浙江美食核桃鸡蛋花怎么做(浙江美食核桃鸡蛋花怎么做好吃)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江美食核桃鸡蛋花怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浙江美食核桃鸡蛋花怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 核桃仁鸡蛋怎么做好吃？
2. 文玩核桃用鸡蛋能上色吗？
3. 核桃能和鸡蛋一起蒸吗？

核桃仁鸡蛋怎么做好吃？

如下：

1、取核桃仁适量（约3-5个大核桃的量，也可根据各人口味增减），碾碎至粉末+小颗粒状为止，放于碗中。

2、加1-3勺黄酒（根据喜好酌量增减），1勺清水。

3、将碗置于锅中隔水蒸，水开后可转为小火。核桃会逐渐出油，意味着越炖越熟，约10分钟后，将鸡蛋直接打入碗中。

4、锅继续加盖小火或者中火炖，同时根据个人口味加糖，直至鸡蛋七分熟为止，喜欢吃很熟的鸡蛋的同学们也可以炖至十分熟。

5、取出即可食用。

方法二：

1、准备好核桃壳，最好先放入清水里浸泡半小时左右。

2、放入几个鸡蛋，加一小勺盐巴，一小勺酱油一起煮。

3、大火煮开，然后调中小火再煮一会儿，煮到鸡蛋里的蛋清蛋黄差不多凝固了，用漏勺先把鸡蛋捞起，拿一把勺子轻敲鸡蛋壳，使蛋壳表面有裂缝，然后重新放回锅里煮。

4、最后再用中小火煮六七分钟即可。捞出鸡蛋，搭配牛奶或是米粥当早餐是不错的选择。

文玩核桃用鸡蛋能上色吗？

我是讲堂空空--珠宝玉石收藏知识传播者，跟大家分享文玩核桃的相关知识。

盘玩文玩核桃上色包浆是一个漫长的过程，正如俗话说一口气吃不成一个大胖子。为了使核桃快速上色，玩家们也是使出浑身解数，用茶叶煮的，尿液泡的，这不还有用鸡蛋上色的。

就有玩家拿鸡蛋来上色核桃试验的，打两个鸡蛋，把蛋清与蛋黄分离出来；

接着将蛋黄涂抹在文玩核桃上，记得得涂抹均匀了；

然后用纸巾包裹起来，再放置在塑料袋中裹严实了；

最后将文玩核桃放置在冰箱冷藏室中一天，之后取出阴干再上手盘玩。

有不少网友实验后表示，效果并不那么明显，但也有网友说，用蛋清涂抹文玩核桃可以防止核桃开裂。

文玩核桃上色的原理就是核桃内部的花青素氧化作用形成的，盘玩就是接触了人体的油脂和汗液之后，颜色逐渐变深，表面形成包浆。

在盘玩时也有不少讲究，需要保持手部的干净，同时还需要多刷，来保持清洁，以及促进表面的挂瓷，。

虽然盘玩这是一个相对漫长的过程，但比起那些五花八门的快速上色方法，细细盘玩才是更有价值的。

核桃能和鸡蛋一起蒸吗？

当然可以拉，营养很好的。超市还卖这种食物的粉，像芝麻糊一样冲来吃! 而且对声音嘶哑、支气管哮喘有着很好的疗效！ 1、支气管哮喘：将两三个量的核桃仁放在锅内加适量水，熬5－7分钟后，打入鸡蛋1或2个。 同时，加入适量的冰糖，等鸡蛋熟了，喝汤吃鸡蛋和核桃仁，每天早上空腹将这一剂服之。

2、先将7枚核桃打破壳加水适量，与2枚鲜鸡蛋共煮。蛋熟将壳打破文火再煮10分钟，每晚服1次，食蛋、核桃仁，喝水，10日有效核桃蒸鸡蛋可以当早餐吃很好吃啊原料：鸡蛋、姜汁、核桃仁、黄酒、红糖、水等。

营养：具有去寒、暖胃、活血、健脾等诸多功效。

形状与口味：跟鸡蛋糊有点类似但比鸡蛋糊更硬，口感软糯、丝滑，味道因加入了姜汁具有姜独有的辣味，另外还有核桃仁的香味。

制作：把姜汁倒进铁锅，再加入少许黄酒一起煮，煮沸后把姜汁倒入搪瓷碗中备用。

待姜汁冷却后，取鸡蛋数只打散也倒入搪瓷碗，接着在碗中加入适量红糖以及少量水，再放入切碎的核桃仁（切成小颗粒状不要切成粉状），搅拌均匀后入蒸锅用大火蒸，蒸发成鸡蛋糊状即可出锅。历史：以前在台州，姜汁核桃调蛋在平常百姓家里算是一道上等的滋补品，只有坐月子的妇女或者身体虚弱需要补一补的人才可以吃得到。

后来生活条件改善了，这道小吃也不再高高在上了，而且比之高档的滋补品大家伙也见得多吃得多了，但姜汁核桃调蛋因其独特的口味仍为大众所喜爱。

材料: 核桃3两（可自定），蛋三只（可自定），生姜汁二两（可自定），黄酒或料酒或白酒多点好（自定）感觉一下，红糖5勺（可自定）

做法: 1.将核桃（此处以三两为例）剁碎放入碗内，（可用食物料理机，但注意不要弄成粉末，个人喜欢很小的颗粒）。

碎后核桃可以先放锅里炒一下，炒出香味时即可2.鸡蛋三只用筷子打散，放二两生姜汁，黄酒、红糖、水适量，搅拌均匀盛在碗内。

（以上量其实可根据自己个人喜好而定）

3.最后 ①核桃加入碗中拌匀，将碗放在空锅中，锅与搪瓷碗之间垫数块小瓦片，锅里不放水干蒸，小火烧至香味喷出蛋糊熟即可或②再加适量水，直接将以上倒入锅中，煮沸即可或③核桃先不加入，先把蛋那碗放在空锅中，锅与搪瓷碗之间垫数块小瓦片，不放水干蒸，小火烧至香味喷出蛋糊熟，再撒上核桃

到此，以上就是小编对于浙江美食核桃鸡蛋花怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江美食核桃鸡蛋花怎么做的3点解答对大家有用。