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烧饼。菏泽烧饼风味独特,用料考究,烧饼面选用上等小麦精粉,烧饼上的芝麻多又饱满,***用木炭烤制,健康又卫生。菏泽烧饼是鲁西南名吃之一,其状圆如月,红中透黄,外焦里嫩,香酥可口,其制作方法:选用小麦精粉,经和、发酵、盘、揉等道工序,按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤,再经切花盘沿,涂上一层糖稀,表面沾上芝麻仁,贴入炉内烘烤而成。
面泡。很多外地人都不知道面泡是什么食品,它是我们菏泽独有的一种油炸食品,外酥里滑,吃得人满嘴油。面泡是菏泽街头常见的一种地方特色面食。面泡炸制的方法如同炸油条,两者的形状大为不同,面泡犹如蛋糕状,而油条则是长条形的。面泡的口感是外酥里柔,而油条炸得较酥。
壮馍,现在在菏泽的大街小巷都能吃到,有荤有素,用油煎出来的壮馍色泽金黄,吃起来外酥里嫩,肉味十足,虽和肉盒子差不多,但却比肉盒子的肉多的多,吃起来是十分的过瘾!
羊肉汤,色白水奶,水脂交融,质地纯净,先而不腻,烂而不黏。一口肉,一口汤特别美味。除了这些名吃菏泽还有给多名吃,如粉肚,白汤,肉盒,糖糕,水煎包,烧牛肉,烧羊肉,罐子汤等等!欢迎来菏泽品尝美食
我喜欢小胡同里无名居串串、杨庄路口娃娃鱼、王记灌饼、稻万家八宝粥、油家凉皮(现在不要喜欢了、薛家包的胡辣汤、和平路鲜汁肉包的肉包、我热衷于咱菏泽各种大街小巷的小吃、这几个是我一直以来回头最多的
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