟

豆角肉焖饭家常做法？

豆角肉焖饭是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：

- 200克猪肉（可根据个人口味选择肉类）

- 100克豆角

- 2杯米饭

- 适量葱姜蒜末

- 适量生抽

- 适量料酒

- 适量盐和胡椒粉

- 适量食用油

- 适量清水

步骤：

1. 将豆角洗净，切成约2-3厘米长的段。

2. 猪肉切成块状，用盐、胡椒粉和料酒腌制片刻。

3. 非粘锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。

4. 加入腌制好的猪肉块翻炒至变色。

5. 加入豆角继续翻炒片刻。

6. 倒入适量的生抽和清水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，直到豆角变软烂。

7. 在另一个锅中煮好米饭。

8. 将焖煮好的豆角肉倒入煮好的米饭上，轻轻拌匀。

9. 盖上锅盖，继续用小火焖煮5分钟，让米饭充分吸收汤汁。

10. 最后，打开锅盖，用筷子轻轻松松拨散米饭即可。

这样一道香喷喷的豆角肉焖饭就做好了。你可以根据个人口味加入适量的调料和蔬菜，使其更加丰富美味。

1.豆角肉焖饭在家常菜中是很受欢迎的一道菜。
2.其制作的方法较为简单，一般可分为准备食材、炒制和焖煮三个步骤。
3.具体的做法为，准备好米饭、豆角、葱姜蒜、瘦肉等食材，然后将豆角焯水，装入容器备用；接着用瘦肉煸炒出香味，加入切好的葱姜蒜和盐、酱油、料酒、味精等调味品；最后，将煸炒好的调料混合进豆角和米饭中，放入锅中盖锅焖至米饭熟软即可。
4.总体来说，豆角肉焖饭的家常做法简单易学，口感丰富，营养丰富而且容易消化，是很多家庭的晚餐首选之一。

到此，以上就是小编对于肉焖饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉焖饭的做法的2点解答对大家有用。