婺源美食的百科介绍(婺源美食的百科介绍作文)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婺源美食的百科介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍婺源美食的百科介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 婺源十大小吃？
2. 婺源有什么好吃的，十大特色美食小吃推荐？
3. 婺源有什么特色小吃？
4. 江西独有的东西？

婺源十大小吃？

婺源鄣山顶村的冷水塘鱼、清明果、糯米子糕、农家酒糟鱼、粉蒸肉、紫苏草蒸鱼、荷包红鲤鱼、米酒。还有就是野生的猕猴桃以及各种山中野果。婺源的菜包、夜宵都很好吃。夜宵摊上的炒螺丝、鸭头、灰汁果很不错的。可以到鄣山顶的农家吃得饱饱的

婺源的饮食继承了古徽州的传统，主要名菜有：蹄包、干鱼、 粉蒸肉糊豆腐、李坑撰肉、糖醋鹅颈、荷包红鲤鱼、野蕨菜、 土鸡汤等，此外还有蒸汽糕、灰汁果、木心果、野艾果等特色小 吃。

一婺源汽糕。

二是粉蒸肉。

三是糊豆腐。

四是清明果。

五是荷包红鲤鱼，肉质肥美细嫩，汤鲜味美，肥而不腻，香而无腥。

六是灰汁果，用稻草灰的汁水做成的，故当地人取名灰汁果。

婺源有什么好吃的，十大特色美食小吃推荐？

婺源鄣山顶村的冷水塘鱼、清明果、糯米子糕、农家酒糟鱼、粉蒸肉、紫苏草蒸鱼、荷包红鲤鱼、米酒。还有就是野生的猕猴桃以及各种山中野果。婺源的菜包、夜宵都很好吃。夜宵摊上的炒螺丝、鸭头、灰汁果很不错的。可以到鄣山顶的农家吃得饱饱的。

婺源有什么特色小吃？

汽糕—在清晨要唤醒身体的能量，一张汽糕绝对是婺源人的不二之选。将蔬菜洒在米浆上，大火蒸煮，最后再涂上一层辣酱，你的味蕾将瞬间被打开。

苦槠豆腐—清凉解火的豆腐在手上划开，配上辣椒和蒜末，大火烹饪出锅，软糯的口感和自身的微苦，混着辣椒那种味蕾冲击，让你精神焕发。

清明粿—它也是婺源早餐的一张明信片，包饺子的手法包它，里面有豆腐馅儿和萝卜馅儿的，口感很棒。

粉蒸肉—它***用最好的农家肉和糯米粉蒸煮而成，肉糯清香，肥而不腻。

红烧鲤鱼—是用荷包红鲤鱼制作的，味道跟平常鲤鱼不太一样，除了营养丰富外，还有较高的食疗价值。红烧红鲤鱼肉质肥美，香而不腥，你可千万不能错过。

婺源名吃有：蹄包、干鱼、 粉蒸肉糊豆腐、李坑撰肉、糖醋鹅颈、荷包红鲤鱼、野蕨菜、 土鸡汤等，此外还有蒸汽糕、灰汁果、木心果、野艾果等特色小 吃，所以去婺源一定要品尝一下当地的特色菜。

江***有的东西？

1、南昌米粉

南昌米粉是一道久负盛名的美食，以洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点而著名。南昌米粉的历史悠久，主要使用优质晚米制作，经过多道工序，如浸米、磨浆、滤干和***浆等，制成高质量的米粉。这道美食的吃法十分方便简单，可以做成凉拌米粉或炒煮米粉，然后添加姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末和花生米等配料。不过，南昌人喜欢加入辣椒和胡椒粉，才能尝到最正宗的味道。所以，来南昌的游客不妨品尝这道美味可口的南昌米粉，一定会让你回味无穷。

2、南昌煌上煌卤鸭

相信江西的每一个人都知道煌上煌吧，这里的爆款必点美食——煌家酱鸭，以其酱香味、肉嫩味香和嚼劲十足的口感而闻名。辣度刚好，酱鸭腿肉质紧实，超大个，一口下去非常爽，能够满足肉食爱好者的需求，而且超级下饭。此外，吃不腻的鸭锁骨在南昌这边也被称为鸭架子，边追剧边啃鸭锁骨真是太惬意了。每逢年过节，南昌人都会排起长龙，赶来购买煌上煌卤鸭。

3、湖口酒槽鱼

酒糟鱼是江西菜中的一道家常菜，据说在古代是皇帝喜爱的贡品。相传朱元璋在战胜陈友亮后，品尝了当地渔民献上的用糯米糟制作的鱼块，口感十分美味，令他酒兴***，并奖励了献菜的渔民。后来，朱元璋成为了皇帝，当地官员将这道菜命名为“湖口糟鱼”并进献到皇宫，从此贡品“湖口糟鱼”名噪一时，至今仍被流传着。

到此，以上就是小编对于婺源美食的百科介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于婺源美食的百科介绍的4点解答对大家有用。