肉炒豆角的做法(肉炒豆角的做法家常)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒豆角的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉炒豆角正宗做法？
2. 怎样做家常肉炒豆角？
3. 小炒肉炖豆角怎么做？
4. 炒豆角用什么肉？

肉炒豆角正宗做法？

主料：猪肋条肉（五花肉）200克

辅料：四季豆150克

调料：大葱3克,姜3克,料酒15克,酱油25克,甜面酱3克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)8克,花生油30克,香油10克

制作方法

1. 将葱、姜洗净均切成末；

2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；

3. 将肥瘦肉洗净，切6厘米长，0.3厘米粗的丝；

4. 豆角掐两头撕去筋，用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝；

5. 旺火坐炒勺，放花生油，待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺，放入面酱、煸炒肉丝至断生；

6. 烹料酒、酱油、高汤，放豆角丝，放盐、味精找口，颠抖翻炒均匀，勾芡，淋香油，出勺装盘。

主料：豆角150克，猪瘦肉150克

辅料：料酒1勺，酱油1勺，生姜1片，蒜头1粒，盐适量

制作方法：

1. 猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟；

2. 豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm长度，切短比较容易煮熟；

3. 热锅，倒油，放切碎的蒜头，爆香，加入瘦肉、姜丝爆炒；

4. 加入豆角爆炒；PS：可以适量的加上一点点清水，这样炒的豆角容易熟，颜色也更翠绿、更加鲜嫩；

5. 放盐，炒均，收汁即可；

食材：

五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺

做法

1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。

2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。

3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。

4.加入豆角炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可

材料

油豆角1磅，肉片，酱油，料酒，芡粉，香菇5-6朵，姜1块

做法

1、油豆角切块，肉片用酱油、料酒、芡粉腌一会儿；香菇泡软切条；姜切丝。

2、锅里放些油，把肉片到进锅里翻炒，下姜丝翻炒，肉片8-9成熟，姜丝入味了，倒入油豆角和香菇，放点盐，一点鸡精翻炒，油豆角熟了盛盘

怎样做家常肉炒豆角？

五花肉洗净切片，豆角摘好洗净。

2.锅中加入清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。

3.油烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。

加入豆角炒至断生，加入盐、鸡精炒匀即可。

小炒肉炖豆角怎么做？

食材

豆角适量

猪肉适量

葱，姜适量

五香粉，味素适量

盐、生抽、食用油适量

方法/步骤

1、豆角摘洗干净，控干水分备用。

2、猪肉切成长条备用，葱洗净切段，姜洗净切片。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。

4、放入豆角煸炒。

5、豆角炒软变色，放入生抽煸炒，放入盐，加水和豆角齐平，大火烧开，中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘

炒豆角用什么肉？

推荐猪肉

1、准备好材料:猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好

2、起锅，倒入食用油

3、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒

4、猪肉炒至变白，盛出备用

5、锅中倒食用油，油热后，将四季豆倒入翻炒豆角炒肉

6、日季豆翻炒变色后，再将猪肉倒入一起

炒

7、两分钟左右，就可以放入生抽、耗油调味即可

到此，以上就是小编对于肉炒豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒豆角的做法的4点解答对大家有用。