四川冬瓜火锅美食做法(四川冬瓜火锅美食做法大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川冬瓜火锅美食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川冬瓜火锅美食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜火锅做法？
2. 冬瓜铜火锅怎么做？

冬瓜火锅做法？

供您参考：

所需食材：

-冬瓜，1个；

-瘦肉片，适量；

-金针菇、香菇、***等蔬菜，适量；

-火锅汤底料，适量；

-姜片、蒜末、葱花、辣椒油等调味料，适量。

做法步骤：

1. 冬瓜削皮去籽，切成厚度约0.5厘米的片状备用。

2. 将火锅汤底料倒入锅中，加入适量的水开火煮沸。

3. 把瘦肉片稍微处理一下，加入汤锅中烫熟捞出备用。

4. 把菜切好备用。

5. 把冬瓜片放入锅中，等待冬瓜煮熟。

6. 把煮好的冬瓜放入火锅汤锅中，加入调味料，继续煮沸。

7. 在锅中加入菜和煮熟的瘦肉片，根据个人口味调整辣度和咸度。

8. 等食材煮熟后，就可以直接盛出来食用啦。

小贴士：

1. 冬瓜不用过多处理，只要把皮和籽清理干净即可。

2. 瘦肉片去掉表面的筋膜和油脂后，更容易在汤中煮熟，并带有其他食材的口感更好。

3. 可根据自己口味加入蒜末、姜片、葱花、辣椒油等调味料，使汤更加香浓。

主料 鲫鱼一条 冬瓜300克

辅料小葱一根 姜片五片 盐适量 味精适量 菜籽油适量

步骤1.将鱼鳍斩掉，沥干水分。

2.备好辅料

3.倒少量油入锅，小火去油生味。

4.鲫鱼入锅，小火煎至两面发黄

5.在油入锅的同时，用另一口锅加清水，姜片，冬瓜烧开。

6.把煎好的鱼放入汤中，大火熬五分钟后改小火慢熬，直至汤汁浓郁。

7.出锅，将葱撒入碗里

1/4 买一整个大的冬瓜洗净，直接一刀横切

2/4 取15厘米左右一段

3/4 把心掏空

4/4 放在一个大平底锅里，往冬瓜里倒水，然后给冬瓜的上面盖盖子，开火等水开就可以涮了

1、将冬瓜顶部切除，当作锅盖用，然后去瓜瓢挖空，在冬瓜上雕一些文字或图案，也可以将瓜的切口做成“V”字形平排或“U”字形；

2、将冬瓜洗净，插入煮的锅内，插入时用手摸一下瓜的四周，防止瓜插偏导致漏水；

3、往锅内加入水，放满，然后将配料一同放入，酱料不要放入；

4、待水烧开后，取一半水出来，等到水不够的时候再加入，放进食物；

5、等食物煮熟之后，沾上蘸料，进行食用即可。

1.选冬瓜一截，顶不必丢，留有当盖子

2.去瓜瓢

3.瓜肉去一点，里边容量大一点，喜爱的可在瓜身雕一些

4..瓜***锅内正好

5.喜欢什么汤底就自身加吧，瓜的外边需放一点水哦，瓜内装满水，待水开过取一半水出去再放进食材，取下来的水摆好预留，不足时就添加

7.纯天然的盖子

8.三十分钟后能够切瓜下锅内，不必等吃饱了再切

冬瓜铜火锅怎么做？

用料

冬瓜300g，蒜子4瓣，油15g，盐5g，生抽10g，老抽5g，鸡精5g

做法

1冬瓜切块。

2准备蒜瓣。

3锅内下入油盐 生抽老抽 蒜子。

4调料融化 倒入冬瓜块。

5稍稍翻炒 均匀上色先。

6盖上锅盖 中小火闷煮（火尽量小点）。

7/9 中途可以开盖翻炒再盖上锅盖闷煮。

8冬瓜熟了 调入鸡精即可出锅。

9开吃吧 不放一滴水哦。

用电的铜火锅做冬瓜火锅，首先，把铜电火锅插上电源。放入清水。

准备一些牛肉卷和羊肉卷。

买一些青菜，做配菜。

买两斤冬瓜。

冬瓜去皮儿把里边儿的心儿挖掉。切成厚片儿。

把铜火锅里的水烧热。放牛肉片儿。煮出香味儿。

然后把冬瓜片儿下进去。一道铜锅涮冬瓜就制作完成啦。

到此，以上就是小编对于四川冬瓜火锅美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川冬瓜火锅美食做法的2点解答对大家有用。